Корисний сніданок

У кожного з нас день починається по-своєму. Хтось любить подовше поспати, а хтось встає рано і приймається за справи. Однак, незважаючи на відмінності в характері і способі життя, ранок має починатися у всіх приблизно однаково. Для початку - невелика гімнастика, водні процедури і, звичайно, корисний сніданок. Важливість першого за день прийняття їжі давно визнана і ніким не заперечується. Страждають від ожиріння людям дієтологи радять обов`язково їсти вранці. Смачний і корисний сніданок не тільки остаточно розбудить ваш організм, але і зарядить його енергією на першу половину дня.

На жаль, багато хто нехтує цими радами. На сніданок їм не вистачає часу або бажання, а обід під час робочого дня рідко буває повноцінним. У підсумку, прийшовши ввечері додому, людина з`їдає добову норму їжі і, звичайно, набирає вагу. Крім цього, відсутність сніданку загрожує занепадом сил, недостатньою працездатністю, дисфункцією травної, серцево-судинної та ендокринної систем.

Корисний сніданок повинен містити 2/3 добової норми вуглеводів, 1/5 жирів і 1/3 білків. Він повинен бути максимально щільним і містити повільно засвоювані вуглеводи. Вони надовго насичують наш організм і нормалізують обмін речовин. В результаті поліпшується самопочуття, налагоджується робота всіх систем. Всьому цьому сприяє правильний, здоровий сніданок.

Смачно і корисно буде з`їсти вранці омлет з овочами. Це можуть бути кабачки, томати, цибулю, перець, гриби, бобові і так далі. Неодмінно приготуйте свіжий салат. До його складу можуть входити: перець, огірки, капуста, морква, редис, зелень, цибулю. Заправляти його треба сметаною або оливковою олією, можна додати трохи солі за смаком. Деяким складно уявити собі корисний сніданок без каші (вівсяної, кукурудзяної, перлової, пшеничної, ячної, гречаної). Варити її можна як на воді, так і на молоці. Для різноманітності можна додати в неї мед, сухофрукти, горіхи. Якщо ви не любите солодке, то приготуйте до каші шматочок пісного відвареного м`яса, птиці або риби. Він повинен бути без спецій і, звичайно, без кетчупу і майонезу.

Якщо ви не уявляєте життя без десерту, то для вас як не можна краще підійдуть сирники, солодкі вареники, млинці. Їх можна подавати зі сметаною, варенням або медом. В якості пиття спробуйте какао з молоком, чай з лимоном, молочно-ягідний коктейль, йогурт, кефір, овочевий фреш, компот із сухофруктів. Тут буде доречний бутерброд з чорного хліба зі скибочкою сиру, вареного яйця, ковбаси.

Кожна нація за своїм являє корисний сніданок. У деяких країнах склалися свої традиції. Всім відомо, що англійці воліють на сніданок вівсянку, чай з молоком і зварене некруто яйце. Французи із задоволенням їдять вранці круасани і п`ють апельсиновий сік. Італійці зустрічають новий день солодкою булочкою і чашкою капучино. Сніданок звичайного американця складається з гарячого шоколаду і тостів з шинкою або сиром. Жителі Азії балують себе по ранках салатами з морепродуктів або птиці і зеленим чаєм. Ці традиції складалися століттями і перевірені часом.

Кожна людина, яка піклується про своє здоров`я, повинен виробити в себе звичку добре снідати. При цьому необхідно ретельно підбирати продукти для страв. Можливо, заради цього вам доведеться трохи раніше вставати, але будьте впевнені - здоров`я того варте!