Що таке кокосове молоко. Калорійність і користь продукту

Що таке молоко? Зазвичай біляста живильна рідина або субстанція з певним смаком. Молоко, видавлює з кокоса, являє собою дуже смачну і поживну субстанцію, так як в м`якоті кокоса містяться різноманітні масла і цукру.

Продукт в промисловості піддається обробці натуральними стабілізаторами. Таким чином, вдається зберегти аромат і свіжість молочної рідини. Цей принцип виробництва зберігає продукт в ідеальному стані. Потім кокосовий напій вживається в різних кулінарних рецептах.

Безумовна користь кокосового молока

Для тих, хто віддає перевагу знежирене харчування, є приємна новина. Молоко з кокоса хоч і містить згаданий жир, проте той легко трансформується в енергію для організму. І, поспішаємо розвіяти чергові забобони, ніяк не відкладається у вигляді холестерину, а значить, не закупорює артерії. За складом воно нагадує материнське, з корисним властивістю зміцнювати кістки і прискорювати розумовий розвиток. Також продукт є антиканцерогенною і антіпатогенним напоєм.

Молоко: калорійність, склад, лікувальна профілактика

За складом продукт включає в себе жирні кислоти і масла. Ні ті, ні інші не відкладаються в організмі у вигляді «шкідливих» відкладень і не перетворяться на холестерин.

У наступних розділах ми також поговоримо про калорійність кокосового молока.

Натуральне кокосове молоко при вживанні приносить користь здоров`ю. Вона проявляється у вигляді профілактики захворювань щитовидної залози. Також через присутність в напої мінералів виявляється корисний вплив на печінку та інші органи. Якщо ваша печінка функціонує нормально, організм перебуває в тонусі, який «нагороджує» вас позитивними емоціями, а також сексуальним здоров`ям.

Серед інших позитивних впливів кокосового молока слід зазначити успішну профілактику при дробленні ниркових каменів, при порушеннях печінки і деяких специфічних захворюваннях.

У відсотковому відношенні продукт містить найбільшу кількість жиру (27%), потім шість відсотків вуглеводів і білок в кількості 4%. Структура кокосового молока, що складається з амінокислот, дозволяє наповнювати клітини водою, взятою з міжклітинних проміжків. До складу субстанції також входять В-вітаміни: В1, В2, В3, вітамін С.

Виявляється, за даними індійських учених, постійно пити кокосове молоко корисно для серця. Таке відкриття вселяє надію для пацієнтів з хворобами цього життєво важливого органу. Особливо для жителів мегаполісів. Сьогодні знайти в продажу цей напій можна в ряді великих магазинів та супермаркетів.

Чудо-продукт прижився в багатьох галузях діяльності людини. Його використовують кулінари і косметологи. Продукт омолоджує і лікує або попереджає чимало небезпечних захворювань. Рівномірний розподіл мікроелементів робить кокосове молоко чудесним і коштовним напоєм.

Постимо, вживаючи кокосове молоко

Відомо, що під час посту утримуються від тваринної їжі. Тут кокосове молоко може стати тим незамінним компонентом, без якого не обходиться приготування повсякденних страв. У деяких дієтах також вживається чай з молоком. Калорійність цього напою невисока, тому його можна розглядати як аналог вершковим продуктам. До слова сказати, друга назва напою «азіатські вершки». Для приготування овочевих рагу, супів або соусів можна використовувати знову-таки кокосове молоко. В здоровому харчуванні також розглядається питання про молоко, калорійність напою та інші його властивості.

Підсумуємо

Таким чином, ми розглянули ряд цінних властивостей, якими володіє це молоко. Калорійність його мінімальна. У дні посту його використовують як компонент для страв. Воно застосовується для профілактики захворювань печінки, нирок, а також для підтримки життєвих сил і статевого потягу. Для дієтологів важливо знати, що молочний жир продукту не відкладається в холестерин, а саме молоко, калорійність якого ми обговорили вище, дозволяє використовувати продукт в оздоровчих дієтах.