Дієтична і ситна гречана каша на молоці в мультиварці: як приготувати?

Гречана каша на молоці, в мультиварки приготована, являє собою смачне і корисне блюдо, яке ідеально підходить для сніданку. Варто відзначити, що готується таке кулінарне творіння дуже швидко. Крім того, в залежності від тих чи інших інгредієнтів, що додаються в чашу пристрою, дане блюдо може бути менш або більш калорійним. Сьогодні ми розглянемо два різних варіанти приготування цієї каші, один з яких підходить для дієтичного харчування, а інший - для ситного.

Рецепт гречаної каші на молоці для схуднення

Готується таке блюдо досить легко, адже воно не вимагає використання великої кількості додаткових інгредієнтів. Таким чином, для створення дієтичної каші нам потрібно:

• крупа гречана очищена (можна взяти зелену) - 1 стакан;
• сіль кухонна дрібна - пару пучок (додавати за смаком) ;
• молоко свіже (до 1,5% жирності) - 4 склянки.

Процес приготування

Щоб гречана каша на молоці в мультиварки вийшла смачною і дійсно корисною, перед її приготуванням придбану крупу слід ретельно обробити. Для цього необхідно очистити продукт від камінців та інших зерняток, що потрапили в нього випадково, а потім викласти в дрібне сито і, мнучи руками, добре промити.

Після того як гречка буде оброблена і повністю позбавлена рідини, її потрібно викласти в чашу пристрою, а потім залити нежирним молоком, всипати трохи солі і перемішати. У такому складі крупу необхідно готувати в режимі молочної каші до звукового сигналу.

Як правильно подавати до сніданку?

Дієтична гречана каша з молоком, фото якої представлено в даній статті, повинна подаватися до столу в теплому або гарячому стані. Якщо вам здається, що таке блюдо вийшло занадто прісним, то в нього можна додатково додати ложечку меду. Однак не варто захоплюватися бджолиним продуктом, так як зайва кількість вуглеводів посприяє набору ваги, а не його втрати.

Ситне і поживна страва: як готується каша гречана в мультиварки «Поларіс»

Готувати таке блюдо бажано на свіжому і жирному молоці з додаванням сухофруктів і горіхів. Таке поєднання корисних і поживних продуктів зробить кашу настільки ситної, що ваші улюблені діти не захочуть знову сідати за стіл аж до пізнього обіду.

Отже, щоб зробити смачний і ситний сніданок на молоці, слід придбати такі продукти:

• горіхи волоські або мигдаль - по невеликій горсточке;
• крупа очищена гречана - 1,5 гранованих стакана;
• молоко свіже 4% -ої жирності - 5 стаканов;
• пісок цукровий - 2 десертних ложки (додавати за смаком і бажанням) ;
• сіль дрібна кухонна - frac12- маленької ложки (додавати за смаком) ;
• родзинки чорний безкісткові - горсточка;
• масло вершкове свіже - 30-45 г (додавати в готову страву за бажанням) ;
• курага солодка - кілька шт.;
• чорнослив без кісточок - кілька шт. (За бажанням).

Підготовка крупи

Ситна гречана каша на молоці в мультиварці готується аналогічно тому способу, що описаний в попередньому рецепті. Проте різниця між представленими рецептами все ж є. Для цього слід очистити крупу від наявного сміття, а потім добре промити спочатку в гарячій, а потім в холодній воді. Після цього гречку потрібно сильно струснути в ситі, максимально позбавивши її рідини.

Варто особливо відзначити, що деякі кулінари вимочують даний продукт в молоці протягом 2-4 годин. Це робить крупу більш м`якою і значно зменшує час термічної обробки. Якщо ж ви вирішили робити таку кашу спонтанно, то можна і не вдаватися до даної процедури.

Обробка додаткових інгредієнтів

Щоб гречана каша на молоці в мультиварки вийшла смачною і поживною, до неї рекомендується додатково додати сухофрукти і горіхи. Для цього необхідно взяти чорний великий родзинки, солодку курагу і чорнослив. Їх слід добре помити, обшпарити крутим окропом і дочекатися взбуханіе. Далі інгредієнти потрібно ще раз сполоснути і не дуже дрібно нашаткувати. Аналогічним чином необхідно вчинити і з волоськими горіхами або мигдалем.

Термічна обробка

Після того як всі компоненти будуть підготовлені, можна приступити до їх безпосереднього приготування в кухонному пристрої. Для цього в чашу мультиварки потрібно викласти кухонну сіль, оброблену гречану крупу, цукровий пісок, а також влити жирне свіже молоко. Готувати всі названі інгредієнти слід в режимі молочної каші до звукового сигналу. Якщо такої програми у вашому пристосуванні немає, то замість неї можна використовувати «Гасіння» або «Суп». Але в цьому випадку таймер слід встановити вручну на 30-37 хвилин.

Після приготування гречаної каші до неї потрібно викласти сухофрукти та горіхи, ретельно все перемішати і витримати на підігріві ще 10-14 хвилин.

Правильна подача страви до сніданку

Підносити гречану кашу до сніданку слід в гарячому вигляді. При бажанні її можна присмачити шматочком масла (вершкового), а також меленою корицею. Смачного!