Правильна їжа для схуднення. Порція їжі для схуднення. Вода перед їжею для схуднення

Проблема зайвої ваги є досить поширеною як для жінок, так і для чоловіків. Схуднути прагне чи не кожен третій чоловік. Однак позбутися зайвих кілограмів - це ще не вирішення проблеми. Головне завдання полягає в тому, щоб не нашкодити здоров`ю на шляху до свого ідеального тіла.

Головне правило схуднення

Для того щоб організм налаштувався на процес спалювання підшкірних жирових відкладень, слід створити умови дефіциту калорій. Це означає, що кількість споживаних калорій не повинна перевищувати кількість, расходуемое організмом під час своєї активності. Не отримуючи енергії ззовні, він почне «шукати» її всередині. І в цьому випадку внутрішні запаси жиру почнуть витрачатися в якості «палива», забезпечуючи людині можливість нормальної життєдіяльності. Відповідно, почнеться зниження ваги.

Їжа для схуднення повинна містити оптимальне співвідношення вітамінів, мінералів, білків та інших речовин, що складають живильну цінність продуктів. Не варто лякатися вуглеводів і повністю відмовлятися від жирів, при розумному підході вони не зіпсують фігуру. Правильна їжа для схуднення є запорукою здоров`я.

Універсально рішення - їжа на пару!

Безліччю додаткових калорій їжа збагачується в процесі її термічної обробки. Тим, хто хоче схуднути, варто відмовитися від смажених страв, особливо в тих випадках, коли використовують соняшникову олію, маргарин та інші, рослинні або тваринні жири.

Вихід з цієї ситуації - приготування їжі в пароварці або мультиварки. Давно відомо, що найбільш корисною є саме їжа на пару. Для схуднення вона має безліч переваг, а саме:

• містить мінімальну кількість калорій;
• швидко засвоюється і не викликає відчуття тяжкості в желудке;
• зберігає вітаміни і мікроелементи
• більшість продуктів зберігають свої натуральні смакові якості;
• перешкоджає накопиченню холестерину і відкладенню шлаков;
• швидко готується.

Величезна користь простої води

Не тільки їжа для схуднення має значення, підтримувати постійний водний баланс також вкрай необхідно. Вода перед їжею для схуднення - один з найпростіших і доступних варіантів. Досить випивати 1 або 2 склянки кожен раз за півгодини до прийому їжі. За весь день повинно вийти близько 2-3 літрів води. Маючи таку корисну звичку, за місяць можна скинути до 5 кг.

Досить часто люди приймають спрагу за відчуття голоду. Тому, перед тим як приймати їжу, слід випити пару стаканів води. Можливо, вже через 15-20 хвилин помилковий голод вас покине.

Також існує версія, що вода змиває утворився раніше шлунковий сік, сприяючи тим самим утворенню нового. Внаслідок чого, що надійшла пізніше їжа буде перетравлюватися більш ефективно.

Знай свою порцію

Важливо відзначити, що їжа для схуднення не принесе очікуваних результатів, якщо вживати навіть саму низькокалорійну їжу, але у величезних кількостях. Безумовно, порція їжі для схуднення повинна містити меншу кількість калорій і бути за обсягом дещо меншою, ніж та, яку ви могли б з`їсти.

Щоб правильно розрахувати свою порцію, потрібно враховувати ряд факторів:

• вік людини;
• антропометричні дані (зріст і вага) ;
• статеву прінадлежность;
• спосіб життя.

Звичайно, ідеальним варіантом було б регулярно зважувати кожне блюдо або окремо взятий продукт. Але це досить виснажливо, і напевно, ніхто не захоче цим займатися. Тому наступні рекомендації допоможуть «на око» самому визначати приблизну кількість того чи іншого продукту, яке відповідає одній порції.

• Страви з овочів: обсяг 2 кулака.
• Фрукти - 1 кулак.
• Порція м`яса візуально дорівнює долоні.
• Злакові та борошняні продукти об`ємом 1 кулак.
• Порційний шматочок хліба - коробка для CD диска.
• Горіхи - м`ячик для гольфу

Худнути можна смачно!

Абсолютно всім хочеться, щоб їжа для схуднення була не тільки корисною для фігури, але і смачною. Процес зниження ваги не повинен бути мукою, не потрібно змушувати себе вживати в їжу продукти, які вам зовсім не подобаються. Цим ви забезпечите собі поганий настрій, а ризик зірватися і покуштувати щось шкідливе для фігури зросте в рази, за що потім ви будете себе дуже лаяти.

Смачна їжа для схуднення - це реальність. Приміром, рибі сімейства Лососеві притаманні відмінні смакові якості. Її можна приготувати на пару, запекти в духовці або на грилі або подати у складі легкого салату. Те ж саме стосується м`яса. Смачні морепродукти також дозволені при схудненні. Є маса рецептів овочевих салатів, додаткова перевага яких - величезна кількість вітамінів. Супи також відносяться до дієтичних страв, особливо холодники.

Для тих, хто не може жити без солодощів, існує відмінна альтернатива. Зефір, мармелад і фруктове желе - ось що смачно і не відіб`ється на фігурі. Звичайно, слід пам`ятати про малих порціях в цьому випадку!

Основа раціону - білкова їжа

Всім відомо, що харчову цінність будь-якого продукту складають білки, жири і вуглеводи. Для нарощування м`язової маси, сушки тіла і запобігання утворення жирових відкладень, слід вживати в їжу якомога більше білків. Білкова їжа для схуднення повинна бути основою раціону. Це може бути:

• нежирна курятіна;
• риба і морепродукти;
• телятина і інше нежирне м`ясо;
• морепродукти;
• нежирний твердий сир і соєвий тофу;
• Сир;
• білок яєць і т. д.

Також існують різні білкові коктейлі з фруктовими наповнювачами. Вони є у вільному продажу і зручні тим, що дають можливість отримати порцію білків, не витрачаючи часу на приготування будь-яких страв.

Голод та інші помилки, що не вирішують проблему

Слід враховувати, що важлива не тільки сама їжа. Для схуднення також необхідно дотримуватися певного розпорядку. Оптимальна кількість прийомів їжі - 5 разів за день. Порції повинні бути невеликими. Це допоможе прискорити свій обмін речовин. Кожний прийом їжі повинен складатися переважно з білкових страв.

Поширеною помилкою людей є повна відмова від продуктів, що містять вуглеводи і жири. Цього робити не слід, т. К. Саме в них зазвичай переважають вітаміни і макроелементи, необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Ще одна проблема, з якою можна зіткнутися в цьому випадку, - брак сил для трудової активності, т. К. Енергією наш організм забезпечують саме вуглеводи.

Також типовою помилкою людей в гонитві за ідеальним тілом є голодування. Не варто піддавати стресу свій організм, достатньо зменшити кількість споживаної їжі. Але в розумних межах! Недоїдаючи, ми отримуємо цілий «букет» проблем:

• гальмування обміну речовин;
• ризик набору зайвих кілограмів після припинення голоданія;
• погіршення роботи органів травної системи;
• нестача вітамінів - погіршення стану волосся, нігтів і т. д
• складності з розумовою діяльністю.

Шкода булімії

Одним з найбільш неординарних способів боротьби із зайвою вагою є блювота. Такий процес як блювота після їжі для схуднення викликає численні суперечки. Він може згодом призвести до порушення нормального функціонування травної системи і до такого важкого захворювання як булімія, яке вилікувати буває вкрай складно.

Організм звикає до регулярного викликанню блювання після кожного прийому їжі, потім виникає умовний рефлекс і блювота з`являється вже не за бажанням людини, а рефлекторно. А це може призвести до виснаження і навіть летального результату.

Значення сніданку

Усім тим, хто хоче благополучно схуднути і закріпити результат на довгі роки, слід дотримуватися деяких простих правил. Перше, про що необхідно пам`ятати, - це повноцінний сніданок.

Перший прийом їжі - сніданок - є самим основним і найбільш значущим. Важко переоцінити користь правильного сніданку:

• він сприяє прискоренню обміну речовин;
• продукти, з`їдені вранці, не утворюють небажаних відкладень, т. к. повністю перетравлюються і засвоюються організмом протягом дня;
• за день ви вже менше вживайте зайвих калорій;
• в крові підвищується концентрація лептину - гормону, який здатний пригнічувати аппетіт;
• поліпшується мозкова активність.

Приклади корисного сніданку

Однак сніданок повинен бути правильним! Вживаючи солодощі та хлібобулочні вироби, які являють собою прості вуглеводи, не варто розраховувати на користь для організму.

Який же сніданок буде корисним? Нижче представлені кілька його варіацій.

• Класична вівсяна каша. На її приготування йде дуже мало часу: порцію пластівців потрібно заварити окропом і через пару хвилин вівсянка вже готова! Також можна додати фруктів. Виходить смачно і поживно.
• Хлібці з цільних зернових з фруктами, сиром або нежирної рибою.
• Злакові пластівці з молоком. Додатково можна додати трохи горіхів, кураги, родзинок або фруктів.
• Куряча грудка (без шкірки) в лаваші. Туди можна покласти також трохи твердого сиру.
• Омлет, приготовлений з білків курячих яєць з овочами.

Яким повинен бути вечеря

Сніданок - поживний і корисний. Протягом дня - переважно білкова їжа, невеликими порціями. Залишається питання: що з`їсти на вечерю? До останнього прийому їжі необхідно підійти серйозно.

Бажано, щоб час вечері доводилося на 18:00. В іншому випадку, з`їдена їжа може не засвоїтися і відіб`ється на фігурі у вигляді жирових відкладень. Варто віддати перевагу овочам, сиру та іншим кисломолочним продуктам. Також ідеально підійдуть наступні страви:

• легкі супи на воді або курячому бульоне;
• овочеві салати;
• самостійно приготований йогурт з додаванням мінімальної кількості цукру;
• запечена риба з овочевим гарніром;
• 100-150 г пісного м`яса, приготованого без додавання жирів.

Засвоїти вищеперелічені рекомендації і дотримуватися їх не складе великих труднощів. За цей організм віддячить вам прекрасним самопочуттям і бажаними параметрами фігури. А якщо додати ще регулярні заняття спортом - результат порадує вас дуже скоро.