Найбільша ягода в світі
Найбільша ягода на планеті - це, безумовно, кавун. Його батьківщиною є Південна Африка. Однак сьогодні кавуни вирощують в 96 країнах. На Русі спочатку вони вважалися заморським ласощами і готувалися особливим чином. Першим ділом їх чистили, нарізали на дольки і довго вимочували. Потім їх варили з прянощами і перцем. Таким чином, його первинний смак і більшість корисних речовин втрачалися.
Найбільша ягода може досягати 120 кілограм ваги. Такий рекорд встановили кавуни сорту Кароліна-Кросс.
Крім того, що ці величезні ягоди дуже смачні, вони ще й корисні. У них містяться пектини, вуглеводи, вітаміни, солі фосфору, заліза і цинку. Лікарі рекомендують вживати їх при хворобах нирок, жовчного міхура, печінки, недокрів`ї. Міститься в кавуні у великих кількостях клітковина нормалізує роботу кишечника і значно покращує травлення.
М`якоть кавуна містить багато легкозасвоюваних цукрів і найніжніших харчових волокон. Це сприяє виведенню холестерину з організму. Найбільша ягода складається на 92 відсотка з води. Регулярне вживання цієї рідини допомагає позбутися від гіпертонії, атеросклерозу, подагри, ревматизму, артриту.
Кавунова м`якоть рясніє антиоксидантами і ликопеном. Ці речовини захищають людину від хвороб серця і передміхурової залози. Крім того, вони благотворно впливають на шкіру.
Ця чудо-ягода володіє унікальними властивостями. Її сік є прекрасним засобом від головного болю і мігрені. В даному випадку його необхідно пити невеликими ковтками. Біль швидко і надовго відступає. Кавунову м`якоть використовують для догляду за шкірою обличчя. Для цього складену в кілька разів марлю просочують кавуновим соком і м`якоттю і накладають на обличчя.
Як правило, заморожена ягода будь-яких сортів добре зберігається, практично не втрачаючи своїх смакових якостей і корисності. Однак кавун зберігати таким чином не рекомендується. Якщо ви хочете покуштувати до Нового року цієї соковитої ягоди, то вчините так. Восени купите плід (приблизно 4 кілограми). Помийте і витріть насухо. Покладіть його в сітку і підвісьте в темному холодному місці. Дуже важливо, щоб кавун ні з чим не стикався.
Найбільша ягода може стати загадкою для недосвідченого покупця. Купуючи цілісний кавун, можна придбати неякісний або незрілий продукт. Ось кілька правил, які допоможуть розібратися в якості і купити те, що потрібно:
- намагайтеся вибирати плід середньої величини. Він не повинен бути занадто великим або, навпаки, маленькім;
- пляма на тому боці, на якому лежав плід, повинно бути жовтого кольору;
- у стиглого кавуна блискуча і тверда кірка. Спробуйте проткнути її нігтем. Якщо це у вас легко вийде, значить, кавун неспелий;
- потріть кірку, а потім понюхайте. Якщо вона пахне свіжоскошеної травою, кавун ще не созрел;
- Якщо є можливість, киньте кавун у воду. Якщо він спливе - можете сміливо купувати - кавун стиглий.
На сьогоднішній день в світі налічується близько 1200 сортів кавунів. В Ізраїлі вирощують плоди без кісточок. Вони користуються величезною популярністю в Канаді та США.
Які в ківі вітаміни Кошлатий і круглий плід ківі давно вже перестав бути для нас екзотикою. Багато хто думає, що народилася ця дивна коричнева ягода в Новій Зеландії, тому й носить ім'я нелітаючого пташки, такий же пухнастою, як і сам плід. Однак мало кому відомо, що…
Які вітаміни в кавуні і як вони впливають на здоров'я? Хімічний склад кавуна, калорійність, харчова цінність Літо відкриває перед людьми прекрасну можливість поповнити запаси організму всілякими ягодами, овочами і фруктами, що включають в свій склад величезна кількість вітамінів і мінералів.Історія походженняКавун - це ягода, яка є баштанної культурою…
З якого віку можна давати дитині кавун: в допомогу молодим мамам Для багатьох гурманів улюблена ягода - це кавун. У його м'якоті міститься корисна клітковина, яка добре очищає кишечник, печінку і нирки. Однак найчастіше він викликає неприємні симптоми у дорослих і дітей. Алергія на кавун зустрічається часто і…
Кавун - ягода, улюблена всіма З липня по листопад люди люблять їсти смачні і солодкі кавуни. Зараз їх вирощують не тільки на півдні, але навіть в Нечорноземної зоні. Адже для їх нормального визрівання достатньо двох теплих місяців, тому культивують кавуни навіть у Сибіру.Кавун -…
Як вибрати кавун Часом, коли приходиш на ринок, для того щоб купити кавун, відчуваєш себе учасником своєрідною лотереї: а стигла чи ягода попадеться? І часто, на жаль, трапляється так, що на стіл потрапляє незрілий або просто небезпечний отруєнням плід. Так що ж…
Кавун це ягода чи фрукт - ось в чому питання? Літні ласощіНапевно, немає такої людини, яка не любить кавун. Кожен рік ми чекаємо кінця літа, щоб насолодитися ніжною і солодкою червоною м'якоттю цього баштанного рослини. Ще в школі нас учили, що кавун - це ягода. Але чи так це? Давайте…
А ви знаєте, як вибирати кавун? Про те, що кавуни смачні і корисні, знають, мабуть, усі. Як і про те, що ця баштанна культура є насправді не овочем і не фруктом, а справжнісінькою ягодою. От тільки розмір у неї не сильно "ягідний", ну так це нічого. Бамбук теж виростає на десятки…
Почастуємо Діда Мороза ласощами, або Як до Нового року зберегти кавун Кавун на новорічному столі. Це зовсім не фантастика, а реальність. Не вірите, що можна зберегти цю ягоду в свіжому вигляді до самої зими? Тоді уважно вивчіть інформацію, представлену в цій статті. У ній розказано, як до Нового року зберегти кавун.…
Як зберігати кавун? Кілька практичних порад Складно знайти людину, байдужого до цієї ягоді. Кавуни люблять усі. Але дуже шкода, що не можна насолоджуватися їх смаком цілий рік. У кожного плоду є свій сезон. Тому багато хто намагається знайти спосіб, як зберігати кавуни на зиму. Найпростіший -…
Жовтий кавун - корисна тиквіна Кавуни улюблені практично всіма. При слові «кавун» більшості людей представляється часточка кавуна з червоною соковитою м'якоттю, темними насінням і зеленою кіркою. Однак селекціонерами виведено багато сортів кавунів, що відрізняються за різними…
Як визначити стиглість кавуна: основні способи На жаль, в останні роки люди стали все менше любити кавуни. І пов'язано це не з тим, що комусь перестає подобатися смак темно-червоною м'якоті з чудовим ароматом, а з тим, що шанси придбати хороший і стиглий кавун дуже малі. Що тільки з ними не…
Чи можна їсти кавун на дієті? Дізнаємося! Кавун - це одна з причин гаряче любити літо і з нетерпінням чекати настання сезону, коли дозріває ця велика ягода. Його із задоволенням їдять як діти, так і дорослі, насолоджуючись солодкою ароматною м'якоттю і спльовуючи коричневі, нібито лаковані…
Чи можна кавун при вагітності? Користь і шкода кавуна при вагітності Вагітність для жінки – досить непростий період. Особливо це стосується літньої пори року, коли хочеться поласувати чимось легким, прохолодним і некалорійним. Багато хто віддає перевагу з'їсти кавун. Ця ягода освіжає, втамовує спрагу. Але чи…