Якісна реакція на гліцерин - специфічна, що допомагає його виявити
Гліцерин або згідно з міжнародною номенклатурою пропантриол -1,2,3 - складне речовина, яка відноситься до багатоатомним спиртів, а точніше є триатомним спиртом, тому має 3 гідроксильні групи - ОН. Хімічні властивості гліцерину схожі з такими у одноатомних спиртів, проте кислотні властивості виражені сильніше через те, що гідроксильних груп більше і вони впливають один на одного.
Гліцерин, як і спирти з одного гідроксильною групою, добре розчиняється у воді. Це, можна сказати, теж якісна реакція на гліцерин, так як він розчиняється у воді в практично будь-якому співвідношенні. Це властивість використовують при виробництві антифризів - рідин, які не замерзають і охолоджують мотори машин і літаків.
Також гліцерин взаємодіє з перманганатом калію. Це якісна реакція на гліцерин, яку ще називають вулканом Шеєле. Для її проведення необхідно до порошку перманганату калію, який насипаний у вигляді гірки з поглибленням у фарфоровій чаші, додати 1-2 краплі безводного гліцерину. Через хвилину суміш мимовільно запалюється фіолетовим полум`ям. В процесі реакції виділяється велика кількість тепла, а також розлітаються гарячі частинки продуктів реакції і водяної пари. Дана реакція є окислювально-відновної.
Гліцерин володіє гігроскопічністю, тобто здатний утримувати вологу. Саме на цій властивості заснована наступна якісна реакція на гліцерин. Вона проводиться в витяжній шафі. Для її проведення в чисту, суху пробірку насипати приблизно 1 см3 кристалічного гідросульфату калію (KHSO4). Додаємо 1-2 краплі гліцерину, нагріваючи потім до появи різкого запаху. Гідросульфат калію діє тут як водопоглащающее речовина, яка починає себе проявляти при нагріванні. Гліцерин, втрачаючи воду, перетворюється в неграничне з`єднання - акролеїн, яке має різкий неприємний запах. Рівняння реакції: С3Н5 (ОН) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.
Реакція гліцерину з гідроксидом міді є якісною і служить для визначення не тільки гліцерину, а й інших багатоатомних спиртів. Для того щоб провести її, спочатку необхідно приготувати свіжий розчин гідроксиду міді (ІІ). Для цього до сульфату міді додаємо гідроксид натрію і отримуємо гідроксид міді (ІІ), який утворює осад блакитного кольору. У цю пробірку з осадом додаємо кілька крапель гліцерину і помічаємо, що осад зник, а розчин преобрел синє забарвлення. 
Утворилася комплекс називається алкоголят або гліцерат міді. Якісна реакція на гліцерин з гідроксидом міді (ІІ) застосовується, якщо гліцерин знаходиться в чистому вигляді або у водному раствре. Для проведення таких реакцій, в яких гліцерин перебуває з домішками, необхідно проводити попередню очистку його від них.
Якісні реакції на гліцерин допомагають виявити його в будь-якому середовищі. Це активно використовується для визначення гліцерину в продуктах харчування, косметиці, парфумерії, медичних препаратах і антифризах.
Гліцерин і вітамін Е для обличчя: піклуємося про красу і молодість шкіри Якщо ви дбаєте про свою красу, то неодмінно повинні знати про користь, яку несуть гліцерин і вітамін Е для обличчя. Ці речовини життєво необхідні шкірі. Вони володіють унікальними властивостями, завдяки яким ви зможете продовжити свою молодість і…
Гліцерин для п'ят. Гліцерин і оцет для п'ят Кожна дівчина стежить за станом своїх ніг, регулярно проводить процедури по догляду, робить педикюр. Однак посилене утворення рогового шару або поразка грибковою інфекцією можуть призвести до того, що на п'ята утворюються тріщини. При ходьбі вони…
Гідроксид міді З'єднання гідроксид міді (II) - являє собою яскраво-сині кристали, може також мати аморфну (порошкоподібних) структуру. Воно нерастворимо у воді, оцінка за реєстром безпеки середня. Хімічна формула речовини - Cu (OH) ?, воно є слабким підставою,…
Гідроксид заліза 3 Неорганічне з'єднання гідроксид заліза 3 має хімічну формулу Fe (OH) 2. Воно належить до ряду амфотерних сполук заліза, в яких переважають властивості, характерні для підстав. На вигляд це речовина являє собою кристали білого кольору, які при…
Хімічні властивості спиртів Похідні вуглеводнів з одним або декількома водневими атомами в молекулі, заміщеними на групу -OH (гідроксильна група або оксигрупи), - це спирти. Хімічні властивості визначаються вуглеводневим радикалом і гідроксильною групою. Спирти утворюють…
Багатоатомних спирти: характеристика, одержання і використання Спирти є похідними вуглеводнів, в молекулах яких один або кілька атомів водню біля насиченого атома вуглецю заміщений на гідроксигрупу - ОН. Експериментально доведено, що кількість гидроксилов в молекулі спирту не може перевищувати кількість…
Хромат калію. Одержання, хімічні та фізичні властивості. Застосування Хромат калію або хромоволокністий калій (міжнародні назви: Kalium chromicum, Kaliumchromat, Potassium chromate) - це неорганічне з'єднання, кристали жовтого кольору ромбічної системи, розчинні у воді. Відноситься до солей хромової кислоти H2CrO4,…
Гідроксид магнію. Фізичні і хімічні властивості. Застосування. Гідроксид магнію (формула Mg (OH) 2) - це хімічна неорганічне з'єднання, гідроксид магнію (Лужноземельного металу). Відноситься до групи нерозчинних підстав.Фізичні властивості магнію гідроксиду 1. У нормальних умовах магнію гідроксид являє собою…
Хімічні властивості альдегідів: реакція срібного дзеркала Альдегіди є функціональними похідними вуглеводнів, в структурі яких є група СО (карбонильная група). Для простих альдегідів традиційно зберігаються тривіальні (історичні) назви, вироблені від назви карбонових кислот, в які перетворюються альдегіди…
Перманганат калію: основні хімічні властивості і реакції Перманганат калію в латині має назву Kalii permanganas. У миру це просто марганцівка - калієва сіль в реакції марганцевої кислоти. Літерне позначення KMnO. Стикаючись з органікою, утворює білок - альбуминат, у відчуттях тіла ця реакція передається…
Гідроксид натрію, його фізичні і хімічні властивості Гідроксид натрію, або їдкий натр - неорганічне з'єднання, яке відноситься до класу підстав, або гідроксидів. Також в техніці та за кордоном дана речовина називають каустичною содою. Тривіальне назва - їдкий натр - воно отримало через свого сильного…
Хімічна формула гліцерину. Структурна і молекулярна формула Найпростіший багатоатомний спирт, в якому налічується 3 ОН-групи, - гліцерин. Формула, загальна для сполук цього типу, - CnH2n - 1 (OH) 3. Щоб краще розібратися у властивостях і застосуванні гліцерину і його гомологів, розглянемо різновиди формул…
Якісні реакції на органічні речовини, аніони, катіони Якісні реакції на органічні речовини, іони і катіони дозволяють визначити наявність різних сполук за допомогою доступних, в більшості випадків нескладних методів. Вони можуть проводитися за допомогою індикаторів, гідроксидів, оксидів. Наука, що…