Печиво для дітей, рецепти. Вівсяне домашнє печиво. Рецепт галетного печива для дітей

Яка дитина відмовиться від солодкої і запашної випічки? Але магазинні варіанти часто містять шкідливі барвники та консерванти. Далеко не кожен виробник дійсно виготовляє безпечну продукцію, яка відповідає державним стандартам якості, тому будемо самостійно готувати печиво для дітей. Рецепти будуть представлені в даній статті. Легко, швидко і просто ви власноруч зможете зробити дивно смачну, корисну і, головне, безпечну випічку для своїх малюків.

Надати оригінальну форму можна сподручнее засобами (чарки, стакани, фігурні формочки). В якості начинки додаються сухофрукти, джеми, горішки, ягоди і навіть шоколад. Прикрасити випічку радимо мастикою, цукрових пудрою або збитими вершками. Цукор можна замінити медом або бананом - вирішувати вам. Вистачить демагогії - приступимо безпосередньо до процесу приготування.

Простий рецепт галетного печива

Для дітей готують його за допомогою спеціальних формочок (зірочки, кружечки, квіточки). Реалізуються вони в будь-якому магазині і коштують недорого. Даний рецепт не містить тваринних жирів, вершкового масла і яєць, саме тому виріб дозволено давати однорічним малюкам. Галетное печиво, приготоване таким способом, не викличе алергію і негативних явищ з боку кишкового тракту.

Нам знадобиться: сто грам сироватки, пшеничне борошно (400 грам), один банан і щіпка ваніліну.

Перераховані продукти з`єднати і сформувати пласт тіста. З отримав кола вирізати фігурні вироби і відправити їх випікатися до рум`яної скоринки. Зверху (при бажанні) можна присипати цукровою пудрою. Ось таке дієтичне вийшло печиво для дітей. Рецепти домашньої випічки з доступних компонентів опишемо нижче.

Сирне печиво

Попередньо розтопіть пачку вершкового масла (двісті грам) і залиште його в піалі охолоджуватися. За цей час розтираємо двохсотграмових упаковку сиру (бажано брати нежирний) з декількома ложками цукру або меду. У цю масу додайте розтертий виделкою банан, трохи лимонного соку і остигле масло. Розкачуємо тісто, за допомогою маленької чарочки робимо кружечки, викладаємо у форму і змащуємо збитим яйцем. Випікаємо до тих пір, поки скоринка не стане золотистого кольору.

Мигдальне печиво

Склад: Приблизно сто грам борошна, мелений мигдаль (50 г), цукрова пудра (1/4 склянки), вершкове масло (сто грам), ванілін.

Оскільки випічка робиться буквально за лічені хвилини, то краще заздалегідь включити і розігріти духову шафу. У глибокому посуді змішати просіяне борошно (щоб тісто було повітряним), мелений мигдаль, пудру і ваніль. Масу ретельно перемішуємо і додаємо вершкове масло, месім тісто. Розкачуємо досить тонкий корж і з неї вирізаємо фігурні кружечки. Перекладаємо на деко, зверху присипаємо пудрою і випікаємо не більше 20 хвилин.

Пісочне ласощі

Призначені рецепти пісочного печива для дітей старше року, так як до їх складу включено вершкове масло, молоко і цукор. Даний спосіб приготування дуже простий і не вимагає особливого кулінарної майстерності.

Підготуйте: Борошно (дві склянки), молоко (половину склянки), вершкове масло (двісті грам), цукор (сто грам), ваніль.

Розм`якшене масло збиваємо з цукром і ваніллю до пишної однорідної консистенції. Тонкою цівкою вливаємо в масу тепле молоко, всипаємо цукровий пісок і просіяне борошно. У підсумку тісто у нас виходить рідким, як на млинці.

Його ми переливаємо в кондитерський мішечок, на його кінець надягаємо зубчасту насадку і відсаджувати прямо на деко невеликі квіточки, віддалік один від одного. Випікати тільки в гарячій духовій шафі (200С) 20 хвилин. Визначити готовність можна по збільшиться в кілька разів обсягом і рум`яної скоринці. Порадує незрівнянним смаком і ароматом пісочне печиво для дітей.

Рецепти, описані вище, зовсім нескладні. Але на цьому ми не зупинимося, пропонуємо ознайомитися з іншими кулінарними шедеврами дитячого харчування - корисне, збагачене кальцієм ласощі з сиру і геркулесових пластівців. Більшість діток не визнає сир, тому ми його замаскуємо. Таке сирно-вівсяне домашнє печиво обов`язково сподобається вашим непосидам.

Необхідні компоненти: Два яйця, геркулесові пластівці (трохи менше склянки), сир (двісті грам), цукровий пісок (за смаком), велика ложка сметани, вершкове масло (дві ложки) і ваніль.

Приготування:

- подрібнити Сир-

- пластівці перемолоти в блендері до крошкообразного стану-

- змішуємо підготовлені продукти, туди ж додаємо цукор, ваніль-

- віночком перемішати вершкове масло з яйцями і влити суміш до сирної маси, вимісити тісто-

- виліпити овальні лепешкі-

- застелити пергаментним папером форму, змастити її маслом і викладати вироби-

- покрити випічку сметаною і присипати цукром, випікати не більше півгодини при 200С. Готове вівсяне домашнє печиво подаємо з медом. Ніжне ласощі до чаю припаде до смаку і дорослим.

Цукрове (пісочне) печиво

Інгредієнти: Триста грам сметани, борошно (шістсот грамів), вершкове масло (двісті грам), розпушувач (10 г), цукровий пісок (стакан). Для кислинки можна додати терту цедру апельсина або лимона.

Розтираємо цукор з маслом, додаємо сметану (краще брати 15-відсоткової жирності). Потім до суміші необхідно додати розпушувач і просіяне борошно, вимісити тісто. Загорнути його в плівку і залишити в холодильнику на півгодини. Через певний час розкачати пласт і вирізати з нього гарні фігурки. Випікати півгодини. Можна подати навіть на святковий стіл цукрове печиво для дітей.

Рецепти домашньої випічки для малюків припускають використання тільки свіжих і натуральних продуктів. Закликайте до допомоги свого непосиду, нехай він самостійно ліпить звіряток і метеликів з тіста, начиняє вироби сухофруктами, свіжими ягодами, консервованими фруктами. Повірте, ваш малюк буде в захваті від самого процесу приготування.

Вітамінізоване овочеве ласощі

Склад: Морква, буряк, брокколі, борошно (три склянки), цукор (на розсуд), молоко (1/4 склянки). Всі овочі беруться в сирому вигляді.

Покрокове приготування:

- овочі натираємо в різних тарілках (в результаті у нас вийдуть 3 різнокольорових маси) -

- в кожну суміш додаємо по склянці борошна і трохи цукру-

- в тарілку з брокколі влити молоко-

- формуємо з кожного шматка тіста виріб у формі овоча і випікаємо 20 хвилин.

Рецепти домашнього печива для дітей можна придумувати самостійно. Фантазуйте, експериментуйте, додавайте ті продукти, які любить ваша дитина. Все в ваших руках, приємного проведення часу!