Кукурудзяні пластівці: шкода і користь для організму
Рано чи пізно кожна людина замислюється про те, наскільки корисна та їжа, яку він щодня вживає. І це зовсім не дивно, адже звідусіль ми чуємо про те, що жоден з продуктів сьогодні не є натуральним.
Велику популярність серед споживачів придбали сьогодні кукурудзяні пластівці. Шкода і користь цього продукту - предмет суперечок дієтологів у всьому світі. Звичайно, це дуже зручно - залив сухий сніданок молоком і через 1-2 хвилини можна приступати до трапези. Однак не все так легко і просто, як здається на перший погляд.
Натуральні кукурудзяні пластівці: шкода і користь
Для того щоб розібратися в цьому непростому питанні, треба згадати, яким чином з`явилося на світ це блюдо. Цікаво, що кукурудзяні пластівці, шкода і користь яких дуже неоднозначні, були випущені на одному із заводів в результаті технологічної помилки. Невдачливі пекарі ненароком забули про те, що замісили тісто, і воно перетворилося в грудки. Було вирішено підсмажити їх і продати під виглядом нового продукту. Спрацювало: пластівці з кожним днем завойовували все більшу любов споживача.
Однак на першому етапі цієї кукурудзяної історії ні про яке шкоду і мови бути не могло. Ніяких добавок, що поліпшують смак і продовжують термін зберігання, в цьому продукті не було. Але з часом все змінилося.
Сучасні кукурудзяні пластівці: шкода і користь
Поступово в готові сніданки стали додавати глазур, мед, а потім і різноманітні не надто корисні компоненти, більшість з яких починається з злощасного «Е».
Якщо снідати таким чином 1-2 рази на тиждень, нічого страшного, звичайно не відбудеться. Тільки треба запам`ятати, що кукурудзяні пластівці найкраще заливати молоком або кефіром. Буде зовсім добре, якщо продукти будуть знежиреними. Справа в тому, що мед і глазур, а також деяку кількість масла, що затримався в продукті після обсмажування, негативно можуть позначитися на фігурі, відкладаючись на боках у вигляді зайвого жиру, якщо ви будете занадто часто вживати пластівці кукурудзяні. Калорійність їх складає в середньому 350 (+/- 10) ккал на 100 г.
Крім цього, як і інші продукти, які зазнали обжарюванні, пластівці можуть стати причиною розвитку онкологічних захворювань. Однак жирів в них міститься не так вже й багато - приблизно 7 м Інша справа - вуглеводи. Їх там близько 60 м З цієї причини кукурудзяні пластівці краще вживати дітям і молодим людям - у них обмін речовин швидкий, і на фігурі це навряд чи позначиться.
Різноманітні ненатуральні добавки - ароматизатори, підсолоджувачі, барвники - це те, що робить кукурудзяні пластівці (користь і шкода яких після прочитання складу стають не такий вже очевидною річчю) не найкращим варіантом для щоденного вживання. Крім загального негативного впливу на організм вони можуть викликати алергію.
Кукурудзяні пластівці - це джерело клітковини. Однак у порівнянні з самої кукурудзою натуральних харчових волокон в них набагато менше. А причина в тому, що зерна піддають найрізноманітнішим впливам: перемелюванню, обжарюванні, пресуванню. У підсумку значна частина корисних речовин просто напросто руйнується.
Як бачите, негативних сторін у вживанні кукурудзяних пластівців більше. А це означає, що для щоденного вживання вони не підходять.
Кукурудзяні рильця: корисні властивості та протипоказання до застосування Кукурудза - широко культивується в усьому світі однорічна рослина. Значення її як зерновий, технічної та кормової культури складно перебільшити. У багатьох жовчогінних трав'яних сумішах народної медицини присутні кукурудзяні рильця. Це перевірене…
Як приготувати кукурудзяні коржі та інші вироби з кукурудзяної крупи Кукурудзяні коржі - блюдо, батьківщиною якого є Мексика. Але популярно воно не тільки там, а й у всіх країнах Латинської Америки. У цій країні така коржик - національне блюдо і називається «тортилья». Тортильи використовують як альтернативу хлібу,…
Рецепт Геркулесові Каші У всьому світі існують не менше п'ятнадцяти тисяч різних видів каш. У цій статті ми розповімо про те, як приготувати геркулесову кашу.Адже геркулесовая, або вівсяна каша по праву вважається однією з найбільш корисних каш. Вона швидко і надовго дарує…
Як зробити вівсяні пластівці смачними? Напевно, немає людини, яка не пробував би вівсяну кашу, але не всі її люблять, а даремно! Овес є цінним злаком, багатим вітамінами, мікроелементами, а головне, клітковиною. Його включають в раціон хворих на цукровий діабет, гастритом і ожирінням.…
Кукурудзяні пластівці у святкових рецептах Що приготувати з кукурудзяних пластівців, якщо у вас вдома намічається дитяче свято, а ваша дитина обожнює цей продукт у всіх видах? Ми підкажемо кілька рецептів апетитних десертів.Пластівці кукурудзяні. Рецепт чарівного печиваРецепти подібних…
Смачні кукурудзяні коржі: рецепт покрокового приготування Кукурудзяні коржі, рецепт яких буде розглянуто трохи нижче, виходять дуже смачними і ситними. Такі борошняні вироби добре подавати до сніданку разом з гарячим чаєм, варенням, згущеним молоком або медом. Для того щоб зрозуміти, як саме робиться це…
Вівсяні пластівці - шкода і користь. Як приготувати кашу з вівсяних пластівців Всім відомо з дитинства, що найкорисніший сніданок - це добре знайома вівсянка. У чому ж особливість цієї страви? З чого і як роблять вівсяні пластівці? Шкода і користь цього продукту, а також основних страв з нього, розглянуті в даній статті. Також…
Кукурудзяні рильця для схуднення В даний час все більше людей замислюються про недоліки своєї фігури і намагаються виправити їх. Багато хто хоче схуднути без особливих зусиль і набувають всілякі «унікальні» кошти, рекламу яких можна побачити на кожному розі. Інші ж більш…
Кукурудзяна крупа. Кукурудза як продукт харчування Одна з найбільш вирощуваних світових культур це, безсумнівно, кукурудза. Завдяки своїм чудовим властивостям вона широко застосовується в сільському господарстві, промисловості і, само собою, в кулінарному мистецтві. Чим хороша кукурудза, так це тим,…