Найекзотичніші страви народів світу: рецепти і фото

Які екзотичні страви ви пробували? Слід зазначити, що 90% подорожуючих віддають перевагу в інших країнах світу вживати незнайому їм їжу. За їх твердженням, саме це дозволяє запам`ятати відпочинок на все життя.

Найекзотичніші страви світу

Смажені коники, таргани, мурашині личинки, павуки в клярі, копчені щури, суп з живими кальмарами - всім цим вже давно нікого не здивуєш, особливо тих, хто любить регулярно відвідувати східні країни (Японію, В`єтнам, Китай, Таїланд, Індію та ін .). Однак з метою залучення туристів ці держави стали смажити і варити не тільки різних комах, а й готувати інші, більш екзотичні страви. Які саме, ви дізнаєтеся з матеріалів даної статті.

Фрукт дуріан

Це, мабуть, найпростіше, але саме екзотичне блюдо Таїланду. Даний фрукт має настільки різким запахом, що далеко не кожен європеєць наважиться з`їсти хоча б один шматочок.

Мандрівники, які пробували даний продукт, кажуть, що нічого противнее у своєму житті вони ніколи не їли. Слід зазначити, що такий запах фрукт набуває після безпосереднього розрізання за рахунок окислення соку. Саме тому багато туристів воліють з`їдати його відразу ж після розтину. Адже тільки так специфічний запах фрукта не відчувається.

До речі, дуріан відрізняється не тільки своїм неприємним запахом, але й іншими, не менш неприємними властивостями. Приміром, якщо його вживати разом з алкогольними напоями, то наслідки можуть бути плачевними. Як показує практика, від такого поєднання людина може впасти в короткочасне напівнепритомному стані через серцевої недостатності.

Черв`ячки в олії

Екзотичні страви народів світу завжди привертали і будуть привертати туристів. Спробувати щось небезпечне і вкрай неприємне, а потім розповісти всім друзям про таку важливу подію - це сверхблаженство для більшості людей, що люблять подорожувати.

Якщо ви ніколи не бачили і не вживали екзотичні страви, то рекомендуємо відвідати азіатські країни. Саме там можна спробувати такий делікатес, як черв`ячки в бамбуковому маслі. За твердженням туристів, подібне блюдо дуже сильно нагадує попкорн або чіпси, адже ласощі практично так само хрумтить на зубах. Слід зазначити, що яким-небудь особливим смаком черв`ячки не володіють. Але щоб їх спробувати, вам доведеться подолати свій бар`єр огиди.

Риба фугу

Про те, які екзотичні страви можна спробувати в Таїланді, ми розповіли трохи вище. Але якщо ви вирішили відвідати Японію, то вам слід зайти в ресторанчик, де подають рибу фугу. Слід попередити, що окремі частини цієї морської тварини містять в собі сильна отрута, від якого досі немає протиотрути. І якщо кухар неправильно розчленує таку рибу, то ваша подорож на цьому може закінчитися.

Хатинок

Дивно, але самі екзотичні страви світу готуються так само легко і просто, як і звичні для нас супи, каші, тістечка та ін. Приміром, для створення хатинок необхідно взяти такі інгредієнти:

• бджолині личинки - 200 г;
• воду - 1 л;
• пісок цукровий тростинний - 3 великі ложкі;
• масло бамбукове - 5 великих ложок.

Спосіб приготування

Бджолині личинки потрібно замочити у воді і залишити на 10 хвилин. Далі їх слід промити і обсушити. У сковороду влити трохи бамбукового масла, сильно його розігріти, а потім додати цукор і личинки. Обсмажувати компоненти рекомендується до карамелізованого стану.

До речі, під час вживання такої страви туристи не завжди помічають яйця комах, адже хатинок подається разом з рисом.

Незвичайний коктейль

Екзотичні страви - це не тільки ласощі з їстівних комах, риб, тварин, фруктів або овочів, але і всілякі коктейлі. Так, в Індонезії ви можете замовити незвичайний коктейль, який робиться зі зміїної крові. Для цього тварині відривають голову, а потім тримають тіло над склянкою. Туди ж додають невелику кількість зміїної жовчі. Ось і весь рецепт!

Слід зазначити, що такий напій вважається досить корисним, оскільки містить дуже багато різних вітамінів, біологічно активних речовин, які здатні перешкоджати поширенню всіляких тропічних захворювань.

Сир Касу Марцу

Найекзотичніші страви світу готуються не тільки в азіатських країнах, але і в деяких європейських державах. Для того щоб у цьому переконатися вам необхідно відвідати Італію. Саме там готують знаменитий сир Касу Марцу. У чому особливості такого молочного продукту? Справа в тому, що такий сир робиться з овечого молока і великої кількості личинок мух. Завдяки останнім структура даного продукту стає настільки м`якою, що з неї починає виділятися рідина. Більш того, якщо пошкодити корочку сиру, то звідти можуть вискочити мухи.

Смажена морська свинка

Всі ми любимо вживати в їжу шашлики зі свинини. Але складно повірити в те, що існують такі екзотичні страви (рецепти їх знають тільки гвінейські кухаря), які готуються із звичайних одомашнених морських свинок. Ці пухнасті і милі створіння розправляються, а потім панірують у сухарях і обсмажуються в киплячій олії. Ті туристи, які хоч раз пробували таке екзотичне блюдо, стверджують, що на смак воно дуже сильно нагадує кролятину. Хоча в нашій країні навряд чи хто-небудь став тримати морських свинок в будинку для того, щоб надалі їх з`їсти.

Як бачите, існує досить багато екзотичних страв, якими ви можете насолодитися в будь-якій країні нашої планети. До речі, багато хто з них коштують так дорого, що їх може дозволити собі тільки дуже багата турист.