Як приготувати розсипчасте печиво з шоколадом: смачні рецепти

Хто ж відмовиться від ароматного свіжоспеченого кондитерського виробу? І не треба цього робити, адже нашому мозку для правильної роботи просто необхідна глюкоза. Ну а якщо ви боїтеся за фігуру, то хвилюватися не варто, адже якщо їсти в міру, то зайві кілограми не страшні.

З даної статті ви почерпнете масу не тільки смачних, але і корисних рецептів, і дізнаєтеся, як з недорогих продуктів приготувати хрустке печиво з шоколадом, яке порадує вас чудовим смаком. Отже, приступимо. Перший рецепт прийшов до нас з Європи і встиг завоювати мільйони прихильників.

Американське вівсяне печиво з шоколадом

Інгредієнти:

- упаковка вершкового масла-

- яйця в кількості двох штук-

- половина склянки борошна-

- 500 гр. вівсяних хлопьев-

- цукор (за смаком) -

- плитка шоколаду-

- ванілін-

- 200 гр. волоських орехов-

- щіпка солі і трохи соди.

Спосіб приготування: в посуді розтираємо заздалегідь розм`якшене масло з цукром, далі до цієї маси додаємо ванілін і яйця - все ретельно збиваємо до однорідної консистенції.

В окремому посуді просіваємо борошно (щоб тісто вийшло розсипчастим) з сіллю і содою - відправляємо до яєчно-масляного крему.

Волоські горіхи (можна використовувати мигдаль або кешью) роздрібнюємо товкачем, змішуємо з геркулес і натертим шоколадом (можна дрібно поламати) - всі компоненти з`єднуємо.

Нагріваємо духовку до 180 градусів. На деко викладаємо пергаментний папір і присипаємо її борошном або манною крупою. Ложкою відціджуємо солодку масу - випікаємо не більш 15 хвилин. Готове американське печиво з шоколадом слід зберігати в закритих контейнерах (щоб не затверділо). Виходить незрівнянна випічка - пальчики оближеш!

Другий рецепт у нас буде ще смачніше: морквяно-вівсяне печиво з шоколадом і горіхами, тільки часу на приготування цієї страви потрібно набагато більше, але повірте, результат того вартий.

Склад продуктів практично ідентичний: 2 пачки вершкового масла, 3 яйця, 2 великих моркви, 500 гр. геркулесових пластівців дрібного помелу, 3 склянки просіяного борошна, 200 гр. шоколаду, цукор (краще коричневий) 100 гр., горіхи волоські 200 гр., сіль, сода.

За допомогою міксера збиваємо масло з цукром, окремо розтираємо яйця з ваніліном. Потім обидві маси змішуємо і додаємо натерту моркву.

В іншій мисці змішуємо пластівці, соду, борошно, сіль і висипаємо до морквяної суміші. Шоколад ділимо на невеликі шматочки, також роздрібнюємо і горішки, далі їх з`єднуємо з тестом і залишаємо в холодильнику на 3-4 години.

Після закінчення тимчасового інтервалу акуратно столовою ложкою викладаємо морквяно-вівсяне печиво з шоколадом на змащену форму і відправляємо випікатися на 10 хвилин. Виходить вишукані ласощі, яке з`їдається моментально.

І третій рецепт, не менш смачний: пісочне печиво з шоколадом.

Необхідні компоненти:

- стакан борошна-

- 200 гр. вершкового масла-

- цукрова пудра 50 гр.-

- плитка чорного шоколада-

- ваніль-

- мелену каву 10 гр.

Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою, додати натуральна кава і тертий шоколад. Всі компоненти добре перемішати, щоб не було грудочок.

Тонкою цівкою вводимо просіяне борошно, постійно помішуючи (для усунення грудок). Якщо все-таки маса виходить неоднорідною, то можна скористатися блендером або міксером.

Після всіх маніпуляцій у нас виходить кавово-шоколадна крихта. Далі наше тісто розминаємо руками і поміщаємо в холодильник приблизно на годину.

Після того, як тісто охолодити, з нього формуємо невеликі кульки і злегка їх сплющуємо. Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах.