Як готувати салат "Обжорка" з куркою
Сьогодні домашня кухня переживає друге народження. Багато відомих нам страви збагачуються новими інгредієнтами, смак вдосконалюється, але класична основа залишається. Те ж саме можна сказати про салат "Обжорка" з куркою. Цей салат знайомий багатьом, навіть меню студентської їдальні може похвалитися такою стравою, однак і в його рецептах є кілька нюансів і нововведень. Розберемося у всьому докладніше.
Класичний варіант
На ілюстраціях представлені різні салати "Обжорка". З фото нескладно зрозуміти, що незмінною їх складовою залишається морквина, а також сухарики і м`ясної інгредієнт. У класичному варіанті, відомому навіть нашим бабусям, морквина не гостра, а просто обсмажена разом з цибулею на сковороді. М`ясний інгредієнт являє собою звичайну копчену ковбасу, а також додається огірок для свіжості. Салат заправляється майонезом, а час приготування становить не більше чверті години. Однак класика далеко не всім до смаку, тому й з`явилося безліч інших варіантів, наприклад, салат "Обжорка" з куркою.
З грибами та чорносливом
Дуже часто це блюдо готують з печерицями. Рецепт в даному випадку виглядає так. Інгредієнти: печериці, курка (філе або грудка), гостра морквина, огірок, чорнослив, сухарики, майонез, сіль. Салат будемо робити шарами. Для нього обсмажити гриби на рослинній олії, попередньо ретельно їх подрібнивши кубиками. Зрозуміло, салат "Обжорка" з куркою не обійдеться без філе птиці, яке теж потрібно подрібнити і обсмажити. Це і будуть перші шари. Слідом потрібно порізати і укласти чорнослив. Далі йде шар з дрібно покришеного огірка і корейської моркви. Якщо інгредієнтів багато, шари можна знову повторити в цій же послідовності. Верх салату рясно посипати сухариками. Ні слова не було сказано про заправку. Тут все індивідуально: якщо любите пожирніше, змащуйте кожен шар майонезом, якщо ні, то через шар або просто зверху. Це на любителя. Через досить соковитих інгредієнтів салат і так не буде сухим. Чорнослив надає йому пікантності і солодкого відтінку смаку. Сухарики додадуть хрускоту, а огірок - свіжості. В цілому цей салат "Обжорка" з куркою являє собою універсальне поєднання, до того ж ще й дуже поживне. До речі, якщо обійтися без чорносливу, то можна додати трохи ріпчастої цибулі або обсмаженої соломки з картоплі. Смак буде зовсім інший.
З яловичиною і солоним огірком
Це теж салат "Обжорка". Рецепт з куркою набрид? Тоді приготуйте зовсім іншу "Обжорка" для своїх гостей. Сюди увійде відварна яловичина, обсмажені на маслі моркву і цибулю, солоний огірок, часник і сухарики. Заправляється такий салат теж майонезом. Варто відзначити такий нюанс: овочі на цей салат смажаться на окремих сковорідках, всі інгредієнти нарізаються тонкою соломкою, а часник треться на тертці. До речі, часник краще додати в сам майонез для заправки, так він краще розподілиться по салату.
Підіб`ємо підсумки
Перед вами лише основні рецепти цього салату. Ви завжди самі можете змінювати його смак, як тільки колишній варіант набридає. Наприклад, салат "Обжорка" з куркою заграє новими фарбами, якщо використовувати копчений стегенце. Крім того, якщо купити готову морквину по-корейськи і сухарики, це ще й дуже швидкий салат. Вам залишиться тільки підрізати залишилися інгредієнти, і все готово!
Салати з чорносливом. Рецепти Чорнослив не тільки має прекрасні смакові якості, але йому властиві й багато корисні і цілющі властивості. До його складу входять вітаміни і мінеральні речовини, цукри, білки, клітковина.Щоденне вживання чорносливу оздоровить організм і позбавить…
Салат з сухариками - швидко і дуже оригінально Салат з сухариками можна приготувати, маючи під рукою мінімальний набір інгредієнтів. Залежно від складу він може вийти вельми оригінальним. Тут є простір для того, щоб проявити фантазію і навіть, в якійсь мірі, творчість. Готувати цей салат…
Салат ніжний з куркою: два смачних рецепта Всім вже набрид салат з помідорів і огірків, та й склад новорічного олів'є багатьом знайомий напам'ять, а оселедець під шубою хоч і смачна, але все ж одноманітна їжа. Хочеться чогось нового, свіжого, ніжного ... Є рішення! Приготуйте салат «Ніжний»…
Салат "Ананаси з куркою і волоськими горіхами". Варіанти приготування Поєднання солоної курки і солодкого ананаса завжди робить блюдо незвичайним і дуже приємним на смак. Сьогодні ми пропонуємо кілька варіантів салату з цих складових.Салат «Ананаси з куркою і волоськими горіхами» Почнемо з нескладного варіанту.…
Рецепт салату «Цезар» класичний з куркою - смачно і просто Впевнена, що кожен гурман колись у своєму житті пробував салат «Цезар» з куркою, помідорами та сухариками. Пропоную дізнатися історію появи цього прекрасного салату на світло. Ще в 1896 році в Італії на світ з'явилася дитина, якого назвали Цезар.…
Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт приготування У свята кожна господиня хоче здивувати своїх гостей чимось новеньким, особливо це стосується салатів. Для цього найчастіше беруть якусь страву і в ньому міняють пару інгредієнтів, додають щось новеньке. Таким способом було отримано і салат "Обжорка"…
Салат з квасолею з копченою куркою - цілих три рецепти! Якщо хочеться поласувати легким, але одночасно живильним блюдом, то приготуйте салат з квасолею з копченою куркою. У цій страві міститься багато білків. Тому його калорійність цілком допустима і для тих, хто стежить за фігурою. Для салату…
Салат "Обжорка": рецепт з Кіріешкі. Покрокова інструкція з фото Салат «Обжорка» (рецепт з «Кіріешкі» буде розглянуто нижче) являє собою дуже ситне і смачне закусочноестраву, яке відмінно підійде до будь-якого святкового або повсякденного столу.У представленій статті ми розповімо вам про те, як зробити салат…
Салат «Обжорка» з яловичиною: рецепт приготування з фото Салат «Обжорка» з яловичиною - відмінна закуска для новорічного столу. Слід зазначити, що існує кілька варіантів її приготування. Ми вирішили представити самі прості і доступні кожному. Який з них вибрати для подачі запрошеним гостям - вирішувати…