Як приготувати раків? Кілька рецептів
Знаючи, як смачно приготувати раків, можна зробити справжній делікатес. Вони послужать відмінною закускою до пива, та й самі по собі вони дуже смачні і поживні. Існує безліч рецептів, що описують їх приготування. У класичних варіантах досить відварити їх у солоній воді. 
Більш оригінальні версії пропонують незвичайні поєднання спецій або використання особливих сумішей для варіння. Кожен знайде собі що-небудь за смаком. Отже, розберемося, як приготувати раків.
Рецепт класичного маринаду
Стандартний спосіб варіння пропонує готувати в маринаді, що включає сіль, чорний перець, приправи і кріп, а також звичайну воду. Раки готуються на сильному вогні близько півгодини до повного почервоніння панцирів. Потрібно використовувати багато солі, так як вона насилу проникає в м`ясо. Кріп підходить в різних видах: від насіння до коріння. Його потрібно використовувати для додання особливого пікантного присмаку. Якщо солі і приправ недостатньо, раки можуть здатися позбавленими смаку. Для багатшого аромату можна додати ріпчасту цибулю, листя вишні або смородини. Зварити раків за таким рецептом можна навіть на природі - не потрібні ніякі екзотичні компоненти, процес максимально простий і зрозумілий, а результат виходить відмінним. Але варто спробувати і інші методи.
Як приготувати раків в пиві?
Ви можете використовувати для варіння не тільки воду. Підійде і звичайне пиво. У такому разі не доведеться продумувати спеціальне поєднання спецій, раки і так вийдуть особливими. Багатьом такий смак здається досить вишуканим. Просто додайте сіль, перець і кріп, як і в попередньому варіанті. Можна змішати воду з пивом у рівному співвідношенні. Подавати до столу потрібно прямо у відварі. Як варіант можна скористатися квасом, головне - вибирайте кислий, натуральний напій. Подальші дії аналогічні першому описаному рецептом.
Як приготувати раків в огірковому розсолі?
Для втілення цього рецепта доведеться докласти трохи більше зусиль. Покладіть раків в миску, в якій будете готувати, залийте водою і зваріть так, як описано в першому рецепті. Як тільки вони почнуть ставати червоними, злийте весь відвар і залийте все огірковим розсолом. 
Доведіть до кипіння і додайте кілька ложок густої сметани. Поваріть ще десять хвилин, зніміть з вогню і подавайте до столу. Відвар можна при бажанні залишити, а можна вилити. Якщо ви вирішите обійтися без нього, прикрасьте раків перед подачею свіжою зеленню.
Як приготувати раків в молоці?
Мабуть, це один з найбільш незвичайних і вишуканих способів, що дозволяють здивувати близьких новим смаком. Він підійде, якщо раків вирішено з`їсти просто так, а не в якості закуски до пива. Закип`ятіть і остудіть молоко. Вимочіть в ньому сирих раків три години. Витягніть з молока, відваріть з сіллю і кропом у воді. При готовності злийте рідину. Влийте молоко, що залишилося, доведіть до кипіння і почекайте п`ять хвилин. Раки готові, можна акуратно витягнути їх і розкласти на Блюда. Як доповнення добре підійдуть майонез або сметанний соус.
Готуємо страви з окуня Окунь дуже часто використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв. У нього досить мало кісток, а м'ясо володіє прекрасними смаковими якостями. Окуня можна смажити, варити, коптити або запікати. Крім того, цей вид риби чудово…
Як їсти раків Як їсти раків? Робити це легко і захоплююче. Люди, які вирішили вперше спробувати варених раків, але не знають, як це робиться, зможуть насолодитися приємним смаком морепродуктів, прочитавши нашу інструкцію.Як їсти раків: Їх їдять з клешнею.…
Скільки варити раків за часом? Готуємо смачну закуску Раки - улюблене багатьма ласощі. Незважаючи на стійкий стереотип про те, що це найкраща закуска до пива, вони чудово поєднуються і з іншими напоями, в тому числі і безалкогольними. До ракам можна подати біле вино, а ще вони дуже смачні зі свіжою…
Тонкощі застільного етикету: як їдять раків? Часто можна спостерігати, як недосвідчені любителі вирішують побалувати себе вареними річковими раками. Однак їдять вони їх в корені невірно. Як правило, спершу вони відламують шийку раку (однак насправді це його хвіст), очищають її від лусочок…
Вчимося правильно варити раків Раки і пиво - це така ж класика жанру, як Ромео і Джульєтта. Хай вибачать мене шанувальники Шекспіра, але це порівняння цілком доречно. Ми ж не мислимо собі Ромео без Джульєтти, а Отелло без Дездемони. Ось і варити раків потрібно неодмінно під пиво.…
Як готуються консервовані раки Раки можуть бути виявлені в будь-яких водоймах з прісною водою в усьому світі. Вони є близькими родичами креветок і омарів і, як і їх родичі, відрізняються солодким і соковитим м'ясом. Незважаючи на те що деякі екземпляри можуть досягати величезних…
Варені раки: рецепт з фото. Як зварити раків смачно Мало зустрінеться чоловіків, хто не любить випити пивка і поїсти варених раків. Та й деяким жінкам сподобається таке легке застілля. Тому вся ця стаття і буде присвячена цим членистоногим. Чому? Тому що їх популярність може зрівнятися хіба що з…
Розведення раків у ставку Одним з досить цікавих і прибуткових видів бізнесу є розведення раків. Причому ним займаються не великі господарства, а, як правило, дрібні домашні підприємства. При всіх сприятливих створених умовах для розмноження, росту раків і подальшої їх…
Розведення раків як бізнес з низькою конкуренцією і високим доходом Якщо ви всерйоз намірилися відкрити власну справу, але ніяк не можете визначитися з профілем діяльності, радимо включити в свої бізнес-ідеї ферму з вирощування раків. Адже це не тільки вельми незвичайне заняття, в якому у вас буде мінімальна…
Ловля раків Пиво і раки ... Що може бути смачніше і приємніше. А якщо їх зловити своїми руками, то божественність цього вишуканого делікатесу можна поєднати з приємно проведеним часом на природі після вдалої лову.Адже правду кажуть - ловити раків цікавіше, ніж…
На що ловити раку найбільш вигідно? На що ловити раку і як це робиться? Давайте розберемося. Рак - дуже вибаглива створення. Він серйозно ставиться до чистоти води і вибирає найменш забруднені місця у водоймі. Існує безліч способів лову раків. Можна не ламати голову, вибираючи якусь…
Приманка для раків - риба або часник? Раки по способу життя є відлюдниками. У світлий час це членистоногое ховається в укритті, при найменшій небезпеці швидко задкуючи глибше в нору. На пошуки їжі раки виходять в сутінках, а в хмарну погоду - після полудня. Зазвичай вони пересуваються…
Як і коли ловити раків? Як ловити раків - знає багато хто. Здавна за ними полювали просто руками, промацуючи прибережне кам'янисте дно або поглиблення глинистого берега в пошуках норок. Звідси й приказка: «Щоб ти дізнався, де раки зимують!». Це побажання, щоб ім'ярек мав…