Як приготувати курячі крильця в духовці. Смачно і просто
Смачно, просто, доступно. Ними можна і сім`ю порадувати, і як святкове блюдо приготувати, і до пива подати. Здогадалися, що це за універсальний продукт? Правильно, сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати курячі крильця в духовці. Треба сказати, що це зовсім не витратна справа ні з точки зору фінансів, ні часу, ні зусиль, а результат перевершить всі очікування. У духовці цю частину курячої тушки можна зробити не гірше, ніж на грилі.
Як приготувати курячі крильця в духовці
Інгредієнти
Для цього рецепту нам знадобляться:
- крила курки охолоджені - 1 кг;
- кетчуп, майонез - по одній 300-грамової пачці каждого;
- сіль, перчик - на ваш розсуд.
Обладнання:
- містка миска для марінованія;
- ніж, бажано острий;
- дошка, на якій ми ці самі крильця будемо подготавлівать;
- решітка - на ній наші, вірніше не наші, а курячі крила будуть запікатися до необхідної кондіціі;
- деко - підставляємо під грати, щоб «аромати» горілого жиру і маринаду не наповнюю квартиру, а то ще сусіди пожежних визовут;
- ну і сама духовка, в якій і буде відбуватися священнодійство.
Це все нам знадобиться перед тим як ми дізнаємося, як приготувати курячі крильця в духовці.
Підготовка
Крила промиваємо в холодній воді, общипують виявлені пір`я і обрізаємо звисає шкіру. Куряче крило має три зчленування. Найперше, те, що знаходилося найдалі від туші, кулінарної цінності не представляє. При бажанні його можна обрізати, там крім численних дрібних кісточок і шкіри більше нічого немає. А можна і не обрізати, залиште його для любителів похрумтіти. Загалом, на ваш розсуд.
Як приготувати курячі крильця в духовці: маринад
Після того як ми відмили крила, їх треба замаринувати. Для цього перекладаємо їх у миску, прямо туди видавлюємо кетчуп і майонез. Солимо, перчимо. Можна збризнути лимонним соком. Це вже на ваш розсуд. А тепер миємо руки, опускаємо їх в миску, і все ретельно перемішуємо. Це треба робити до тих пір, поки крила повністю не покриються маринадом. Якщо руки бруднити не хочеться, то беремо дві великі вилки або ложки.
Коли потрібний результат буде досягнутий, то є крила рівномірно покриються маринадом, миску з майбутнім шедевром ставимо в холодильник мінімум на годину.
Готуємо курячі крильця в духовці: технологія
Час маринування минув! Тепер включаємо духовку на максимум, градусів 200-220. Дістаємо з холодильника ємність з курячими крильцями. Розкладаємо їх на решітці в один шар і поміщаємо в духовку. Не забудьте знизу поставити деко! У такому температурному режимі блюдо запікається 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб на поверхні крил утворилася скоринка, яка буде перешкоджати витіканню соку. Так вони залишаться соковитими, але добре пропечений. Після того як час закінчиться, температура в духовці зменшується до 170 градусів. Чекаємо ще 10 хвилин, виймаємо решітку з духовки, перевертаємо крила і відправляємо допекаться ще на 10 хвилин. У загальній складності процес триває 30 хвилин.
Тепер ви знаєте, як можна приготувати курячі крильця в духовці.
Крильця в медово-соєвому соусі. Експериментуємо з маринадами Курячі крильця, апетитні і соковиті - найбільш швидкий і зручний варіант приготування смачного обіду на пікніку або на дачі. Але особливо ароматні крильця в медово-соєвому соусі, приготовані на природі, на багатті, де вони просочуються димком від…
Курячі крильця в духовці Курячі крильця дуже цінують любителі ніжного дієтичного м'яса. Вони крім того що смачні, ще й легко засвоюються організмом. Рецептів приготування крилець безліч, але ми розглянемо найкорисніші способи, один з яких - курячі крильця в духовці. Цей…
Крильця «Баффало» Крильця «Баффало» родом з Америки, а якщо точніше, то з міста Баффало, де восени 1964 року в одному з численних барів їх приготували вперше. Особливість цього рецепту в тому, що крильця, завдяки соусу і кайенского перцю, виходять досить пікантними і…
Як приготувати курячі крила в духовці смачно? Курка - це традиційний продукт російського столу. Куряче м'ясо завжди користувалося і буде користуватися величезною популярністю по ряду причин. По-перше, смакові якості курки дуже високі, разом з цим корисні властивості її практично нічим не…
Курячі крильця в клярі Курячі крильця дуже часто іменують насінням. І це твердження цілком зрозуміло. Деякі страви, головним інгредієнтом яких є курячі крила, наприклад, курячі крильця в клярі, можна їсти і не наїдатися ними. І навіть якщо почуття голоду відсутня, людина…
Курячі крильця в медовому соусі При певній частці фантазії курка ніколи не набридне.Курячі крильця, приправлені продуманим маринадом, вийдуть дивно смачними, в той час, як на приготування цієї страви вам знадобиться зовсім небагато часу і сил.Спробуйте здивувати своїх рідних і…
Рецепт крилець в духовці з картоплею та іншими овочами Курячі крильця в духовці з картоплею виходять дуже апетитними і смачними, якщо їх заздалегідь замочити в ароматному маринаді. Крім того, таке блюдо бажано запікати в кулінарній фользі або рукаві. Адже тільки так обід вийде соковитим і…
Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці Курячі крильця з картоплею в духовці можна робити на аркуші у відкритому вигляді, а також з використанням кулінарного рукава або щільної фольги. У цій статті ми вирішили застосувати останній варіант, оскільки саме таким чином страва виходить більш…
Запікаємо курячі крильця в гірчично-медовому соусі Курячі крильця в гірчично-медовому соусі можуть послужити відмінним блюдом для сімейного столу. Як правило, таке м'ясо запікають в духовій шафі. Однак деякі кулінари вважають за краще готувати його в мультиварки.Крильця в гірчично-медовому соусі:…