Як зробити вівсяні пластівці смачними?

Напевно, немає людини, яка не пробував би вівсяну кашу, але не всі її люблять, а даремно! Овес є цінним злаком, багатим вітамінами, мікроелементами, а головне, клітковиною. Його включають в раціон хворих на цукровий діабет, гастритом і ожирінням. Корисні властивості вівсянки підтверджені клінічними випробуваннями. З особливим завзяттям намагаються нагодувати такий кашею батьки своїх маленьких дітей, адже вона дає сили на весь день. Звичайно, не у всіх це виходить. Як же «прикрасити» вівсяні пластівці, додати їм більш приємний смак і зробити корисніше?

Оригінальні страви з вівсяних пластівців

Багато хто не знає, що вівсянку можна поєднувати із смаженою цибулею, вареними яйцями, печінкою, смаженими грибами і навіть філе оселедця.

Звичайну кашу, зварену на молоці (або навіть на воді) дитина з`їсть, якщо в неї додати терті фрукти або сухофрукти з горіхами і медом. Крім приємного смаку такий сніданок несе в собі корисні вітаміни і багато енергії. Цінніше вийде, якщо вівсяні пластівці просто залити окропом на ніч, а не варити. Ще один варіант каші виглядає так: в готову масу, зварену з сіллю і цукром, додається масло і какао-порошок. Така шоколадна каша точно не затримається на столі!

Прекрасно замінить шоколадні батончики солодке блюдо, яке готується таким чином: різні горіхи (волоські, фундук, арахіс, можна і насіннячка) дрібно порубати і залишити в духовці (200 градусів) на 7-8 хвилин, періодично помішуючи. Потім змішати дрібно нарізані цукати, горіхи і вівсяні пластівці. Окремо приготувати карамель з цукру, масла і меду. Після охолодження всі частини змішати, викласти у форму, попередньо застелену пергаментом, а зверху полити темним шоколадом, розтопленим на водяній бані. У остившем стані форму поставити в холодильник приблизно на годину для повного застигання. Для того щоб їсти, необхідно нарізати великий «батон» на маленькі пластинки. Така «смакота» припаде до душі ласунам. Зберігати її можна 3 тижні, якщо вийде вберегти від дітей. Головне, що ви самі готували батончики з натуральних інгредієнтів, без домішок консервантів й інших не дуже корисних компонентів.

Оладки із залишків каші: до маси потрібно додати сіль, цукор, трохи борошна і терте яблуко. Все перемішати, випекти! Виходить смачно і корисно.

Запіканка з геркулесу готується так: пластівці (200 гр) змішуються з цукром (100 гр) і обсмажуються на вершковому маслі, а кілька яблук натираються на крупній тертці. Далі пластівці викладаються у форму, змащену маслом, зверху яблука і все це заливається однією склянкою молока (можна вершками). Запікати потрібно півгодини при температурі 180 градусів.

Дуже корисно їсти геркулес тим, хто хоче скинути вагу. Для цього можна заливати пластівці кефіром або йогуртом. Серед прихильників правильного харчування популярністю користується «салат краси», який готується дуже просто: вівсяні пластівці на ніч заливаються теплою водою, а вранці змішуються з родзинками і медом. Поєднання корисних речовин в такому блюді надає свою благотворний вплив на шкіру.

Якщо додати вівсяні пластівці "Геркулес" в фарш для котлет, вони вийдуть більш пишними. Можна класти жменю пластівців в супи і коктейлі. А якщо їх перемолоти в кавомолці, вони підійдуть як панірування.

Які пластівці вибрати?

Кашу моментального приготування легко використовувати, її досить залити окропом, але в такому пакетику калорій занадто багато за рахунок додавання цукру, тому тим, хто худне, вона не підійде. Краща ситуація з кашею швидкого приготування, яку потрібно варити кілька хвилин. Але найціннішою вважається та вівсяна каша, пластівці якої потребують варінні 10-15 хвилин.

Необхідно звертати увагу на дату випуску і термін зберігання, якщо зберігати пластівці в негерметичной тарі, вона зіпсується.