Справжній шотланскій віскі "Чівас Рігал"

Віскі - популярний міцний алкогольний напій, батьківщиною якого є Шотландія. Основою для його виготовлення є злаки, вода і натуральні дріжджі. А після напій витримують певну кількість часу в бочках з дуба або вишневого дерева. Якість і ціна напою безпосередньо залежать від часу його витримки: чим старше віскі, тим він дорожчий. Популярність цього алкоголю породила безліч варіантів, наприклад, відомий на сьогоднішній день американський бурбон - це не що інше, як той же віскі. Також відомі по всьому світу марки, вироблені в Австралії, Японії та Канаді. Але класичним його варіантом, звичайно ж, є шотландський, який називають скотч (scotch) - в перекладі це і є "шотландський". Залежно від сировини, яку використовують у виробництві, розрізняють солодовий віскі (malt), зерновий віскі (grain) і найбільш поширений - змішаний (blended). Серед виробників заслуженою популярністю користується віскі "Чівас Рігал" (Chivas Regal) різної витримки: всю детальну інформацію про цю марку ви знайдете в нашій статті.

До речі, цікавий факт. В англійській мові існують два варіанти написання слова "віскі". Перший - "whisky" - застосовується лише до тих сортам напою, які були виготовлені в Шотландії. Для визначення всіх інших видів використовують слово "whiskey". Ось так віддають належне батьківщині цього благородного напою.

Віскі "Чівас Рігал": інформація від виробників

Це, мабуть, одна з найвідоміших і найстаріших марок віскі, вироблених в Шотландії. Бренд виник в 1836 році в місті Абердін. Два брата, що заснували компанію, ставили своєю метою виготовити тільки високоякісний напій, відповідний найвищим стандартам, прийнятим у виробництві віскі. Це їм вдалося і відкрило можливість не тільки поставляти напій на експорт, але і до самого королівського двору Великобританії. На сьогоднішній день існують три основних види віскі (цифра після назви позначає кількість років витримки).

• Віскі "Чівас Рігал 12 років" (Chivas Regal 12) - цей напій має янтарний колір і аромат річного луки, багатий смак з відтінком диму сигар, карамелі і нотками фундука. Післясмак залишається саме благородне, кремове.
• "Чівас Рігал 18" (Chivas Regal 18) - спеціальний, авторський купаж, що отримав найвищу нагороду на міжнародному конкурсі в 1998 році. Він має дуже інтенсивний бурштиновий колір, аромат засушених фруктів, спецій з легким відтінком карамелі. А м`який, благородний смак володіє нотками гіркого шоколаду, квітів і диму. Післясмак - тривале.
• "Чівас Револв" (Chivas Revolve) - ексклюзивний і дуже дорогий напій, вироблений компанією "Чівас". Розлитий в спеціальні пляшки, виготовлені за ескізами знаменитого дизайнера, він володіє вишуканою м`якістю смаку і легким квітковим ароматом. Виробляється обмеженою серією.

Як п`ють віскі "Чівас Рігал"

Як і у будь-якого іншого напою, у віскі є свої правила і традиції вживання. Цінителі не рекомендують змішувати його в коктейлях з іншим алкоголем, або тоніком і кока-колою, а насолоджуватися ним самостійно. Напій розливають невеликими порціями в низькі склянки з широким і товстим дном, додаючи невелику кількість льоду. Віскі слід вживати не занадто холодним, при мінімальній температурі 18-20 градусів - тільки так ви можете відчути заявлений смак, розкрити благородний аромат, а після насолодитися багатим післясмаком. Враховуючи, що віскі "Чівас Рігал", ціна якого досить велика і складає близько 2000 рублів за пляшку в 700 мл, все-таки досить дороге задоволення, заважати його з газованими напоями може здатися справжнім марнотратством. Приготований за старовинною технологією, він хороший сам по собі, і, дозволяючи собі 30-50 мл в барі, за святковим столом або просто в кінці напруженого робочого дня, ви сповна поринете в атмосферу батьківщини напою - Шотландії. Відчуєте аромат літніх, але вже увядающих луків, присмак шоколаду і спецій. Адже не даремно саме за стаканчиком віскі звикли проводити вечори справжні британські аристократи.