як пити текілу

Текіла, будучи міцним спиртним напоєм (40%), які прийшли до нас з Мексики, вже давно завоювала величезну популярність у всьому світі. Вона виробляється з соку рослини агави за такою технологією: серцевина цієї рослини вариться на пару, подрібнюється, і з неї отримують сік, в який додають цукор для бродіння. Отриману брагу два рази дистилюють і розбавляють водою. Як видно, готують цей алкоголь просто, але виникає питання про те, як пити текілу правильно.

На сьогоднішній день існує величезна кількість способів вживання цього міцного напою, а також безліч коктейлів на його основі. Розглянемо деякі з них.

1. Текіла з соусом табаско

Текілу вживають з високих вузьких стопок, що не розбавляючи і запиваючи сумішшю з томатного і лаймового соків, додавши в нього краплю соусу табаско. Слід зазначити, що цей соус складається з перцю Чилі, солі та оцту, тому додавати в алкоголь його варто з обережністю. Як правильно пити текілу цим способом, добре знають мексиканці, оскільки він є традиційним для них.

2. Текіла з сіллю

Для цього способу вживання алкоголю потрібно сіль і шматочок лайма чи лимона. Сіль насипають на долоню біля великого пальця з тильного боку. В іншу руку беруть стопку з текілою. Так, злизують сіль, швидко п`ють алкоголь і закушують лаймом або лимоном.

3. Як пити "текілу-бум"

У стопці змішують по тридцять грамів текіли і тоніка (можна будь-якій іншій газований напій), накривають її рукою, вдаряють денцем об стіл і швидко випивають, коли напій спінився.

4. Текіла з корицею і апельсином

Інгредієнти: кориця, цукор, апельсин.

Корицю змішують з цукром і обвалюють у цій суміші часточку апельсина. Таким чином, виходить відмінна закуска до цього алкогольного напою.

5. Як пити текілу золоту (текіла Gold)

Такий алкоголь має золотистий колір і легкий смак, так як в нього додають карамель. Його вживають в чистому вигляді або у складі коктейлів. Деякі з таких коктейлів - «Маргарита», «Ambassador» і «Мексиканець». Розглянемо, як вони готуються.

Коктейль «Маргарита»

Інгредієнти: текіла (три частини), апельсиновий лікер (дві частини), сік лайма чи якийсь інший сік (одна частина).

Всі інгредієнти змішуються, додається лід і все збивається в шейкері.

Коктейль «Мексиканець»

Інгредієнти: текіла (дві частини), ананасовий сік (одна частина), одна ложка гренадину, лимонний сік (полчасті).

Все змішується в шейкері разом з кубиками льоду.

Коктейль «Ambassador»

Інгредієнти: текіла (одна частина), сік апельсина (Одна або дві частини), лід.

6. Текіла з томатним соком і перцем

Текілу запивають сумішшю з томатного соку, соку лайма і перцю чилі, іменованого сангрітой. Перець надає пікантності напою, а сік лайма робить його більш легким.

У келих накладають лід і заливають сумішшю алкоголю з соком. Прикрашають напій часточкою апельсина і трубочкою.

Необхідно відзначити, що перед тим як пити текілу, потрібно звернути увагу на наступні моменти: цей напій не можна заморожувати, його вживають кілька теплим. Якщо цей алкоголь пробується вперше, рекомендується пити його невеликими ковтками, щоб відчути смак, оскільки в даному напої це найголовніше.

Таким чином, ми з`ясували, як і з чим пити текілу. І якщо раніше цей напій вважався мексиканським, то на сьогоднішній день він набув поширення по всьому світу і цінується за свої смакові якості. Його вживають як у чистому вигляді, так і додають в різні коктейлі або розбавляють самими різними безалкогольними напоями або соками. Крім того, досить часто текілу додають у каву або чай. У всякому разі, як і з чим би вона не пілась, її смакові якості повністю розкриються в тому випадку, коли вона буде уживатися не охолодженої, а злегка теплій або кімнатної температури.