Як п'ють джин в чистому вигляді і змішують в коктейлях

Джин - найпопулярніший алкогольний напій на основі перегонки спиртів пшениці та ялівцевих ягід, саме за рахунок них він отримує характерний смак і аромат. Після виготовлення його витримують певний час у спеціально виготовлених дубових бочках, щоб джин придбав насичений аромат і злегка темне забарвлення. Зазвичай напій має міцність від 35 до 45 градусів. Крім двох основних складових, число його компонентів може бути до 120. Це аніс, цедра лимона, кориця, коріандр, а також багато інших трави та спеції. Незважаючи на те що батьківщиною джина є Голландія, саме там його вперше виробили в 17-му столітті, найбільшу популярність він придбав в Англії. Як п`ють джин, а також все про види, фортеця і про те, як змішати популярні коктейлі на його основі, читайте в нашій статті.

Основні різновиди напою

Є умовний поділ напою на голландський і британський джин. Перший отримують шляхом перегонки ячмінного спирту з додаванням ялівцевого екстракту і подальшої витримки. А найбільш знамениті англійські джини використовують пшеничне сировину плюс всілякі добавки. Умовно такий джин поділяють на три види: Плімутську (Plymouth Gin) - найчистіший напій, його виробляють тільки з пшеніци- лондонський сухий (London Dry Gin) - дуже міцний, а також самий активно проізводімий- і останній - жовтий (Yellow Gin), найбільш дорогий сорт, після виготовлення його витримують у дубових бочках з-під Хереса для досягнення глубко смаку та аромату. Про те, як п`ють джин, а також змішують коктейлі на його основі, ви знайдете далі. Головне пам`ятайте, що надмірне вживання алкоголю, особливо такого міцного, може завдати шкоди вашому здоров`ю.

Як п`ють джин в чистому вигляді

Як вже було сказано вище, цей напій має досить високим відсотковим вмістом алкоголю і специфічним смаком і ароматом, тому в чистому вигляді його вживають вкрай рідко. Якщо ви все ж хочете насолодитися смаком джина без усяких домішок, пити його варто невеликими шотамі (30 або 50 мл), охолодженим. В якості келихів використовують звичайні чарки, ті, в які ми зазвичай розливаємо горілку. Але чи варто експериментувати, якщо на сьогоднішній день існує більше 13 відомих коктейлів на його основі і нескінченна кількість їх варіацій, в тому числі найпопулярніший "Джин-Тонік". Давайте подивимося, як можна змішати деякі з них.

Як п`ють джин з тоніком, а також інші варіанти коктейлів на основі цього алкоголю

Кожен, хто хоч раз був у барі чи ресторані, в алкогольному меню, звичайно ж, бачив найпопулярнішу комбінацію на основі джина - "Джин-Тонік". Тому якщо у вас в домашньому барі виявилася пляшечка цього алкоголю, що не мучтеся питанням про те, як пити джин Гордонс (або будь-який інший), зробіть з нього найзнаменитіший, смачний і освіжаючий коктейль. Для нього вам знадобляться:

• 50 мл джина Гордонс або будь-якого іншого;
• 150 мл тоніка;
• 1 невелика часточка лимона або лайма;
• лід.

Процес приготування займає приблизно хвилину: в невисокий келих, наполовину наповнений льодом, покладіть часточку лимона, вилийте алкоголь, далі долийте порцію тоніку і розмішайте паличкою. Готово. Серед інших популярних рецептів коктейлів з джином можна виділити "Буравчик", для нього відміряйте:

• 1 частина содової води (у Росії популярний "Швепс") ;
• трохи лаймового сиропу (1-2 столові ложки) ;
• кубики льда;
• і, звичайно ж, джин Бомбей Сапфір.

Як пити і змішувати цей коктейль? Простіше не придумаєш. Дві частини джина змішати з необхідною кількістю лаймового сиропу, перелити в високий келих, наповнений льодом на ваш смак, і доверху долити содовою водою, потім розмішати паличкою. Як ви помітили, джин не вимагає поєднання якихось незвичайних інгредієнтів, і часто його з`єднують з різноманітними вермутами, тоніком, а також додають лимон і оливки. Незважаючи на мізерність списку, коктейлі можуть вийти самими різними: солодкими і терпкими, міцними і не дуже. Експериментуючи, ви обов`язково знайдете поєднання, яке буде до смаку саме вам.