Як зберігати кавун? Кілька практичних порад
Складно знайти людину, байдужого до цієї ягоді. Кавуни люблять усі. Але дуже шкода, що не можна насолоджуватися їх смаком цілий рік. У кожного плоду є свій сезон. Тому багато хто намагається знайти спосіб, як зберігати кавуни на зиму. Найпростіший - це консервація і соління. Тут є безліч рецептів, з яких можна вибрати більш підходящий. Але ж хочеться зберегти свіжий кавун, хоча б до початку зими!
Трохи фактів
Кавун знижує температуру тіла, нормалізує тиск і зміцнює імунітет. Крім того, він чудово втамовує спрагу в спекотний день. Кавун містить залізо, магній і фолієву кислоту. Він корисний людям, страждаючим від недокрів`я і атеросклерозу, сприяє розрідженню крові, виводить жовч і є сильним сечогінним засобом. Цей список корисних властивостей можна доповнити здатністю ягоди виводити токсини з печінки, очищати нирки і жовчний міхур. Ось чому дуже важливо знати, як зберігати кавун, щоб використовувати його корисні властивості як можна довше.
Як вибрати кавун
Правильний вибір - це найголовніше. Тому, перш ніж задаватися питанням "як зберігати кавун", треба дізнатися, які ягоди для цього підходять найбільше. Вважається, що плоди кавунів зберігають свої харчові властивості протягом 3 місяців. Тому чим пізніше буде зірвана ягода, тим краще. Купуємо їх в кінці сезону. Але тут також є свої тонкощі. Кавун не повинен бути переспілі. Краще брати ягоди на початковій стадії зрілості. У цей момент у них м`якоть ще бура, а плодоніжка злегка підсохлий. Необхідно вибирати кавун, який має білуватий наліт на шкірці. Він найбільше підходить для зберігання. Звук при ударі по плоду повинен бути більш дзвінкий. Бурі ягоди пристигаючі в процесі зберігання, стають червоними і набирають потрібну кількість поживних речовин. Але слід враховувати, що дуже зелені кавуни не досягнуть достатньої стиглості і не придбають справжнього смаку.
Зберігання
А тепер розглянемо, як зберігати взимку кавуни. Зазвичай для цієї мети передбачені окремі приміщення. У них повинен дотримуватися особливий температурний режим і достатня вологість. Тільки в таких умовах можна зберігати кавун стільки, скільки це взагалі можливо. Температура в кімнаті повинна бути близько 3-4 градусів. Вологість повітря становить 70-75%. Тому, дізнавшись, як зберігати кавуни, створіть необхідні умови. У кімнаті встановлюють стелажі з полицями, відстань між якими - 1 метр. Також треба відступити від стіни близько 0,5 м. У процесі зберігання необхідно стежити за станом кавунів. Якщо з`являються ознаки псування, то цей екземпляр необхідно видалити із загальної маси. Потрібно також стежити, щоб ягоди не торкалися одне одного. Так можна зберегти кавуни до Нового року і навіть довше. Правильно вибравши ягоди і забезпечивши всі умови, можна порадувати себе і друзів їх ароматом і смаком, які взимку здаються такими незвичайними.
Простий спосіб зберігання
Маленькими партіями можна зберегти кавуни в сітках або авоськах. Підвішуємо їх до стелі в приміщенні з необхідними умовами. Головне, щоб плоди не стикалися між собою. Періодично їх потрібно перевіряти на наявність псування.
Як вибрати кавун Часом, коли приходиш на ринок, для того щоб купити кавун, відчуваєш себе учасником своєрідною лотереї: а стигла чи ягода попадеться? І часто, на жаль, трапляється так, що на стіл потрапляє незрілий або просто небезпечний отруєнням плід. Так що ж…
Кавун це ягода чи фрукт - ось в чому питання? Літні ласощіНапевно, немає такої людини, яка не любить кавун. Кожен рік ми чекаємо кінця літа, щоб насолодитися ніжною і солодкою червоною м'якоттю цього баштанного рослини. Ще в школі нас учили, що кавун - це ягода. Але чи так це? Давайте…
Як приготувати солоний кавун? Рецепт бочковий консервації Погодьтеся, що одночасне поєднання значної кількості солі і цукру в рецептах не зовсім звично, і в деякій мірі навіть лякає. Аналогічно можуть відреагувати деякі недосвідчені господині на пропозицію приготувати солоний кавун. Рецепт незвичайного…
А ви знаєте, як вибирати кавун? Про те, що кавуни смачні і корисні, знають, мабуть, усі. Як і про те, що ця баштанна культура є насправді не овочем і не фруктом, а справжнісінькою ягодою. От тільки розмір у неї не сильно "ягідний", ну так це нічого. Бамбук теж виростає на десятки…
Як правильно різати кавун і як його їсти? Незважаючи на те що батьківщиною кавуна вважається Африка, світове лідерство за споживанням цієї смачної і корисної ягоди належить Росії. У нашу країну вона потрапила десь близько 9-10 століть і за минуле тисячоліття міцно прописалася на наших…
Почастуємо Діда Мороза ласощами, або Як до Нового року зберегти кавун Кавун на новорічному столі. Це зовсім не фантастика, а реальність. Не вірите, що можна зберегти цю ягоду в свіжому вигляді до самої зими? Тоді уважно вивчіть інформацію, представлену в цій статті. У ній розказано, як до Нового року зберегти кавун.…
Кавун солоний у банку - найкраща закуска Кавуни - це ласощі, що люблять багато. Але їх сезон не так вже і довгий, тому виникає питання про те, як зберегти їх на зиму. Кавун солоний у банку - це найкраще рішення. Заготовити їх під силу навіть починає господині. А в результаті виходить…
Кавун: вирощування в середній смузі з дотриманням агротехніки Про те, що кавуни корисні і смачні, знають усі. І багато дачників хотіли б вирощувати їх на своїх ділянках. Але оскільки культура це теплолюбна, про те, як робити це правильно, знають не всі. Кавун, вирощування в середній смузі якого можливо тільки…
Вирощування кавунів у відкритому грунті на дачній ділянці: це реально Важко знайти таку людину, яка не любить кавун. Соковитий і солодкий, він приносить справжнє задоволення не тільки дітлахам, а й дорослим. Сезоном, коли кавуни з'являються у продажу, є друга половина літа. А ось що стосується самостійного вирощування…
Жовтий кавун - корисна тиквіна Кавуни улюблені практично всіма. При слові «кавун» більшості людей представляється часточка кавуна з червоною соковитою м'якоттю, темними насінням і зеленою кіркою. Однак селекціонерами виведено багато сортів кавунів, що відрізняються за різними…
Кавун. Вирощування в Підмосков'ї. Секрети садівників Склалася думка, що кавуни та дині в середній смузі виростити практично неможливо. Однак ці смачні жителі півдня чудово дають свій урожай навіть в районах, близьких до півночі Росії. Потрібно лише дотримуватися деяких правил, які обов'язкові при…
Як виростити кавун у відкритому грунті в середній смузі? Ну яке літо без кавунів! Ця баштанна культура улюблена всіма жителями нашої країни, але не всі знають про те, як виростити кавун у відкритому грунті в середній смузі. Це треба робити правильно, щоб вже в серпні можна було ласувати арбузик зі свого…
Кавун: вирощування і догляд на дачі Кавуни люблять і дорослі, і діти. Культура це, безумовно, корисна, і бачити її на дачній ділянці хотіли б багато. Кавун, вирощування і догляд за яким мають деякі особливості, найкраще росте на родючих легких ґрунтах. Найбільше для нього підходять…