Тонкощі застільного етикету: як їдять раків?
Часто можна спостерігати, як недосвідчені любителі вирішують побалувати себе вареними річковими раками. Однак їдять вони їх в корені невірно. Як правило, спершу вони відламують шийку раку (однак насправді це його хвіст), очищають її від лусочок панцира і потім блаженно куштують. Крім цієї частини, іноді ще поедаются і клешні. Ось, власне кажучи, і все. А адже питання про те, як їдять раків, насправді досить серйозний. Справа в тому, що більшість таких от любителів позбавляють себе найбільш смачних частин даного продукту, а також найбільш корисних і багатих вітамінами. Процес насолоди крабовим м`ясом повинен бути неквапливим. Потрібно обов`язково бути в курсі всіх тонкощів даної процедури. Так як їдять раків правильно?
Все починається з найбільш головною і важкою частини - колишній. Їх потрібно акуратно відламати по черзі. Якщо вам попався невеликий екземпляр тварі річковий, то в такому разі його м`ясо можна просто висмоктати. А ось великий рак їсть трохи інакше. В даному випадку доведеться трохи попотіти, очищаючи масивні клешні від лусочок. В результаті у вас на руках виявляється досить важкий шматок смачного м`яса.
Як їдять раків після цього? Далі слід панцир. Думка про те, що з нього не можна витягти абсолютно нічого корисного і смачного, помилково. Його необхідно підняти вгору під кутом приблизно в 45 градусів (це робиться дуже легко). Потім панцир стискається пальцями і відокремлюється від тільця раку. На самому початку (всередині) залишилася «броні» залишилися внутрішні органи. Ними також не варто нехтувати. На смак такі ласощі нітрохи не гірше м`яса. Просто проведіть пальцем по внутрішній поверхні панцира. Все, що залишилося на ньому жовтого кольору, рекомендується негайно скуштувати.
Зараз багатьох цікавить питання про те, як є раків. Фото даного процесу докладати зовсім не обов`язково, так як і далі все буде досить просто для розуміння. Вам необхідно всього трохи практики. І ви зумієте в дружній компанії вразити всіх своїх знайомих знаннями про мистецтво трапези.
Отже, у нас все ще в руках знаходиться панцир раку. І з ним ще не все скінчено. З боків, як правило, залишаються невеликі жирові запаси. Якщо ви знайдете біле м`ясо, то раку можна вважати жирним. Отже, він готувався до линяння. Але це вас вже не повинно особливо хвилювати. Крім м`яса можна також знайти і невеликі запаси кальцію. Вони зберігаються в панцирі у вигляді маленьких білих таблеток. Все це смачно і корисно одночасно. Не варто тільки їсти невелику грудочку чорного кольору. Все інше цілком їстівне.
Як їдять раків, коли в руках залишилися тільки тіло і безпосередньо хвіст? Почніть по-порядку. Всі м`яке, що знаходиться в тілі, можна сміливо їсти. Це смачно. Чи їдять ікру раку, яка розташовується там же? Зрозуміло, так. Продукт також є смачним і поживним, як і молочко. Ніжки і зябра раку необхідно ретельно обсмоктати. Там також міститься біле м`ясо. Хвіст є самою соковитою частиною. Він очищається і ділиться на 2 частини. Видаляєте чорну нитку (кишечник) і сміливо їсте. Трапеза закінчена. Тепер всі поживні речовини, що знаходилися в раку, знайшли своє належне застосування.
Наскільки можлива сумісність Раків і Львів? Більшість шанувальників гороскопів впевнені, що сумісність Раков і Львів просто незаперечна. Адже Раку протегує нічне світило - Місяць, тоді як Львів любить Сонце. За логікою, ці царюючі стихії неба повинні доповнювати один одного. Проте дане…
Як правильно варити раку до пива? Поради До пінного напою як не можна краще підходить в якості закуски ніжне м'ясо раків. Цей дивовижний річковий житель давно став справжнім делікатесом для гурманів, хоча особливо поласувати-то й нема чим. Їстівним в ньому є м'ясо, що знаходиться тільки в…
Як Варити Раков Ну, хто не любить як-небудь ввечері зібратися з друзями, взяти по пивку і поговорити по душах? Напевно багато хто погодиться, що це найпопулярніший і приємний відпочинок. А хто не погодитися з тим, що до пива потрібна хороша закуска! Тим більше, що…
Як їсти раків Як їсти раків? Робити це легко і захоплююче. Люди, які вирішили вперше спробувати варених раків, але не знають, як це робиться, зможуть насолодитися приємним смаком морепродуктів, прочитавши нашу інструкцію.Як їсти раків: Їх їдять з клешнею.…
Кулінарний етикет: як їдять креветки і що з них готують? Морепродукти - необхідна складова нашого раціону. Вони корисніше, ніж м'ясо, не поступаються дорогим серцю котлет і відбивних за смаковими якостями і різноманітності страв, які можна з них приготувати.Правила хорошого тону і креветкиЗ ракоподібних…
Як приготувати раків? Кілька рецептів Знаючи, як смачно приготувати раків, можна зробити справжній делікатес. Вони послужать відмінною закускою до пива, та й самі по собі вони дуже смачні і поживні. Існує безліч рецептів, що описують їх приготування. У класичних варіантах досить…
Вчимося правильно варити раків Раки і пиво - це така ж класика жанру, як Ромео і Джульєтта. Хай вибачать мене шанувальники Шекспіра, але це порівняння цілком доречно. Ми ж не мислимо собі Ромео без Джульєтти, а Отелло без Дездемони. Ось і варити раків потрібно неодмінно під пиво.…
Як приготувати лобстера? Як їдять лобстера? Як готувати лобстера в домашніх умовах? На магазинні прилавки лобстери потрапляють в різних видах: заморожені, живі, у вигляді консервованого м'яса. Якщо ви придбали вже готове м'ясо лобстера, тоді роботи вам залишилося не так багато. Необхідно лише визначити, яке блюдо ви будете готувати…
Варені раки: рецепт з фото. Як зварити раків смачно Мало зустрінеться чоловіків, хто не любить випити пивка і поїсти варених раків. Та й деяким жінкам сподобається таке легке застілля. Тому вся ця стаття і буде присвячена цим членистоногим. Чому? Тому що їх популярність може зрівнятися хіба що з…
Як намалювати скорпіона: поетапна інструкція Незважаючи на той факт, що такі небезпечні комахи, як скорпіони, не дуже подобаються більшості людей, багато хто мріє дізнатися, як намалювати скорпіона олівцем поетапно. Хтось хоче просто навчитися трохи краще малювати, хтось мріє подарувати…
Розведення раків у ставку Одним з досить цікавих і прибуткових видів бізнесу є розведення раків. Причому ним займаються не великі господарства, а, як правило, дрібні домашні підприємства. При всіх сприятливих створених умовах для розмноження, росту раків і подальшої їх…
Розведення раків як бізнес з низькою конкуренцією і високим доходом Якщо ви всерйоз намірилися відкрити власну справу, але ніяк не можете визначитися з профілем діяльності, радимо включити в свої бізнес-ідеї ферму з вирощування раків. Адже це не тільки вельми незвичайне заняття, в якому у вас буде мінімальна…
На що ловити раку найбільш вигідно? На що ловити раку і як це робиться? Давайте розберемося. Рак - дуже вибаглива створення. Він серйозно ставиться до чистоти води і вибирає найменш забруднені місця у водоймі. Існує безліч способів лову раків. Можна не ламати голову, вибираючи якусь…