Ресторан "Тінатін". Ресторан "Тінатін", Москва - відгуки

У Москві чимало хороших ресторанів, які варто було б відвідати. Спираючись насамперед на переваги в кухні, звичайно. Ресторан «Тінатін» є дивним місцем, оскільки ідеально поєднує в собі традиційну грузинську кухню і приємну, затишну атмосферу.

ресторан Тінатін

Історія створення

Окремо варто розповісти про те, як же з`явилося даний заклад. Його створювачкою є відома телеведуча Тіна Канделакі, сам же ресторан «Тінатін» входить до групи проектів «Ginza». Назва в перекладі з грузинського означає «відблиск сонця», що як не можна повно відображає саме місце. Заклад настільки продумано, що тут нічого не ріже око. Кожна річ і кожен елемент дійсно знаходяться на своїх місцях. Тіна Канделакі вклала чимало сил у цей проект, створивши дійсно унікальне місце в столиці, де можна не просто повечеряти або пообідати, а й відпочити від міської суєти.

ресторан Тінатін меню

Для кого це місце?

Примітно, що ресторан «Тінатін» на Плющисі практично не має стільців. Їх замінили затишними, м`якими і глибокими кріслами, в яких дійсно можна розслабитися. Власниця позиціонує свій ресторан як місце для сімейного відпочинку. І це дійсно так. Кожна дрібниця продумана. У закладі ніщо не відволікає, грає легка, ненав`язлива музика. Збираючись відвідати ресторан, не потрібно вбиратися дорого і за останнім словом моди. Ні, сюди приходять як в гості до хорошим і добрим друзям. Столи розташовані на достатній відстані один від одного, так, щоб люди могли вести свої бесіди, не заважаючи один одному.

Тінатін ресторан адреса

Вид зовні і всередині

«Тінатін» - традиційний особняк, оповитий плющем, як у якомусь історичному кіно. Виглядає дуже вражаюче зовні. Усередині все ще більш загадково і непередбачувано. По-перше, в ресторані є зимовий сад. У ньому можна провести час в будь-який час року, милуючись екзотичними для столиці рослинами, неспішно куштуючи ароматні страви кавказької та грузинської кухні. По-друге, в літній час працюють літні тераси, де можна посидіти в теплу погоду. По-третє, в особняку є винний льох і грот, в які можна спуститися для невеликої екскурсії. Велика кількість зелені, спів птахів, поєднання кольорів в інтер`єрі - все це робить ресторан «Тінатін» місцем, де дійсно можна відпочити від міської суєти, відчути себе частиною чогось більшого, ніж просто величезний мегаполіс. Тут тихо і затишно.

ресторан Тінатін краснодар

Кухня



Заклад позиціонує себе як ресторан кавказької кухні з великим ухилом саме на грузинське меню. Примітно, що власниця сама займалася розробкою кожного блюда. Багато хто з них готуються за рецептами її мами, що ще раз доводить - заклад є сімейним і домашнім. Тіна розробила ще й фірмові рулетики «Тінатін», які не позначаються на фігурі. Воно й зрозуміло, адже сама телеведуча дуже ревно стежить за своїми формами. Ресторан «Тінатін», меню якого досить обширно, пропонує своїм гостям настільки вишукані і при цьому прості страви, що відмовитися від них досить складно.

ресторан Тінатін на Плющисі

Традиційні грузинські страви

Примітно, що меню розділене не просто за категоріями (наприклад, гарячі страви або холодні закуски), але і за місцевими уявленнями. Так, можна зустріти в переліку пункт «смачно, як у дитинстві», де пропонуються такі страви, як осетер в кіндзмарі або суп чихиртма, які готуються виключно за традиційними рецептами Грузії. «Пропозиція від шеф-кухаря» є категорією, яку неможливо просто прогорнути. Одні тільки баклажани з курячою печінкою, запечені з овочами, чого варті! Блюдо дуже пікантне, але поживне. Тим більше що приготовлено воно за секретним рецептом. Крем-суп з гарбуза не залишить байдужими тих, хто ревно стежить за своєю фігурою, але воліє особливі і смачні перші страви. Примітно, що подаються замовлення на кеци. Це глиняні сковороди без ручок, які зберігають смак і аромат грузинських і кавказьких страв такими, якими вони спочатку приготовані. Це дійсно дивно.

Вина



Деякі відвідувачі скаржаться на те, що у винній карті немає грузинських вин. Це не специфіка ресторану, а якийсь пробіл, пов`язаний з політичною ситуацією. У Москві зараз взагалі складно знайти такі вина, як в будь-якому іншому місті Росії. Зате в ресторані представлено безліч інших виробників. Примітно те, що винна карта сформована не за місцем, звідки привезено вино, а за ступенем насиченості і міцності напоїв. Кожен бажаючий може вибрати собі те, що в даний момент вимагає його настрій. Вина подаються як келихами, так і пляшками.

ресторан Тінатін москва відгуки

Барна карта

Тіна Канделакі подбала і про тих, хто віддає перевагу коктейлі винам. У меню можна зустріти такі незвичайні назви, як «Тімонади» і «Тінателі». Перше - класичні лимонади, перейменовані для того, щоб вони вписувалися в барну карту закладу. Готуються вони, до речі, за особливими рецептами. Це не лимонад з пляшки, який можна купити в будь-якому супермаркеті. Друге - легкі безалкогольні та алкогольні коктейлі, які придумані самої власницею. І, звичайно, в барній карті можна зустріти звичні назви: «Мохіто», «Маргарита» та інші.

Дитячі пустощі

Оскільки ресторан «Тінатін» є закладом сімейним, власниця не могла не подбати про своїх маленьких гостях. У вихідні дні для них проводять невеликі вистави із запрошеними аніматорами, різні дитячі майстер-класи, цікаві програми. У той час як дитина буде розважатися, батьки можуть спокійно пообідати, відпочити або обговорити свої справи.

Розважальна програма

Оскільки «Тінатін» належить в групі проектів «Ginza», тут вельми активна розважальна програма у святкові дні. По-перше, безліч зірок вже виступило в закладі. По-друге, свято влаштовується не тільки в якийсь певний державою день, а й просто так. По-третє, для відвідувачів діють знижки в особливо знаменні дати. Наприклад, 21 листопада. Це день народження ресторану, коли сама власниця вітає персонал і всіх гостей закладу. Не кажучи про те, що 21 листопада завжди виступає пара-трійка зірок з особливою програмою. Незважаючи на те що ресторан домашній і затишний, в ньому не буває зовсім вже нудно, як може здатися. Тут своя атмосфера.

Висновок

«Тінатін» - ресторан, адреса якого не так складно запам`ятати: вулиця Плющиха, будинок 58, будова 1а. Це не пафосне столичне місце, це невеликий сімейний куточок, де можна смачно поїсти і цікаво провести час. Інтер`єр не помпезний, а затишний і милий. Персонал привітний, страви - гарячі і ситні, музика ненав`язлива і приємна. Ресторан «Тінатін» (Москва), відгуки про який дуже різноманітні, вважається місцем, де можна і потрібно відпочивати з сім`єю. Любителям провести час шумно і з помпою тут, швидше за все, здасться нудно й сумно, незважаючи на вельми приємний інтер`єр і обстановку.

Цікавий факт: існує і в іншому місті ресторан «Тінатін». Краснодар - місце, де не так вже й багато закладів з грузинською кухнею. До речі, тут ресторан називається трохи інакше, ніж столичний - «Тінатін`». І він жодним чином не відноситься до проекту, який створений Тіною Канделакі. У краснодарському ресторані в рівній мірі подають і грузинські, і європейські блюда, кальян і навіть розливне пиво. А ось інтер`єр кілька схожий зі столичним: немає стільців, зате вдосталь м`які крісла та дивани.




» » Ресторан "Тінатін". Ресторан "Тінатін", Москва - відгуки