Вишня: користь і шкода ваблячою ягоди
У Японії є дивна і приголомшлива традиція - милуватися квітучою сакурою або вишневим деревом. Подібного трепетного ставлення до природи немає в жодній країні світу. І адже мудрі японці не випадково вибрали саме це дерево. Вишня, користь і шкода якої були відомі ще стародавнім цілителям, розквітає однією з перших і знаменує собою весну. А який аромат стоїть в таких садах! Невипадково в багатьох країнах гілками квітучої вишні прикрашали подружнє ложе молодят.
Але не тільки через свою краси та аромату популярна вишня. Користь і шкода ягоди - теж не основна причина такого широкого розповсюдження. Перш за все, звичайно, цьому сприяла її невибагливість у догляді. Вишневі дерева висаджують навіть уздовж доріг, так як вони легко приживаються практично на будь-якому грунті. Тому сьогодні ця ягода хіба що в Заполяр`ї та Антарктиді не зустрічається. Всього в різних країнах світу зростає понад 130 її видів.
Звичайно, ніхто б не став вирощувати це дерево, якби не була настільки смачна вишня. Користь і шкода її стали відомі трохи пізніше. Ягода має приємний кисло-солодким смаком. Її використовують для приготування різних страв - від компотів до пирогів. Сушать, заморожують, готують з неї варення, сиропи і наливки. Але вживають в їжу не тільки самі плоди. На основі вишневих листя заварюють цілющі чаї, а із застиглої смоли дерева роблять основу для багатьох ліків.
Дійсно, користь вишні для здоров`я дивовижна. Це справжнє смачні ліки. Її плоди містять у великій кількості органічні кислоти, вітаміни і мікроелементи. Вишня дуже корисна при різних захворюваннях крові, судин і серця. При регулярному використанні в їжу вона знижує ризик виникнення інфарктів, завдяки вмісту в ній залозу і кумарини покращує якісний склад крові. Всього жменю цих ягід здатна заповнити добову потребу організму в фолієвої кислоти. А значить, вишня просто незамінна під час вагітності.
Але не тільки самі ягоди мають цілющі властивості. У народній медицині знайшлося застосування кожної частини вишневого дерева: від плодоніжок та листя до кори і коренів. Так, тампони з свежеізмельченних вишневих листя використовують для лікування невеликих саден і ран. Такі примочки не тільки добре зупиняють кров, але і дезінфікують ранку. А ось відвар з цього ж листя широко застосовується при лікуванні гепатиту (звичайно, як допоміжний засіб).
Настоянки і відвари з кори цього дерева дуже часто рекомендують при гострому отруєнні рибою або морепродуктами. Взагалі, варто зауважити, що виводити токсини і шлаки з організму - одне з цінних якостей, яким володіє вишня. Користь і шкода для тих, хто хоче схуднути, навіть не порівнянні. Це низькокалорійний продукт (52 ккал на 100 г), який сприяє зниженню ваги. Є навіть спеціальна вишнева дієта.
Розуміючи, яка користь від вишні, багато хто намагається її їсти якомога частіше. Однак нею не варто зловживати тим, хто страждає на виразку шлунка. До того ж може бути дуже небезпечно їсти у великій кількості вишневі кісточки. При розкладанні в організмі людини вони виділяють синильну кислоту - сильна отрута.
Садівникам на замітку: чим вишня відрізняється від черешні Черешня і вишня. Здавалося б, які між ними можуть бути особливі відмінності? І та і інша - ягоди смачні і корисні, однаково едятся як в свіжому, так і в консервованому вигляді. І консервуються за великим рахунком теж приблизно однаково: у вигляді…
Яка найкраща вишня для Підмосков'я? Сорти, які підходять для середньої смуги Росії Вишня є корисною кісточкової культурою, батьківщиною якої є країни Середземномор'я. А це означає, що за своєю природою вишневі дерева люблять сонячний і теплий клімат помірної вологості. Однак селекціонери подбали про те, щоб вишня відчувала себе…
Вишня звичайна - королева весняного саду З поетичною красою квітучого вишневого саду не може зрівнятися жодне дерево. Причому, завдяки величної кроні і яскравим червоним ягодам, дерево красиво не тільки навесні, але і протягом усього літа. А як прекрасні листя вишні - еліптичні,…
Дерево з рубіновими ягодами. Чим корисна вишня Вишню люблять усі. Вишневі дерева широко поширені по земній кулі. При розкопках найдавніших поселень археологи повсюдно знаходять вишневі кісточки, що свідчить про любов людини до цих соковитим ягодам з незапам'ятних часів. Предки по достоїнству…
Вишня запашна - рослина незвичайне Вишня запашна, яку ще називають магалебская, або Антипком, являє собою досить цікаве рослина, абсолютно не схоже на інші сорти. Листочки у неї чимось нагадують грушеві - широкояйцевідниє і загострені. Відрізняються глянцевим блиском. Це дуже великий…
Листя, кора і квіти вишні та їх використання в медицині З незапам'ятних часів особливою популярністю користується вишня в Японії, але не менш шанованої вона завжди була і на Русі. Ранньою весною дорослі і діти чекають цвітіння вишні. Це дерево зацвітає в числі перших, радуючи нас достатком біло-рожевих…
Дивовижна китайська вишня Китайська вишня - сакура - мрія багатьох садівників. Стало популярним вчинення весняного обряду милування квітучою сакурою. Це красиве деревце з чудесно пахнуть білими або блідо-рожевими квіточками. Під час плодоносіння яскраво-червоні дрібні плоди,…
Чекаємо зими: компот з вишні, рецепт вишні без кісточок і сушені вишневе листя Благодатний час - літо, коли наш стіл і раціон прикрашають ягоди і фрукти, овочі та зелень. Це не тільки можливість урізноманітнити меню, щодня вживати в їжу помідори і огірки, яблука і груші, вишню і черешню, дині та кавуни. Літо - унікальний час,…
Жимолость: користь і шкода рослини для людей Багатий рослинний світ планети практично повністю вивчений людьми. У наших лісах росте безліч трав, які вживають в їжу і використовують для приготування лікарських засобів. Є й такі представники флори, різновиди яких можуть бути як корисні, так і…
Корисні властивості і калорійність вишень Напевно, немає такої людини на землі, яка б не знала вишню. Дане плодова рослина можна зустріти практично в будь-якому місці, так як воно досить невибаглива. Це ягода дуже смачна і люди їдять її в абсолютно будь-якому вигляді: свіжому, сушеному,…
Ожина. Користь для здоров'я Ожина - це колючий чагарник сімейства розоцвітих. Він володіє великими плодами насиченого чорного кольору, схожими по формі на малину. У ягодах ожини безліч кісточок. На смак вони кисло-солодкі.Плоди ожини містять в собі цілий мультивітамінний…
Користь і шкода сочевиці: чи варто її їсти? Сочевиця знайома небагатьом, а вживають такий продукт в їжу і зовсім одиниці. Але, можливо, це пов'язано з тим, що далеко не всім відомі її властивості? А які ж користь і шкода сочевиці? Живильна вона?Що це таке?Отже, що таке сочевиця, користь і…
Смачна вишня харітоновская: опис сорту Вишня - це воістину витончена рослина з сіро-бурою корою і струнким стовбуром. Сьогодні відомо понад 150 видів цього дерева (іноді чагарника, залежно від способу догляду). У Росії ж популярності набрали всього кілька її представників, у тому числі і…