Дієта при цукровому діабеті 2 типу

Цукровий діабет - дуже поширене ендокринне захворювання. 90% всіх хворих страждають діабетом 2 типу.

Даний тип характеризується високим вмістом в крові цукру в Внаслідок неправильного вуглеводного обміну.

Хворіють другим типом діабету в основному схильні до ожиріння люди старше 45 років. На відміну від діабету першого типу, коли інсулін не виробляється, при другому - інсулін виробляється, але чутливість організму до нього знижена, він стає неактивним.

Причини появи цукрового діабету до кінця не вивчені. Він розвивається повільно і безсимптомно. Часто хвороба виявляють на медоглядах або при лікуванні інших захворювань. Можуть насторожити такі ознаки, як сильна спрага, часті і рясні сечовипускання, сухість у роті, свербіж шкіри, швидка стомлюваність, постійне відчуття голоду, фурункульоз.

Цукровий діабет будь-якого типу невиліковний, але з ним можна жити довго і щасливо, якщо виконувати всі рекомендації лікаря. Головну роль у збереженні якості життя при діабеті другого типу відіграє правильне харчування. Дієта допоможе нормалізувати рівень глюкози в крові навіть без ліків.

Отже, яке рекомендується харчування при діабеті 2 типу?

Оскільки при цьому захворюванні порушений обмін вуглеводів, то головне завдання - його відновити. Цього можна домогтися, якщо вони будуть надходити в організм рівномірно. Тільки правильним харчуванням можна тримати під контролем діабет 2 типу. Дієта для хворого складається лікарем-ендокринологом з урахуванням віку, ваги, статі, способу життя.

У першу чергу потрібно запам`ятати основні принципи харчування при діабеті.

Приймати їжу рекомендується часто - до шести разів на день. Дотримуватися режиму харчування строго по годинах. Половина уживаних жирів - це жири рослинного походження. Щодня потрібно включати в раціон овочі. Всі поживні речовини повинні обов`язково бути присутнім щодня.

Дієта при цукровому діабеті 2 типу обов`язково повинна містити знежирені молочні продукти, молоко, страви з нього.

Необхідно повністю виключити з раціону: цукерки, шоколад, цукор, морозиво, джем, варення, торти, тістечка та інші солодощі. Не рекомендується їсти інжир, родзинки і т.п. Треба обмежити або виключити вживання майонезу, вершкового масла, шпику, сосисок, ковбас, маргарину, жирного м`яса і риби, вершків, жирного сиру і сиру, насіння, горіхів, субпродуктів, смаженого, гострого, копченого, солоного.

Хворі на діабет 2 типу, як правило, схильні до ожиріння, тому їх дієта повинна бути спрямована на зниження ваги. Велике значення в харчуванні таких хворих має підрахунок калорій.

Потерпають другим типом діабету з нормальною вагою потрібно в добу від 1600 до 2000 ккал, залежно від способу життя і зростання. Повним потрібна менш калорійна їжа - на кілограм ваги потрібно від 10 до 20 ккал.

Білки, вуглеводи і жири вживаються в пропорції: 20% білка, 30% жирів, 50% вуглеводів. Всі овочі, крім картоплі, можна їсти без обмежень.

Дієта при цукровому діабеті 2 типу може включати нежирне м`ясо, чорний хліб (близько 200 грамів). Капусту, помідори, огірки, редиска, буряк, ріпу, зелень - без обмежень. А ось моркву і картоплю - в невеликих кількостях. Ягоди і фрукти потрібно вибирати кисло-солодкі і кислі (близько 300 грамів). З напоїв рекомендується пити зелений і чорний чай, молоко, томатний сік, неміцний кава, напої з цикорію, сік з кислих ягід і фруктів.

Від спиртного таким хворим потрібно відмовитися, оскільки алкогольні напої є висококалорійним продуктом.

Дієта при цукровому діабеті 2 типу повинна бути складена так, щоб харчування було різноманітним. Потрібно влаштовувати молочні, рибні, овочеві, м`ясні дні.

Таким чином, при цьому захворюванні необхідно суворо дотримуватися режиму харчування і вживати низькокалорійні продукти. Дієта при цукровому діабеті 2 типу повинна підтримуватися все життя. Саме правильне харчування - запорука нормального повноцінного життя.