Гриб молочний: як доглядати? Тибетський молочний гриб

Сьогодні все більше людей звертають увагу на своє здоров`я. Одним із способів вилікувати різні захворювання, зміцнити імунітет, знизити вагу і позбутися від алергії є вживання кефіру, отриманого за допомогою тибетського молочного гриба. Ця цікава культура відома вже давно, проте багато, купивши гриб молочний, як доглядати за ним не знають. Стаття допоможе вам розібратися в даному питанні. Ми розповімо також про сферу застосування продукту, одержуваного за допомогою тибетського гриба.

Трохи історії

Тибетський молочний гриб був виведений давно народом, селівшімся на схилах однойменного гірського масиву. Прийнято вважати, що в Європу культуру привіз польський професор, який лікувався грибним кефіром від раку печінки і шлунка.

У Росії однією з перших на тибетський молочний гриб звернула увагу дружина відомого російського художника Олена Реріх. Нею були проведені певні біохімічні дослідження напою. Отримані результати дивували - з`ясувалося, що в настої гриба міститься величезна кількість корисних речовин. Деякі інші вчені, наприклад, лікар-травник Бадмаев і московський терапевт Н. Н. Крупеник, також досліджували молочний гриб. Відгуки фахівців свідчать, що регулярне вживання цілющого настою веде до зниження кров`яного тиску, виліковує алергію і атеросклероз. Сьогодні дослідження вчених тривають, і можливо, ми скоро дізнаємося ще про багато інших здібностях цього дивного лікаря.

Опис

Як виглядає тибетський молочний гриб? Зовні він трохи схожий на жовто-білі зернятка вареного рису. Утворена культура як продукт симбіозу дріжджових грибків і молочнокислих бактерій. У міру зростання слизової плівки гриб стає схожим на суцвіття цвітної капусти. Кефірний продукт, одержуваний в результаті діяльності культури, визнаний вченими як сильний, але при цьому безпечний і нешкідливий природний антибіотик.

Молочний гриб: властивості і склад

Кефірний продукт, одержуваний бродінням тибетського гриба, перевершує у багато разів інші молочні продукти. До складу напою входять молочнокислі бактерії, ферменти, молочна кислота, спирт, вуглекислота, легкозасвоювані білки і жири, вітаміни, антибіотики та інші речовини. Завдяки такій лінійці компонентів грибний кефір володіє відмінними дієтичними і лікувальними властивостями.

На що впливає?

Вживаючи тибетський молочний кефірний гриб, ви покращуєте своє здоров`я. Так, в результаті застосування продукту:

• Посилюються пам`ять і увагу.
• Зміцнюється імунна система, підвищується тонус організму.
• Виводяться шлаки, більшість токсинів, відкладення солей.
• Нормалізується обмін речовин.
• Проходять алергія, деякі хронічні захворювання.
• Йде оздоровлення ШКТ.
• Лікується бактеріальний гастрит, хвороби жовчного міхура і печінки.
• Попереджається ріст ракових пухлин.
• Підвищується чоловіча сила.

Перелік позитивних змін в організмі можна продовжувати.

Протипоказання

Однак не всім можна вживати настій молочного гриба. Існує ряд протипоказань: вагітність, дитячий вік до трьох років, бронхіальна астма. Хворим на цукровий діабет слід застосовувати напій обережно, роблячи інтервал між ним і прийомом інсуліну не менше трьох годин. Під час лікування слід виключити зі свого раціону алкоголь. Інтервал між прийомом будь-яких ліків та кефіром повинен бути не менше трьох годин. Слід обмежити споживання гострої і жирної їжі.

Гриб молочний. Як доглядати за цією культурою? Як отримувати напій?

Ви вже змогли переконатися у цінності лікувального напою і поспішили придбати субстрат. Тепер, коли у вашому будинку з`явився гриб молочний, як доглядати за ним? Давайте розбиратися.

Пам`ятайте, що дана культура - живий організм, поводитися з нею потрібно обережно, дбайливо, дозволяти дихати (не закривати кришкою). Помістіть грибне тіло в кількості 2 столових ложок в чисту скляну ємність, наприклад, в банку. Зверху залийте двома склянками пастеризованого або натурального домашнього молока (від перевірених тварин). Обмотайте горлечко банки чистою марлею і закріпіть тканину гумкою або ниткою. Не можна використовувати металеві або пластмасові ємності, не можна також щільно закривати ємність - для нормальної життєдіяльності і бродіння культурі необхідний кисень. Приблизно через добу молоко скисає і утворюється кисле. Про повну готовність напою можна судити по відділенню згустку від дна ємності.

Наступний етап - поділ кисляку і гриба. Для цього знадобиться відкинути вміст банки через друшляк. Знизу підставте підготовлену банку або миску, сам гриб залишиться в ситі. Прямо в ньому субстанцію промийте під струменем прохолодної води (бажано фільтрованої, відстояною або кип`яченою). Промивати потрібно обов`язково, інакше гриб може загинути.

Вам належить виїхати на 2-3 дні і залишити без нагляду свій гриб молочний? Як доглядати за ним до від`їзду і після приїзду? Необхідно розвести молоко з водою у співвідношенні 1: 1, залити приготовану рідину в трилітрову банку і покласти туди гриб. Залиште ємність в теплому місці. Після приїзду отриману рідину можна використовувати в косметичних цілях. Наприклад, налийте її в тазик і потримайте там ступні ніг - зменшиться потовиділення, зніметься напруга і втома, стануть гоїтися дрібні ранки. А грибну субстанцію промийте і продовжуйте використовувати в звичайному режимі.

А може, вам належить більш тривала відсутність, наприклад, відрядження на 5-10 днів. Як виглядатиме догляд за молочним грибом в цьому випадку? Його слід промити і обсушити за допомогою рушники або серветки і, загорнувши в чисту тканину або поліетиленовий пакет, покласти в морозильне відділення холодильника. Після приїзду залийте гриб молоком кімнатної температури, але утворився через добу настій в їжу не вживайте. Використовуйте його, як і в попередньому випадку, в косметичних цілях, зовнішньо. А вже наступну партію можна сміливо пити. Якщо ви думаєте завести молочний гриб, догляд за ним, як бачите, буде необтяжливим.

Важливо!

Не використовуйте для приготування відновлене молоко. Для даної культури підходить тільки натуральне або питне пастеризоване сировину. Не можна використовувати соєвий або призначений для тривалого зберігання продукт. Для отримання цілющого напою вибирайте коров`яче або козяче молоко. При приготуванні користуйтеся скляній або керамічним посудом, в крайньому випадку - пластмасовою. Виключіть контакт гриба з металом. Якщо субстанція набуває коричневий відтінок, вона перестає розмножуватися, втрачає цілющі властивості і може навіть загинути. Іноді необхідно уповільнити процес бродіння. Для цього поставте банку в прохолодне місце, наприклад, на нижню полицю холодильника. Тепер, коли ми розібралися, що таке молочний гриб, як доглядати за ним, пора дізнатися, як правильно вживати цілющий напій.

Правила споживання кефіру молочного гриба

Продукт необхідно вживати щодня по 200-250 мл. Оптимальним буде прийом настою за півгодини-годину до відходу до сну (бажано натщесерце) або вранці, за півгодини до сніданку. Слід пити кефір 20 днів. Після цього потрібно зробити перерву (10-20 днів), а потім можна знову повторити. Перерва необхідна для посилення ефективності, щоб уникнути звикання. Повний курс лікування становить не менше року.

У першу декаду лікування кефіром різко зростає активність кишечника, посилюється видільна функція, підвищується газоутворення. Якщо у вас є камені в нирках або печінки, можуть з`явитися неприємні відчуття в зоні підребер`я, посилитися сечовипускання. Не варто лякатися - це нормальна реакція організму. Через 10-14 днів подібні прояви закінчаться, піде загальне поліпшення стану, підніметься настрій. У чоловіків зросте статевий потяг, посилиться потенція. У тілі з`явиться легкість.

Чому так відбувається?

Як відомо, в молоці містяться поживні компоненти, необхідні для організму людини. Однак у звичайному стані травна система погано їх засвоює. Сквашене тибетським грибом молоко, окрім приємного смаку, має ряд цілющих властивостей. На першому місці стоїть здатність напою пригнічувати дію хвороботворних мікроорганізмів і бактерій. Молочна кислота нейтралізує гнильні процеси в кишечнику, запобігає утворенню токсичних продуктів розпаду.

Бродіння допомагає збільшити кількість засвоюваних вітамінів. Молоко після сквашування перетравлюється швидше. За рахунок поліпшення засвоєння не тільки значно зростає поживна цінність напою, а й збільшується кількість засвоєних поживних речовин з інших спожитих людиною продуктів.

Застосування в косметології

Настій допомагає поліпшити стан шкіри: розгладити зморшки, прибрати пігментні плями. Можна приймати ванни з додаванням кефіру тибетського гриба. Якщо у вас проблемна шкіра, просочіть серветку або марлю лікувальної рідиною і робіть аплікації по 20 хвилин. Не використовуйте перекислим кефір - можна отримати роздратування шкіри.

Настій молочного гриба з успіхом лікує волосся. Досить нанести на чисту вимиту шкіру голови і локони стакан кефіру і витримати від 5-10 хвилин до години. Голову укутайте поліетиленом, а зверху замотайте махровим рушником. Після закінчення змийте маску теплою водою з шампунем.

Тибетський гриб і схуднення

Лікувальний кефір допоможе знизити вагу, для цього необхідно після кожного прийому їжі, через 30 хвилин, випивати по півсклянки настою. Можна раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день, під час якого дозволено тільки вживання грибного кефіру. Тепер, коли ви дізналися так багато про корисні властивості молочного тибетського гриба, залишається тільки придбати субстрат і почати свій шлях до оздоровлення організму!