Віскі «Балантайс» - один з кращих представників купажованих віскі

category Їжа та напої

Віскі «Балантайс» (Ballantine`s whiskey) - бренд купажированного віскі родом з Шотландії. Його виробництвом займається компанія George Ballantine Son Ltd. Підприємство влаштувалося в шотландському місті Дамбартон. «Балантайс» - віскі (відгуки любителів і експертів це підтверджують), які вважають одним з кращих представників міцних купажованих напоїв.

Історія марки

віскі балантайсІсторія «Балантайс» почалася в Шотландії, коли бакалейщик Джордж Баллантайн в 1869 році вирішив, що може залишити на старшого сина свій старий бізнес і перебратися з Единбурга в Глазго. Там він відкриває спеціалізований магазин з продажу вина та алкогольної продукції. Будучи знавцем міцних напоїв, Джордж вирішує запустити в продаж власний віскі. Для цього він розробляє унікальну рецептуру купажування, результат якої припав до смаку столичним жителям. Віскі містера Баллантайна розходилося на ура, і вже через кілька років він містив кілька власних віскікурен і винокурень по всій Шотландії.



Тим часом у Джорджа підріс і другий син, який з ентузіазмом взяв участь у бізнесі батька. Була заснована компанія George Ballantine and Son Ltd. Приблизно в цей же час починається експорт віскі «Балантайс» за кордон. Справи йшли на лад, і в 1881 році засновник компанії пішов на спочинок, поклавши управління підприємством на Джорджа Баллантайна молодшого.



балантайс віскі відгукиНащадок очікування виправдав і примножив батьківські досягнення. Він зумів домогтися для віскі «Балантайс» отримання ліцензії постачальників Її Величності і королівського сертифіката якості. У 1919 році родина зуміла вигідно продати заводи, технології і назва компанії Barclay and McKinlay. Пізніше всі права були перепродані французькому гігантові Pernod Ricard, який займається випуском продукції таких марок алкоголю як Chivas Regal, Jameson, Havana Club, Beefeater, Absolut, Malibu, Martel, Olmeca.

Асортимент Ballantine`s

На сьогоднішній день лінійка віскі «Балантайс» представлена шістьма видами:

  • Finest - флагман продукції, володіє відносно м`яким смаком з нотками солодощі і багатогранним післясмаком.
  • Віскі «Балантайс» 12 років витримки - медова солодкість купажу розбавлена ароматом прянощів.
  • «Балантайс» 12 років витримки: blended melt - витриманий в бочці чістосолодовий віскі, що володіє м`яким свіжим смаком з тонким горіховим післясмаком.
  • «Балантайс» 17 років витримки - солодкий смак з деревними дубовими відтінками.
  • Віскі «Балантайс» 21 рік витримки - поєднання ароматів прянощів і верескового обкурювання в букеті.
  • «Балантайс» 30 років витримки - ніжність фруктів і ванілі присмачена суворими дубовими інтонаціями, це віскі кольору зістареного золота.

віскі балантайс 12 роківЗовнішній вигляд пляшки і фірмової етикетки практично повністю збереглися з XIX століття. Стандартний обсяг тари «Балантайс» становить 0,7 л. Виняток становить Finest, що випускається в пляшках 0,75 л, 1 л та 1,75 л. Рецепт легендарного напою тримається в секреті, проте достеменно відомо, що крім зернового спирту до складу купажу входять різні односолодові сорту. В основу покладено Glenburgie-Glenlivet. Інгредієнти купажу налічують приблизно 57 різних спиртів. Всього за більш ніж 180-річну історію у Ballantine`s змінилося тільки п`ять головних майстрів купажу. Чинним є Сенді Хислоп, призначений у 2006 році.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як пити віскі правильно? Як пити віскі правильно?

Віскі, будучи елітним алкогольним напоєм, які прийшли до нас з Шотландії, володіє неповторним смаком і ароматом, оскільки готують його з різних сортів зерна, використовуючи кілька способів їх обробки. Спочатку його солодять, потім переганяють і…

Віскі 'Джим Бім' - як не помилитися у виборі? Віскі 'Джим Бім' - як не помилитися у виборі?

Все ж дивовижне це слово - "віскі". У ньому бачаться брутальні ковбої в стилі Мальборо, випалені сонцем прерії, густий дим міцних сигар ... Який напій можна вважати більш чоловічим, ніж віскі, і яке віскі можна вважати більш американським, ніж віскі…

Справжній шотландський віскі Справжній шотландський віскі

Шотландський віскі, за статистикою, є одним з найбільш продаваних напоїв. В середньому, за секунду в світі продається близько тридцяти пляшок.Історія походження напою являє собою таємницю, відомо тільки те, що виготовленням його почали займатися…

Віскі «Bell's» - прекрасний вибір для справжніх знавців Віскі «Bell's» - прекрасний вибір для справжніх знавців

На сьогоднішній день віскі «Bell's» є самим популярними спиртним напоєм у Великобританії. На нашому ринку цей продукт лише починає з'являтися, але, тим не менш, вже встиг придбати популярність і визнання. Адже для приготування цього напою…

Віскі баллантайнс - напій справжніх лідерів Віскі баллантайнс - напій справжніх лідерів

Улюбленим напоєм багатьох чоловіків по всьому світу можна сміливо назвати віскі - міцне і разом з тим м'яке хмільне, приємний післясмак і аромат якого ваблять покуштувати його знову і знову. Одним з найпопулярніших з них є віскі Баллантайнс, за…

Віскі Grants - напій справжніх чоловіків Віскі Grants - напій справжніх чоловіків

На світі існує більше тисячі сортів віскі, серед них дуже популярний шотландський віскі Grants - один з найбільш динамічно розвиваються світових брендів.Сімейна компанія William Grant's Sons була заснована в 1887 році відомим винокуром Вільямом…

Односолодовий віскі: традиції Шотландії Односолодовий віскі: традиції Шотландії

Напевно, одного разу кожен з нас, навіть найзапекліший непитущий, поцікавиться, а що це за національне надбання таке - шотландський односолодовий віскі? І якщо він такий хороший (принаймні, так специфічний), то з чим його вживати? Адже існують…

Справжній шотланскій віскі "Чівас Рігал" Справжній шотланскій віскі "Чівас Рігал"

Віскі - популярний міцний алкогольний напій, батьківщиною якого є Шотландія. Основою для його виготовлення є злаки, вода і натуральні дріжджі. А після напій витримують певну кількість часу в бочках з дуба або вишневого дерева. Якість і ціна напою…

Смачне і популярне віскі "Чівас" Смачне і популярне віскі "Чівас"

Для любителів якісного і смачного алкоголю віскі "Чівас" - дуже відомий напій. У 1801 році на алкогольному ринку не було хорошого скотча. Два брата, що проживають в Шотландії, захотіли виправити цей недолік і вирішили почати виробництво напою.…

Купажірованний віскі - благородний напій Купажірованний віскі - благородний напій

Віскі є міцним напоєм. Виготовляють його з натуральних злакових культур, дріжджів і води, витримують у спеціальних бочках. Всього три країни займаються виробництвом цього напою: Шотландія, США і Ірландія. Найпопулярніший - це шотландський. Багато…

Jameson - віскі з самого серця Ірландії Jameson - віскі з самого серця Ірландії

Сьогодні ми поговоримо про історію бренду Jameson - віскі з самого серця Ірландії.Віскі - алкогольний сорокаградусний напій з насиченим ароматом і глибоким післясмаком. Зустрічаються також і більш міцні види, аж до шістдесяти градусів. При його…

Віскі "Вільям Лоусон": історія бренду і лінійка продукції Віскі "Вільям Лоусон": історія бренду і лінійка продукції

"Вільям Лоусон" - сорокаградусний купажірованний віскі трирічної витримки з Шотландського Королівства. Напій з 1992 року випускається під контролем "Бакарді Лімітед". Купаж з декількох десятків видів спирту витримується в бочках з-під хересу і…

Віскі "Блек Лейбл" - еталон шотландського якості Віскі "Блек Лейбл" - еталон шотландського якості

1909. Шотландія. Брати Олександр II і Джон Вокери, продовжуючи справу свого батька, створюють віскі "Блек Лейбл", з'єднавши 35 односолодових і 5 зернових сортів віскі. Так почалася епоха легендарного шотландського напою, що здобув собі визнання і…


» » Віскі «Балантайс» - один з кращих представників купажованих віскі