Курячі крильця в медовому соусі

При певній частці фантазії курка ніколи не набридне.

Курячі крильця, приправлені продуманим маринадом, вийдуть дивно смачними, в той час, як на приготування цієї страви вам знадобиться зовсім небагато часу і сил.

Спробуйте здивувати своїх рідних і знайомих і приготуйте ароматні і пікантні курячі крильця в медовому соусі. Цей в міру гострий кислувато-солодкий маринад зможе надати курячі крильця незвичайний смак і чудовий аромат. Спробуйте, і не виключено, що в інший раз ви побажаєте поекспериментувати з соусом або приготувати цю страву на природі. Але те, що абсолютно всі будуть приємно здивовані, - це точно.

Якщо ви приготуєте курячі крильця в медовому соусі за даним рецептом, то вони вийдуть з засмаженою, хрусткою шкіркою зовні через медовій глазурі, але при цьому всередині вони залишаться соковитими через пиво, в якому вони спочатку запікалися. Отже, готуємо курячі крильця в медовому соусі.

Вам знадобиться близько кілограма курячих крилець, чверть склянки меду, чверть склянки свіжовичавленого соку лимона або лайма, близько 300 мл світлого пива, 3 подрібнених зубці часнику, перець, сіль.

Приготування

Спочатку нагрійте духовку приблизно до 200 градусів, налийте на лист, призначені для випічки пиво. Натріть курячі крильця сіллю, поперчіть їх і викладіть на лист. Випікати потрібно в духовці приблизно 15 хвилин.

У той час, коли крильця запікаються, треба збити сік лайма, мед і часник.

Витягнути з духовки крила, перевернути їх і намазати медової глазур`ю зверху. Знову поставити в духовку і продовжувати запікати хвилин 10.

Переверніть крильця ще один раз, змастіть з іншого боку глазур`ю і продовжуйте запікати до появи хрусткої скоринки ще близько 10 хвилин.

Готові курячі крильця в медовому соусі прикрасьте лаймом і подавайте.

Також рекомендуємо побалувати себе і приготувати курячі крильця в томатному соусі.

Вам знадобиться:

16 штук курячих крилець (китайці застосовують виключно верхню частину крилець),

зелена цибуля-

скибочку свіжого імбиру,

винний оцет,

томатна паста,

соль-

цукор.

Отже, приступаємо.

Спочатку дрібно нарізаємо імбир і цибулю.

У каструлю наливаємо воду, викладаємо цибулю і частину порізаного імбиру, вливаємо ложку винного оцту, закладаємо туди крильця і всі разом доводимо до кипіння.

Потім треба розігріти в сковороді кунжутну олію (Або звичайне масло з кунжутом), викладаємо другу частину імбиру, трохи обсмажуємо і в це масло кладемо курячі кришки, попередньо витягнуті з води. Швидко обсмажуємо до появи на крильцях золотистої скоринки.

Потім треба зменшити вогонь і покласти томатну пасту (2 столові ложки, однак можна даний обсяг міняти за смаком)

Ретельно все перемішуємо і ще кілька хвилин обсмажуємо.

Наливаємо півсклянки води, цукор (його кількість також регулюється за смаком), сіль. Ще раз перемішуємо.

На сильному вогні кип`ятимо, поки цукор не розчиниться, а вода не випарується.

Якщо ви так ще і не вирішили, чим здивувати приятелів, то можете приготувати крильця в медово гірчичному соусі, результат порадує всіх.

Вам знадобиться:

700 г курячих крилець, 6 зубців часнику, 3 повні столові ложки меду, стільки ж гірчиці і соєвого соусу, мелений чорний перець.

Курячі крильця слід добре промити, розрізати навпіл. У досить глибокій чашці слід змішати гірчицю, соєвий соус і мед, додати порізаний часник, трошки чорного перцю. При цьому треба врахувати, що мед треба брати рідкий.

Якщо він густий, його попередньо розтопити. Покласти курячі крильця в підготовлений соус, добре перемішати і помістити в холодильник години на два - три.

Обережно викласти крильця в нашому медово-гірчичному соусі у форму, змащену маслом і поставити в добре розігріту духову шафу хвилин на двадцять. Чудесні ароматні золотисті крильця готові. Можете звати гостей до столу.