Курка в мультиварці: рецепт смачної страви

category Їжа та напої

Куряче філе вважається одним з найбільш ніжних продуктів. Багато кухарі вважають, що час, витрачений на його приготування, має бути мінімальним, оскільки так м`ясо вийде соковитим і ніжним. Однак тушкована курка в мультиварки, рецепт якої передбачає використання вершків і грибів, готується трохи довше звичайного, але результат того вартий.курка в мультиварки рецепт

Інгредієнти

Для приготування знадобляться:

- куряче філе - 2 шт.-

- гриби гливи - 0.5 кг-

- цибуля - 2 шт.-



- каррі-

- вершки - 0.5 л-

- соль-



- перець чорний.

Варто відзначити, що інші гриби також підійдуть для даного рецепта, але саме гливи додадуть приголомшливий смак і консистенцію страви. Для різноманітності можна також використовувати різні спеції, але навіть без них курка вийде просто приголомшливою.курка в мультиварці в соусі

Підготовчі роботи

Звичайна жарка курки в мультиварки відбувається в кілька етапів. Це пов`язано з технологією приготування в цьому пристрої, яка вимагає послідовних дій і правильної закладки. Саме тому спочатку слід нарізати філе на невеликі кубики, присолити його і поперчити. Потім цибулю ріжуть півкільцями, а гриби невеликими кубиками. Перед цим стоїть всі продукти ретельно вимити і висушити. Зазвичай гриби не виходить повністю позбавити від вологи, але вона вийде в процесі термічної обробки.

Послідовність закладки

Щоб курка в мультиварці в соусі вийшла соковитою, спочатку слід виставити на пристрої режим обсмажування або йому подібний. У цей момент необхідно налити в ємність зовсім небагато рослинної олії і обсмажити цибулю до прозорого кольору. Це робиться для того, щоб після закладки грибів, які обов`язково при обробці випустять воду, цибуля не став вареним. Цей метод обробки досить часто застосовується в сучасній кулінарії при роботі з таким продуктом, як гриби.жарка курки в мультиварці

Гливи обсмажують буквально 15 хвилин, після чого в ємність додають філе. У такому вигляді курка в мультиварки, рецепт якої передбачає використання вершкового соусу, повинна трохи підрум`янитися. Потім режим змінюють на гасіння і закривають кришку. У процесі блюдо можна трохи перемішувати, але краще залишити все в такому стані практично до повної готовності. Так краще пропариться курка в мультиварці. Рецепт передбачає додавання вершків тільки в самому кінці приготування. При цьому також закривають кришку і готують страву ще п`ять хвилин. Після цього вимикають мультиварку, а вміст ємності перекладають у зручну посуд.

Подача на стіл

Саме по собі таке м`ясо подають як гарячою закуски. Воно чудово підходить під вино або більш міцні напої. Також курка в мультиварки, рецепт якої передбачає використання вершкового соусу, добре виглядає як доповнення практично до будь-якого гарніру. Однак багато кухаря воліють подавати її з відвареним рисом або картопляним пюре. До такої страви можна подавати різні соуси, які в поєднанні з підливою будуть давати просто приголомшливий смак і аромат.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як приготувати куряче філе в мультиварці? Як приготувати куряче філе в мультиварці?

Одним з продуктів, призначених для дієтичного харчування, вважається куряче філе. Існує безліч рецептів приготування його в мультиварці. Деякі з них ви знайдете в цій статті.Отже, почнемо з того, як приготувати куряче філе в мультиварці.…

Смачний рецепт швидкого приготування: курка з рисом в мультиварці Смачний рецепт швидкого приготування: курка з рисом в мультиварці

Мультиварка - удобнейший прилад самого широкого профілю. У ній можна спекти смачний пиріг, насмажити картоплі, приготувати перші страви і ще багато чого смачненького. Ось кілька рецептів.Курка з рисомБлюдо «курка з рисом в мультиварки», яким ми…

Курка в вершковому соусі з печерицями: рецепт приготування Курка в вершковому соусі з печерицями: рецепт приготування

Курка в вершковому соусі з печерицями виходить дуже ніжною, ароматною і смачною. Варто відзначити, що готується таке блюдо всього лише 40 хвилин. Але перед тим як подати м'ясо птиці з грибами до обіду, потрібно ретельно обробити всі необхідні…

Найпростіший рецепт плову в мультиварці Найпростіший рецепт плову в мультиварці

Плов є традиційною стравою багатьох народів Азії. Існує маса способів його приготування, заснованих на старовинних рецептах. Проте популярність цієї страви настільки велика, що його стали вводити в програму таких пристроїв, як мультиварка. Також…

Лисички в мультиварці в різними інгредієнтами Лисички в мультиварці в різними інгредієнтами

З появою нових технологій на кухні такі звичні продукти, як гриби, можна тепер готувати і в мультиварки. Хто вже спробував, кажуть, що лисички в мультиварки виходять навіть набагато смачніше, ніж на сковороді або в духовці. Якщо у вас є вдома ця…

Смачна і ароматна курка в соусі «Теріякі»: рецепт приготування Смачна і ароматна курка в соусі «Теріякі»: рецепт приготування

Курка в соусі «Теріякі», рецепт якої ми сьогодні розглянемо, виходить незвичайною і дуже смачною. Слід особливо відзначити, що таке оригінальне і ароматне блюдо можна готувати не тільки до звичайного сімейного обіду, а й подавати його до святкового…

Як приготувати жульєн з лисичок Як приготувати жульєн з лисичок

Жульєн є традиційною гарячою закускою французької кухні. Його подають практично у всіх ресторанах світу, а рецепт приготування цієї страви відомий кожному кухарю і домогосподарці.Але все ж існує маса тонкощів і секретів, які потрібно дотримуватися…

Як приготувати курку з картоплею в мультиварці: рецепт на всі випадки життя Як приготувати курку з картоплею в мультиварці: рецепт на всі випадки життя

Мультиварка є універсальною побутовою технікою для приготування їжі. Вона дозволяє створювати справжні кулінарні шедеври за досить короткий термін. Однак стандартні рецептури для цього пристрою не підходять, що часто породжує безліч питань, одне з…

Курка з ананасами в мультиварці: рецепти смачних страв Курка з ананасами в мультиварці: рецепти смачних страв

Ніжне куряче м'ясо в поєднанні з солодкими ананасами набуває вельми оригінальний і пікантний смак. А завдяки такому кухонного приладу, як мультиварка, який сьогодні є в розпорядженні багатьох господинь, приготувати подібне блюдо можна просто і…

Швидко і легко готується курка в вершках в мультиварці Швидко і легко готується курка в вершках в мультиварці

Страви з курки не тільки смачні, але й корисні. Це один з тих продуктів, які багаті білками і вітамінами, тобто необхідні для повноцінного життя. Курятина відноситься до таких продуктів, з яких можна приготувати все що завгодно: супи, другі страви,…

Курка з печерицями. Кращі варіанти приготування Курка з печерицями. Кращі варіанти приготування

Кожен кухар прагне приготувати не просто смачна страва, яким можна нагодувати себе і своїх близьких, а й створити справжній кулінарний шедевр. Дуже часто для цього доводиться використовувати продукти, які раніше вважалися, в кращому разі, не дуже…

Курка, тушкована в сметані Курка, тушкована в сметані

Курка, тушкована в сметані - дуже просте блюдо, яке не потребує якихось особливих навичок, та й за часом витрати мінімальні. А оскільки це ще й дуже смачно, то готувати її просто одне задоволення. Ця страва цілком може стати вашим коронним.Дли…

Овочеве рагу з куркою в мультиварці - рецепти приготування Овочеве рагу з куркою в мультиварці - рецепти приготування

Овочеве рагу з куркою в мультиварці – смачна страва, яку нескладно приготувати. При цьому можна використовувати абсолютно будь-які овочі, щоразу отримуючи оригінальний результат. Експериментувати можна нескінченно. Про деякі рецептах…


» » Курка в мультиварці: рецепт смачної страви