Чи правда те, що нам розповідають про здорове харчування?

Намагатися йти в ногу з останніми тенденціями у сфері здорового харчування – це те ж саме, що намагатися слідувати високій моді. В один день вам потрібно їсти тільки рибу, а на завтра вже виявляється, що риба шкідлива, і вам потрібно харчуватися тільки овочами. Проблема полягає в тому, що наука постійно змінює свою точку зору – ще зовсім недавно всім було відомо, що яйця шкідливі у великих кількостях, а потім вчені довели, що вони корисні. Все, що людина може зробити – це намагатися стежити за всіма новинами, але при цьому не потрапляти на прийом деяких міфів, про які піде мова далі.

Темний шоколад – здорова їжа

На жаль, як би сильно людині ні хотілося вірити в те, що його улюблена їжа є корисною, це не стане правдою. Однак існує темний шоколад, який вважається не тільки не шкідливим, але навіть корисним для вашого здоров`я. Але як же все йде насправді? Дивно, але навіть якщо ви будете об`їдатися самими темними сортами шоколаду, це не вплине на ваше здоров`я позитивно. Звичайно, ви можете періодично з`їдати пару часточок темного шоколаду, але не варто себе втішати тим, що це корисна їжа.

Їду краще зберігати в холодильнику

У першу чергу, якщо ви не хочете, щоб ваші швидкопсувні продукти покрилися цвіллю і стали розсадником бактерій, вам потрібно тримати їх в холоді. Протягом всієї людської історії люди зберігали запаси їжі в холодних місцях, так що це цілком логічно. Але сучасні холодильники зросли до небувалих розмірів, щоб вмістити в себе абсолютно всі. Звичайно, зберігати їжу стоїть у холодильнику, але деякі продукти не зіпсувалися б і при кімнатній температурі, а деяким холод може навіть зашкодити.

Курку потрібно промити перед приготуванням

Миття продуктів харчування перед вживанням є основою побутової санітарії. І багато людей, перш ніж зайнятися готуванням, спочатку як слід промивають курку – навіть на кулінарних шоу показують, як провідні власноруч це роблять. Але насправді ви все тільки погіршуєте – разом з бризками по всій кухні розлітаються бактерії з сирою курки, і ви нічого не можете з цим вдіяти. Що стосується дезінфекції самого птаха, то той факт, що ви її потерли руками перш ніж приготувати і з`їсти, нічого не зробить з бактеріями, які на ній є – це даремне дію.

Антиоксиданти забезпечать вам здоров`я

Антиоксиданти – це слово, про яке ви навряд чи чули до того, як воно почало з`являтися в рекламних роликах і на упаковках в магазинах. І вся ця інформація намагається представити оксиданти як погані елементи, а антиоксиданти – як хороші. Тому вам варто купувати продукти, багаті антиоксидантами. Але насправді все зовсім інакше, тому що вашому організму потрібен баланс. Саме тому вам потрібно споживати і оксиданти, які все тепер вважають головними ворогами людини, що викликають рак. А адже з їх допомогою в деякій мірі організм бореться з тим самим раком.

Мийте руки гарячою водою, щоб вбити бактерії

З самого дитинства людям кажуть, що їм потрібно мити руки виключно гарячою водою, тому що тільки так можна вбити бактерії. А якщо це боляче – потрібно терпіти. Адже не дарма посуд в посудомийній машині піддається термічній обробці, а одяг стирається тільки в гарячій воді. Звичайно, це правда, що тепло вбиває бактерії, проте температури води з-під крана недостатньо – вам потрібно як мінімум хвилину протримати ваші руки в киплячій воді, щоб позбутися від бактерій. Природно, людина на це не здатний – у нього є свої больові межі.

Алкоголь корисний для серця

Ну і найприкріше заблюжденіе полягає в тому, що алкоголь є корисним для серця. Реальність така, що навіть якщо ви будете пити один келих вина за вечерею, це буде чистий шкоду.