Запікаємо курячі крильця в гірчично-медовому соусі
Курячі крильця в гірчично-медовому соусі можуть послужити відмінним блюдом для сімейного столу. Як правило, таке м`ясо запікають в духовій шафі. Однак деякі кулінари вважають за краще готувати його в мультиварки.
Крильця в гірчично-медовому соусі: рецепти
М`ясо птиці - це ідеальний продукт для приготування смачного запеченого страви. Якщо ви не хочете використовувати цільну тушку птиці, то пропонуємо придбати лише її крильця. З них вийде відмінний м`ясна страва, яке підходить абсолютно до будь-якого гарніру.
Отже, перш ніж замаринувати курячі крильця в гірчично-медовому соусі, необхідно придбати:
- мед незацукрованим - близько 100 г;
- крильця курячі свіжі або заморожені - не менше 850 г;
- гірчицю зернисту - 100 г;
- сік лимона свіжий - 50 мл;
- часникові зубчики - 2-3 шт .;
- зелень свіжу - 40 г;
- спеції різні - застосовувати за смаком (у тому числі кухонну сіль).
Маринуємо м`ясний продукт
Як випливає маринувати крильця в гірчично-медовому соусі? Рецепти подібних страв вимагають ретельної обробки м`яса птиці. Йому дають повністю відтанути (якщо воно було заморожено), а потім добре миють, зрізавши всі непотрібні елементи. Якщо на шкірі крилець є волоски, то їх опалівают над запаленою конфоркою.
Після того як курячі крильця будуть оброблені, їх викладають в кулінарний рукав, а потім туди ж додають сік лимона (свіжовичавлений), зернисту гірчицю, незацукрованим мед, натерті зубчики часнику і посічену зелень. Також м`ясний продукт присмачують спеціями, в тому числі кухонною сіллю.
Після того як всі компоненти виявляться в кулінарному рукаві, його туго перев`язують і сильно струшують, щоб крильця рівномірно вкрилися ароматним маринадом. У такому вигляді м`ясо відправляють в холодильник на всю ніч або ж на кілька годин (за бажанням).
Процес термічної обробки
Як випливає запікати курячі крильця в гірчично-медовому соусі? Для цього беруть глибоку жароміцний посуд і змащують її маслом. Потім у форму викладають весь вміст кулінарного рукава. У такому вигляді м`ясо птиці відправляють в розігріту духовку. Курячі крильця запікають упродовж години при температурі в 200 градусів. За цей час м`ясний продукт стане повністю м`яким і покриється апетитною глянсовою скоринкою.
Подаємо до обіду
Тепер ви знаєте, як готуються курячі крильця в гірчично-медовому соусі. Після того як м`ясний продукт запечеться, його розкладають по тарілках і подають гостям разом з гарніром і шматочком хліба.
Смачні та ніжні курячі крильця в медовому соусі: рецепт приготування
Якщо ви не хочете запікати м`ясо птиці в духовці, то пропонуємо приготувати його в мультиварки. Для цього нам буде потрібно:
- мед незацукрованим - близько 20 г;
- крильця курячі свіжі або заморожені - не менше 650 г;
- гірчиця волога - 15 г;
- сік лимона свіжий - 10 мл;
- масло рослинне - 15 мл;
- часникові зубчики - 2 шт .;
- спеції різні - застосовувати за смаком (у тому числі кухонна сіль).
Готуємо інгредієнти
Курячі крильця в гірчично-медовому маринаді виходять дуже ніжними і смачними. Але перш ніж помістити їх в мультиварку, м`ясний продукт ретельно обробляють. Його повністю розморожують, миють, зрізають всі неїстівні частини, а потім викладають у велику миску. Після цього до крильцям додають вологу гірчицю, мед, натерті зубчики часнику, свіжий сік лимона і різні спеції (у тому числі кухонну сіль). Всі інгредієнти добре перемішують руками, накривають кришкою і залишають осторонь на 1-2 години.
Запікаємо блюдо в мультиварки
Після нетривалого маринування курячих крилець їх викладають в ємність мультиварки, яку заздалегідь змащують рослинним маслом. Потім пристрій щільно закривають і тут же встановлюють режим випічки. При цьому таймер ставлять на 50-60 хвилин.
Щоб у процесі термічної обробки курячі крильця не підгоріли і не прилипли до дна чаші, їх періодично заважають великою ложкою. Тільки в цьому випадку ви отримаєте дуже смачне і ніжне м`ясне блюдо, яке буде рівномірно обсмажене і покрито красивою скоринкою.
Подаємо до столу
Приготувавши смачну вечерю з курячих крилець, їх виймають з мультиварки і розташовують на тарілці. Запечене м`ясо подають до столу разом з хлібом і яким-небудь гарніром.
Курячі крильця рецепт: вишукано і смачно Цю страву в усьому світі вважається однією з найкращих закусок, здатних стати в нагоді практично в будь-якому випадку. Курячі крильця, подані з гарніром на святковий обід, приправлені ексклюзивним соусом і подані до романтичної вечері, ласощі для…
Крильця в медово-соєвому соусі. Експериментуємо з маринадами Курячі крильця, апетитні і соковиті - найбільш швидкий і зручний варіант приготування смачного обіду на пікніку або на дачі. Але особливо ароматні крильця в медово-соєвому соусі, приготовані на природі, на багатті, де вони просочуються димком від…
Як приготувати курячі крила в духовці смачно? Курка - це традиційний продукт російського столу. Куряче м'ясо завжди користувалося і буде користуватися величезною популярністю по ряду причин. По-перше, смакові якості курки дуже високі, разом з цим корисні властивості її практично нічим не…
Курячі крильця в клярі Курячі крильця дуже часто іменують насінням. І це твердження цілком зрозуміло. Деякі страви, головним інгредієнтом яких є курячі крила, наприклад, курячі крильця в клярі, можна їсти і не наїдатися ними. І навіть якщо почуття голоду відсутня, людина…
Рецепт курячих крилець Курячі крильця стали останнім часом одним з улюблених страв, що прикрашають святкові столи. Також часто його готують господині і у звичайні дні. Сьогодні існує незліченна кількість способів приготування такої їжі. Справа в тому, що страви з курячих…
Курячі крильця в медовому соусі При певній частці фантазії курка ніколи не набридне.Курячі крильця, приправлені продуманим маринадом, вийдуть дивно смачними, в той час, як на приготування цієї страви вам знадобиться зовсім небагато часу і сил.Спробуйте здивувати своїх рідних і…
Крильця в медовому соусі - ласощі для гурманів Настало довгоочікуване літо, і можна сміливо виїжджати з родиною та друзями на природу для пікніка. А який же відпочинок без рум'яного шашлику або печеної картоплі ?! Крім цих, найпопулярніших страв, можна приготувати масу іншої смакоти. Що…
Рецепт крилець в духовці з картоплею та іншими овочами Курячі крильця в духовці з картоплею виходять дуже апетитними і смачними, якщо їх заздалегідь замочити в ароматному маринаді. Крім того, таке блюдо бажано запікати в кулінарній фользі або рукаві. Адже тільки так обід вийде соковитим і…
Як замаринувати крильця для шашлику: два різні способи Рецепт шашлику з курячих крилець особливо популярний серед тих, хто любить погризти хрусткі і ароматні кісточки. Варто відзначити, що нічого складного в приготуванні такої страви немає. Адже для того щоб обсмажити м'ясо на вугіллі, його необхідно…
Як приготувати курячі крильця в духовці. Смачно і просто Смачно, просто, доступно. Ними можна і сім'ю порадувати, і як святкове блюдо приготувати, і до пива подати. Здогадалися, що це за універсальний продукт? Правильно, сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати курячі крильця в духовці. Треба…
Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці Курячі крильця з картоплею в духовці можна робити на аркуші у відкритому вигляді, а також з використанням кулінарного рукава або щільної фольги. У цій статті ми вирішили застосувати останній варіант, оскільки саме таким чином страва виходить більш…
Рецепт крилець «Баффало», приготованих в духовій шафі Рецепт крилець «Баффало» знає далеко не кожен російський кулінар. Адже таке блюдо користується великою популярністю лише в США. Слід зазначити, що своєю назвою такий обід зобов'язаний однойменним американському місту, яке вважається батьківщиною цих…
Як готується курка в духовці з медом і гірчицею? Курка в духовці з медом і гірчицею послужить відмінним гарячим обідом для будь-якого святкового столу. Готувати таке блюдо з м'яса можна по-різному. Хтось запікає тушку птиці в цілому вигляді, а хтось попередньо її нарізає. У кожному разі обід,…