Каша з гарбузом. Рецепт приготування.

Гарбуз є самим поживним і корисним продуктом серед овочів. У кулінарії її застосовують для приготування овочевих рагу, супів, компотів, запікають у духовці і готують як гарнір.

Гарбуз - це просто комора корисних речовин і мінералів. У народній медицині її використовують, щоб поправити своє здоров`я і очистити свій організм. Для цього рекомендується якомога частіше вживати таке вітамінне блюдо, як каша з гарбузом. Рецепт приготування зовсім простий і не вимагає великих фінансових витрат. Завдяки цьому ви зможете побалувати свою сім`ю смачною і дуже корисною кашкою.

Вівсяна каша з гарбузом. Рецепт правильного приготування.

Така каша добре підходить для дієтичного та дитячого харчування. Для її приготування нам знадобиться: півсклянки вівсяних пластівців, стакан води, 50 грам м`якоті гарбуза, дві столові ложки горіхів мигдалю, щіпка кориці, мускатного горіха, солі, дві чайні цукрового піску.

• М`якоть гарбуза нарізаємо кубиками, варимо або запікаємо і за допомогою блендера перетворюємо її в пюре.
• Мигдаль злегка обсмажуємо, даємо йому трохи охолонути і гарненько подрібнюємо.
• Каструльку з водою ставимо на вогонь, доводимо її до кипіння, солимо і засипаємо вівсяні пластівці і варимо близько двох хвилин.
• У гарбузове пюре додаємо цукор, корицю, мускатний горіх і перемішуємо.
• З`єднуємо кашу з гарбузовою сумішшю, ставимо на вогонь і варимо ще кілька хвилин, весь час помішуючи.
• Викладаємо кашу в тарілку і зверху посипаємо подрібненим мигдалем.
• Виходить смачна і апетитна каша з гарбузом, рецепт якої буде вам до смаку.

Рисова каша з гарбузом. Рецепт приготування.

Спробуйте приготувати кашу з гарбузом, рецепт якої я описую нижче. Така каша відмінно підійде для сніданку, так як вона досить ситна і корисна.

Нам знадобиться: склянка рису, півлітра води, 200 грам гарбуза, стакан молока, дві чайні ложки цукру, вершкове масло і щіпка солі.

• Очищаємо й промиваємо рис, засипаємо в каструлю з водою, солимо і ставимо на вогонь. Після того, як рис закипить, вогонь зменшуємо і варимо його до повної готовності.
• Гарбуз натираємо на крупній тертці або просто нарізаємо дрібними кубиками.
• У невелику каструльку наливаємо молоко і ставимо на вогонь. Як тільки воно закипить, викладаємо гарбуз, додаємо цукор, солимо за смаком і варимо на маленькому вогні протягом 10-15 хвилин не забуваючи помішувати.
• За допомогою толкушкой подрібнюємо варений гарбуз, з`єднуємо з відвареним рисом і акуратно перемішуємо.
• Розкладаємо кашу по тарілках і додаємо шматочок вершкового масла. За бажанням можна додати розпарені родзинки.
• Спробуйте приготувати дітям цю рисову кашу з гарбузом, рецепт буде гідно оцінений.

Пшоняна каша з гарбузом - пісна кухня.

Нам знадобиться: одна гарбуз, 250 грам пшона, дві склянки мигдалевого молока, столова ложка цукру, столова ложка рослинної олії.

Приготування:

• Гарбуз моєму, зрізаємо кірку, вичищаємо насіння і нарізаємо середніми кубиками. Потім викладаємо її в каструлю, заливаємо водою і варимо поки вона не стане м`якою. Відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
• Поки з гарбуза стікає вода, беремо каструлю, наливаємо молоко і доводимо його до кипіння, солимо за смаком, додаємо очищене і промите пшоно і варимо до готовності.
• Готову кашу розкладаємо по тарілках і зверху поливаємо будь-яким рослинним маслом. Пшоняну кашу подаємо разом з шматочками гарбуза.

Кашу можна також зварити на воді (1,5 літра), коли вода повністю вивариться, додати дві склянки мигдалевого молока і три столові ложки цукру.
Для зміцнення здоров`я і омолодження організму, включіть в свій раціон харчування таке блюдо, як каша з гарбузом. Рецепт її приготування не займе у вас багато часу і дуже порадує ваших близьких смачною, поживною і апетитною кашкою.