Смачні фантазії: прикраса салатів своїми руками
Практично кожна людина, яка регулярно займається приготуванням їжі, рано чи пізно починає пробувати прикрашати свої страви. Спочатку це може бути весела пика, намальована шоколадом поверх манної каші, потім з`являються трояндочки з вареного буряка або торти у вигляді величезного айсберга з пінгвінами. Мабуть, найбільший простір для прояву різних кулінарних фантазій надає прикраса салатів своїми руками. Адже це так просто - змішати компоненти, присмачити їх соусом, наприклад, сметаною або майонезом, а потім спробувати зробити з цього блюда щось чарівне. І останнім часом прикраса салатів своїми руками перетворилося на справжнє мистецтво, яке з кожним днем стає все більш красивим і цікавим.
Гра кольору
Зробити блюдо незвичайним і привабливим допоможе добірка цікавої колірної композиції. І відразу виникає питання, які продукти можна фарбувати. Для цих цілей ідеально підходить яєчний білок. Його можна забарвити за допомогою бурякового, журавлинного або малинового соку, томатної пасти, соку шпинату. Якщо змінювати насиченість кольору і час витримки, то легко отримати багато різних відтінків. Ще можна забарвити майонез - за допомогою яєчного жовтка, соку зелені, гірчиці, бурякового соку або невеликої кількості червоного вина. Однак найпростіший спосіб зробити барвисте страви - це спочатку використовувати продукти з яскравим забарвленням. Наприклад, жовтий і червоний болгарський перець, чорні оливки, жовті лимони, святково-помаранчеві апельсини та мандарини.
Прикраса салатів з овочів
Найпростіші прикраси можна зробити з варених або сирих овочів. Наприклад, спробуйте відрізати від буряка чи моркви довгу і вузьку стрічку. Чим довше, тим краще. Потім смужку скрутіть, і виходить гарний бутон. Такими квіточками прикрашають салат, і одночасно з ними викладають зелені листочки. В ролі останніх можна використовувати будь-яку зелень. Красиво буде виглядати прикраса салатів, своїми руками зроблене з дрібно нашаткованої червонокачанної капусти та викладене у вигляді пишної айстри. А з банального маринованого огірка можна зробити лілію - пелюстки відрізаються уздовж овоча і акуратно відгинаються, а всередину вставляється серцевина з моркви.
Оригінальна прикраса салатів
Оригінальний кулінарний декор для страв можна прив`язати до конкретного свята. Приміром, на Різдво чи Новий рік на салат викладається кріп у вигляді вінка. Зверху на зелень можна покласти ягоди калини або брусниці. А на Хеллоуїн салат легко зробити у вигляді черепа з очима і зубами, зробленими з маслин або яєчних жовтків. Якщо при прикрасі страви ви прагнете до оригінальності, приготуйтеся до довгої та кропіткої роботи. Найцікавіші ідеї, наприклад, пінгвіни з маслин, дивовижні білі лілії з редьки, складні фігурки зажадають багато часу і сил.
Прикраса салатів своїми руками - це прекрасна можливість проявити винахідливість. Тому фантазуйте, і у вас вийде такий декор, від якого всі ваші гості прийдуть в повний захват!
Корисні і смачні кольрабі рецепти Кольрабі - це назва капуcти, яка чимось нагадує брукву. Серцевина у кольрабі соковита і ніжна, тим більше вона дуже смачна, не має гіркоту і гостроту. Солодкий смак у кольрабі виникає через те, що в ній міститься сахароза. В даний момент кольрабі…
Прикраса салатів в домашніх умовах як виховання смаку Прикраса салатів в домашніх умовах - особливий вид мистецтва. Витіювато вбрані блюдо хоч у свято, хоч у будні і обрадує, і здивує, і порушить апетит і почуття вдячності. Вигадливість сильно залежить від смаку. Адже в прикрасах, як ніде, видно…
Способи прикраси блюда своїми руками - деякі поради Дати вихід фантазії, застосувати творчий початок в оформленні страв - означає придбати гарний настрій від самого процесу і успішне провести як урочистий, так і звичайного домашній обід, що супроводжується похвалами ваш смак, вишуканості і…
Правила оформлення салатів Будь святковий стіл містить багато різноманітних страв, але ще одним, не менш важливим моментом, ніж смак цих страв, є їх привабливе оформлення. Деякі вважають, що це досить важко і займає багато часу, але це помилкова думка. Для оформлення салатів…
Салат з буряка і моркви. Рецепти салатів з буряка. Салати є не тільки прикрасою святкового столу, але й дуже корисним і поживним стравою. Їх приготування не вимагає особливих навичок і знань кулінарії. Просто ознайомтеся з рецептами їх приготування і можете сміливо приступати до творення смачного і…
Прикраса салатів і закусок Сьогодні, в епоху максимального розвитку ресторанного бізнесу та перетворення кулінарії в самостійну і повноцінну науку, приготувати смачну страву - це лише половина справи працівника кухні. Гості дивляться не тільки на смакові якості їжі, їх…
Прекрасний і стильний аксесуар для волосся - ободок з квітами. Своїми руками зробимо оригінальна прикраса Прикраси для волосся ручної роботи відрізняються своєю індивідуальністю і оригінальністю. Сьогодні в моді аксесуари хенд мейд, тому ми пропонуємо всім вам навчитися виконувати їх своїми руками. У цій статті ми розповімо вам, як зробити ободок з…
Оригінальна прикраса машин на весілля своїми руками Прикраса машини на весілля стрічками, іграшками, кульками або іншими аксесуарами завжди було важливою частиною підготовки до цієї знаменної події. Адже весільний кортеж був і залишається незамінною складовою традиційної церемонії. Звичайно, впливає…
Прикраса келихів на весілля своїми руками День одруження повинен надовго залишитися в пам'яті. І допоможе цьому прикраса келихів на весілля, які після свята будуть зберігатися як спогад про це казкове дні. Звичайно, можна просто купити фужери для нареченого і нареченої. Але цілком реально…