Запечена курка в мультиварці - смачно, соковито, ароматно

За допомогою сучасної техніки, можна зробити процес приготування їжі простіше, при цьому страви завжди залишатимуться смачними і ароматними. Новою помічницею для працьовитих господинь стала мультиварка. Страви з курки, рецепти з фото яких просто навівають апетит, готуються за допомогою цієї диво-техніки. Завдяки даному пристосуванню, можна повільно готувати їжу при порівняно невисоких температурах. Дуже часто мультиварку використовують для приготування курки. Незважаючи на те, що процес займе кілька більший час у порівнянні з тим, що знадобиться для приготування на плиті, сучасні господині із задоволення використовують дану техніку. Пов`язано це з тим, що м`ясо птиці стає дуже соковитим і м`яким.

Кулінарні рецепти з курки, для яких застосовується мультиварка, відрізняються від тих, що припускають запікання в духовці або на сковороді. Такі варіанти більш корисні для здоров`я і матимуть прекрасний смак і аромат. При приготуванні в мультиварки ви не зіткнетеся з пригорання продуктів. М`ясо можна використовувати не найвищого гатунку, так як протягом кількох годин приготування воно зможе розм`якшитися. Час, що витрачається на приготування страви, значно скоротитися, оскільки, завантаживши всі продукти в мультиварку, можна займатися іншими домашніми справами.

Запечена курка в мультиварці вимагає правильної підготовки продуктів. Перш ніж відправляти м`ясо готуватися, з нього необхідно зняти шкірку і зрізати надлишки жиру. Пов`язано це з тим, що велика кількість цих компонентів може негативно позначитися на кінцевому варіанті. Та й всім відомо, що жир користі здоров`ю не приносить. Іноді деякі господині для видалення зайвого жиру використовують технологію попереднього обсмажування. Такий варіант можна використовувати і з мультиваркою, це дозволить страві отримати додатковий аромат.

Запечена курка в мультиварці з овочами є прекрасним варіантом для сімейної вечері. Проте слід враховувати, що свіжі коренеплоди вимагають більшого часу для доведення до ідеального стану, ніж курка. Так що овочі необхідно різати максимально дрібно і відправляти на дно, прикриваючи зверху м`ясом.

Приправи найкраще додавати в процесі приготування, а от у випадку використання солі і трав їх необхідно покласти в самому кінці.

Запечена курка в мультиварки може мати силу-силенну варіацій і різноманітних рецептів. Можна використовувати як цілу тушку, так і шматочки в різних соусах. Можна додавати овочі, а можна крупи. Варто підкреслити, що рідина з мультиварки випаровується слабо, тому не варто користуватися дуже великою кількістю соусів або підлив.

Запечена курка в мультиварки по самому простому рецептом не зажадає великої кількості продуктів. Для цієї страви досить буде одного кілограма курячих стегенець, однієї невеликої головки часнику, двох цибулин, кількох штучок лаврового листа. Перш ніж починати підготовку продуктів, стегенця необхідно промити, посолити і поперчити, після чого можна укладати курку на дно мультиварки. Далі зверху стегенець викладається шар з лука, потім знову шар стегенець, і так чергується кілька разів, наверх викладаються часник і лавровий лист. Випікати протягом двох з половиною годин.