Навички споживача: як вибрати стиглий ананас

У сучасному світі для людини практично немає нічого неможливого. Особливо це стосується продуктів харчування. Дана область промисловості вийшла на досить високий рівень, і тепер будь-який споживач може порадувати себе овочами та фруктами незалежно від сезону. Мало того, багато супермаркетів мають в своєму асортименті екзотичні фрукти, назви яких іноді навіть вимовити складно. Тим не менш, вживання фруктів і овочів дуже важливо для здоров`я, адже дана група продуктів є джерелом величезної кількості всіляких вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального розвитку організму.

Досить популярним на сьогоднішній день став ананас. Цей тропічний фрукт полюбився, в першу чергу, за свій відмінний ніжний і солодкий смак. Цікаво, що його м`якоть на 85% складається з води. Вона багата вітамінами, такими як В1, В2, В12, РР, провітамін А, а також мінеральними речовинами - калієм, залізом, міддю, цинком, кальцієм, магнієм, марганцем, йодом. Все це, звичайно ж, дуже привабливі показники, але якщо не знати, як вибрати стиглий ананас, то замість задоволення можна отримати розчарування і, що набагато серйозніше, завдати шкоди своєму здоров`ю.

Існує думка, що людина, яка знає, як вибрати стиглий ананас, прирівнюється до чарівникові. Але насправді все не так вже й складно. В першу чергу перед тим, як вибрати стиглий ананас, необхідно звернути увагу на колір плоду. Добре достиглий фрукт повинен бути повністю жовтим, починаючи від верхівки і закінчуючи низом, який може мати трохи більше інтенсивне забарвлення. Іноді є ймовірність зустріти у продажу абсолютно достиглий, але при цьому зеленуватий ананас. Не варто лякатися, адже існує такий сорт даного ласощі. У будь-якому випадку потрібно вибирати твердий і максимально жовтий плід. Також важливо звернути увагу на листя: вони повинні бути темно-зеленого кольору і без пошкоджень. Не варто купувати продукт з зів`ялої або сухий бадиллям. Крім іншого заслуговує уваги підставу плода. Воно має бути злегка вологим. Це свідчить не тільки про зрілість, але ще й про свіжість фрукта. Так само, як і його запах - солодкуватий, насичений і фруктовий.

Перед тим як вибрати і зберігати ананас, необхідно точно знати час, протягом якого планується його зберігати. Знання про те, як вибрати стиглий ананас можуть допомогти. Але необхідно врахувати, що стиглий плід найкраще помістити в холодильник, а злегка недозрілий кілька днів може полежати при кімнатній температурі. При цьому ананас краще загорнути в папір і стежити за тим, щоб він не зопрівав.

Щоб отримати максимальне задоволення від покупки, необхідно також знати, як правильно їсти ананас. Здавалося б, що немає нічого простішого, але насправді перед вживанням фрукт потрібно правильно розрізати. Це не так вже й складно. У першу чергу необхідно відрізати верхню частину плоду з жорсткими і колючими листям, потім акуратно зрізати низ. Після цього ананас розрізається на чотири рівні частини. Серцевина у цього тропічного фрукта досить-таки жорстка і несмачна, тому вона також видаляється. Визначити її можна за кольором, так як вона трохи світліше м`якоті. Останнім етапом є очищення плоду від шкірки. Найкраще це виконувати кінчиком гострого ножа. У такому випадку можна максимально зберегти плід від перетворення його на місиво. По завершенні подібних дій залишається повністю готовий до вживання продукт.

Вміти вибирати ананаси звичайно непогано, але якщо гострої необхідності в свіжому ананасі немає, то можна придбати консервований продукт. На полицях у магазинах таких досить багато. У власному соку або в сиропі, кубиками або кружечками - виробники намагаються максимально догодити споживачам. А найзатятіші і терплячі можуть вирощувати ананаси будинку, посадивши зрізану верхівку з бадиллям в землю. Природно, таких плодів, як пропонують у торговельних точках, які не виростити, але, тим не менш, є велика ймовірність через пару років отримати тропічний фрукт власного виробництва.