Як правильно різати кавун і як його їсти?
Незважаючи на те що батьківщиною кавуна вважається Африка, світове лідерство за споживанням цієї смачної і корисної ягоди належить Росії. У нашу країну вона потрапила десь близько 9-10 століть і за минуле тисячоліття міцно прописалася на наших столах. Підтвердження цієї тези можна побачити з другої половини літа в будь-якому супермаркеті і на будь-якому базарі. Там царюють кавуни. Можливо, що це тільки здається через їх гігантських розмірів. Але давайте будемо чесні. Що ви віддасте перевагу в спекотний літній день - солодкий персик або соковитий кавун? Звичайно, друге. Ми не тільки ріжемо кавун, подаючи його як десерт, у нас його навіть солять, незважаючи на несумісність поняття засолювання і початкової солодощі цієї ягоди.
Незважаючи на таку популярність цієї ягоди, про те, як потрібно правильно вибирати і як правильно різати кавун, знають не всі. Про критерії вибору ми зараз говорити не будемо, так як це ціла наука. До того ж в кінці літа, а тим більше на початку осені майже всі кавуни вже налиті і смачні. А поговоримо ми про те, як правильно різати кавун.
У великих сім`ях під час їжі кавун зазвичай обробляє глава сім`ї, наділяючи домочадців акуратними і красивими шматками. Може він це робити декількома способами.
Найпоширенішим способом є поділ його на часточки.
Від ягоди відрізаються два гуртки зверху і знизу, потім вона ставиться і ділиться на скибки. Але так як різати кавун цим способом, незважаючи на уявну простоту методу, доступно не всім, то багато хто воліє надходити простіше. Вони так само відрізають від ягоди верх і низ, потім ділять її вздовж навпіл, і починають нарізати півкільцями як лук. Погодьтеся, що так набагато зручніше. Але в цьому випадку не все їдці кавуна отримають рівнозначні часточки. У кавуна, як усім відомо, найсмачнішою вважається «серединка», адже саме вона сама цукриста. А при цьому способі, комусь дістануться «вершки», а хтось буде змушений задовольнятися і «корінцями».
Те ж саме відноситься і до варіанту нарізки ягоди зверху колами. Тому скибками все ж різати його «справедливіше». Якщо ви не можете рівномірно нарізати кавун, так як ніж постійно веде в бік, то поділіть його на дві частини, а потім і на більш дрібні шматки.
Взагалі, якщо ви купили не сильно гігантські ягоди, то можна і взагалі не різати. Точніше - ділимо кавун навпіл і видаємо кожному їдцю по ложці разом з половинкою.
Ще його можна очистити від шкірки, як яблуко, настругати кубиками і подати як десерт, запропонувавши вживати його за допомогою вилок. Про те, як правильно різати кавун таким способом і говорити не варто - все зрозуміло з доданою картинки. Але цей спосіб у нас чомусь не настільки популярний як на Заході.
Взагалі-то, чесно кажучи, ніхто не може сказати, як правильно різати кавун, так як поняття «правильності» і «неправильності» тут просто не доречно. Ви ж не рибу чистите, яку покладено починати позбавляти від луски з хвоста, і не електровимикач ремонтуєте, де вам важливо в потрібній послідовності з`єднати між собою контакти. А поїдання кавуна, як і його нарізка - справа смаку і звички.
Кавун - ягода, улюблена всіма З липня по листопад люди люблять їсти смачні і солодкі кавуни. Зараз їх вирощують не тільки на півдні, але навіть в Нечорноземної зоні. Адже для їх нормального визрівання достатньо двох теплих місяців, тому культивують кавуни навіть у Сибіру.Кавун -…
Заглянемо в сонник: кавун - до чого б це? Тлумачення снів не може бути однозначним. Одні й ті ж явища у снах можна роз'яснити по-різному. Щоб більш правдоподібно пояснити значення сну, бажано, щоб поряд із загальним сенсом запам'яталися і його подробиці. Якщо ж сновидіння було туманним і не…
Як вибрати кавун Часом, коли приходиш на ринок, для того щоб купити кавун, відчуваєш себе учасником своєрідною лотереї: а стигла чи ягода попадеться? І часто, на жаль, трапляється так, що на стіл потрапляє незрілий або просто небезпечний отруєнням плід. Так що ж…
Кавун це ягода чи фрукт - ось в чому питання? Літні ласощіНапевно, немає такої людини, яка не любить кавун. Кожен рік ми чекаємо кінця літа, щоб насолодитися ніжною і солодкою червоною м'якоттю цього баштанного рослини. Ще в школі нас учили, що кавун - це ягода. Але чи так це? Давайте…
А ви знаєте, як вибирати кавун? Про те, що кавуни смачні і корисні, знають, мабуть, усі. Як і про те, що ця баштанна культура є насправді не овочем і не фруктом, а справжнісінькою ягодою. От тільки розмір у неї не сильно "ягідний", ну так це нічого. Бамбук теж виростає на десятки…
Компот з кавуна - ковток літа серед зими Кавун - це, без сумніву, саме літні ласощі. Якщо яблука, наприклад, ми можемо їсти практично цілий рік, і навіть полуницю при бажанні можна легко купити в супермаркеті в будь-який сезон, то ця ягода з'являється в нашому раціоні в розпал літа і йде з…
Як красиво нарізати кавун для подачі на святковий стіл? Свіжі фрукти завжди були обов'язковим прикрасою святкового столу. Часто подають їх не тільки в цілому, але і в порізаному вигляді. Існує навіть спеціальна методика «Карвінг», за допомогою якої можна творити справжні чудеса (фото 1). Звичайно ж,…
Як зберігати кавун? Кілька практичних порад Складно знайти людину, байдужого до цієї ягоді. Кавуни люблять усі. Але дуже шкода, що не можна насолоджуватися їх смаком цілий рік. У кожного плоду є свій сезон. Тому багато хто намагається знайти спосіб, як зберігати кавуни на зиму. Найпростіший -…
Жовтий кавун - корисна тиквіна Кавуни улюблені практично всіма. При слові «кавун» більшості людей представляється часточка кавуна з червоною соковитою м'якоттю, темними насінням і зеленою кіркою. Однак селекціонерами виведено багато сортів кавунів, що відрізняються за різними…
Як визначити стиглість кавуна: основні способи На жаль, в останні роки люди стали все менше любити кавуни. І пов'язано це не з тим, що комусь перестає подобатися смак темно-червоною м'якоті з чудовим ароматом, а з тим, що шанси придбати хороший і стиглий кавун дуже малі. Що тільки з ними не…
Що за "звір" - кавун без кісточок? Для наших країн кавун без кісточок поки ще рідкість. На ринках, в магазинах і супермаркетах частіше зустрічаються все ж звичайні екземпляри. Але якщо вам пощастить знайти ці ягоди без кісточок всередині, то будьте готові, що вони будуть відчутно…
Найбільший кавун у світі здивує багатьох Кавун - великий овоч. Іноді викликає подив вигляд 20-кілограмового плода. Але яким було б здивування тих, кому пощастило б побачити найбільший кавун у світі! Він важить 122 кілограми і занесений в Книгу рекордів Гіннеса.«Американські» велетніЦей…
Чи можна їсти кавун на дієті? Дізнаємося! Кавун - це одна з причин гаряче любити літо і з нетерпінням чекати настання сезону, коли дозріває ця велика ягода. Його із задоволенням їдять як діти, так і дорослі, насолоджуючись солодкою ароматною м'якоттю і спльовуючи коричневі, нібито лаковані…