Що ми їмо: найнебезпечніша їжа в світі

У світовій кулінарії можна зустріти безліч дивних і незвичайних страв, що викликають побоювання. При цьому, більшість з них просто мають непривабливий або екстравагантний вигляд, а насправді - цілком їстівні і навіть корисні. Однак зустрічаються і такі, які можна сміливо віднести до категорії "Найнебезпечніша їжа в світі". Їх вживання може заподіяти шкоду здоров`ю і навіть викликати смерть. При цьому варто відзначити, що свого часу продаж такої їжі була заборонена, однак в силу певних причин, згаданої продукцією продовжують торгувати, а деякі з таких страв навіть стали національним надбанням. Саме тому необхідно знати "ворога в обличчя", щоб, перебуваючи на відпочинку в іншій країні, зуміти розрізняти, що саме пропонують нам шеф-кухарі ресторанів. Отже, що з себе представляє ця найнебезпечніша їжа, і чи варто ризикувати і ласувати екзотикою?

Азіатська їжа

Перш за все, потрібно розуміти, що здоров`я дається нам один раз і на все життя, і псувати його, завдяки власній дурості, - недоцільно. У багатьох азіатських країнах в ходу велику кількість морепродуктів. Вони дуже популярні, але при цьому не варто забувати, що деякі мідії китайського походження можуть містити велику кількість паразитів і навіть викликати гепатит. Так, в 1988 році від них заразилося понад 300 тисяч китайців. Також не варто вживати страви, в яких міститься свіжа кров. Наприклад, суп з качиної кров`ю, який дуже популярний у В`єтнамі. До речі, багато хто думає, що найнебезпечніша їжа не продається в туристичних зонах, але, на жаль, така думка є хибною.

Найнебезпечніша їжа: японська кухня

У цій кухні існує дуже небезпечне блюдо, яке може привести до летального результату. Його готують з риби фугу, яка містить велику кількість смертельних для людини токсинів. Згадане блюдо відноситься до категорії "Найнебезпечніша їжа" тому, що при неправильному приготуванні небезпечна отрута запросто може потрапити у вашу тарілку. При цьому він викликає параліч тіла, який супроводжується повільним задухою, що призводить до смерті. Саме тому навіть місцеві гурмани віддають перевагу його замовляти тільки в перевірених закладах. Однак, випадково отруїтися їм неможливо, оскільки в ресторанах зазвичай попереджають про властивості розглянутого страви.

Сама небезпечна їжа в світі: Європа

Варто відзначити, що за наявності досить великої кількості небезпечних для здоров`я страв в азіатській кухні, найшкідливішим і небезпечним виявився представник європейського меню. При цьому даний продукт вважається національним надбанням і вільно продається в якості делікатесу. Однак, у категорії "Найнебезпечніша їжа" Casu Marzu займає провідне місце. Справа в тому, що це блюдо являє собою овечий сир, який перетримують в процесі ферментації до моменту гниття. При цьому його виставляють на вулицю, щоб заразити личинками сирної мухи. У готовому вигляді він виглядає як гниюча масляниста рідина з живими личинками. Варто відзначити, що дані паразити в більшості випадків не перетравлюються в шлунку людини, що згодом призводить до міазми. Також процес їх життєдіяльності дуже згубно позначається на організмі людини, що може призвести до кривавої діареї, нудоті і навіть смерті. До речі, личинки цієї мухи мають здатність стрибати на 10-15 сантиметрів, тому є такий сир рекомендують в захисних окулярах.