Кунжут, корисні властивості якого, очевидні

Сезам або, інакше, кунжут, корисні властивості якого відомі всім, вельми унікальний. Це єдиний у своєму роді продукт, що володіє незвичайним хімічним складом. Різні кислоти і білки, вітаміни, залізо, цинк, фосфор - ось неповний перелік того, чим багатий кунжут.

Кунжутну олію, якщо порівнювати його з іншими схожими з виробництва рослинними оліями, знаходиться по своїй корисності на третьому місці. Перші два місця належать маслу мигдальному і фісташкове.

Ще кунжут, корисні властивості якого очевидні, містить в собі антиоксиданти. Вони, зрозуміло, є в інших продуктах, але в дуже маленьких кількостях, а в кунжуті їх більше.

Зміст ефірів дає можливість кунжуту зберігатися дуже довго. Термін зберігання обчислюється роками, причому з часом в ньому первісний хімічний склад залишається незмінним.

При захворюваннях на грип або застуду насіння кунжуту допомагають хворим - дихання полегшується, температура спадає. При тривалому захворюванні треба втерти кунжутну олію в грудну клітку, попередньо підігрів його до температури тіла людини, і гарненько укутати ковдрою. Якщо людина хвора на астму або якимось іншим захворюванням легенів, насіння кунжуту використовують як полегшує засіб. Користь кунжуту в педіатрії виражається в тому, що ватка, змочена в кунжутному маслі, служить гарним засобом, що очищає вушної раковини малюка.

У давнину жінки використовували насіння кунжуту як засіб від недуги статевої системи. Та й зараз у занедбаних куточках планети, де цивілізації практично немає, багато хто використовує цей засіб для профілактики і лікування жіночих хвороб. Треба кожен день розжовувати насіння кунжуту в кількості однієї чайної ложки. Але не завжди можна застосовувати цей засіб, або використовувати вкрай обережно. Особливо це стосується вагітних жінок. Якщо зрідка вживати кунжут, то це тільки на користь майбутній дитині. Вміст кальцію допомагає формуватися скелету, але якщо зловживати кунжутом, то можна дитину втратити.

Кунжут, корисні властивості якого мають високі показники, важливий для системи травлення людини. З причини того, що шлунок людини дуже чутливий до насіння кунжуту, його вживати треба обережно і в малих кількостях. Щоб не було нудоти, підвищеної спраги перед застосуванням насіння треба обсмажити або змішати з медом. У цьому випадку побічні ефекти, як правило, не виникають. Але є одне але. Приймаючи це засіб, у хворого знижується апетит. Але це не говорить про те, що його слід використовувати для схуднення.

Чим корисний кунжут ще. Такі немилозвучні і неприємні хвороби, як запор та діарея, також можна лікувати за його допомогою. Насіння кунжуту відварюють і розчиняють у квітковому меді. Така суміш зупинить пронос. Дотримуючись порад народної медицини, краще приймати кунжут у вигляді масла, а не насіння. Так менше постраждає система травлення. Якщо у вас запор, гастрит або виразка, то слід приймати від одного до трьох разів кунжутну олію по одній столовій ложці, температура якого повинна бути рівною кімнатній.

На захворювання ротової порожнини, кунжут, корисні властивості якого відомі, також впливає позитивно. Якщо у вас болить зуб або ясна, треба в роті потримати кунжутну олію. Одна столова ложка цього засобу допоможе позбутися болю в зубах. Це також хороший засіб проти карієсу та інших захворювань порожнини рота. Тільки ковтати масло не треба, просто прополоскати їм у роті.

Крім усього сказаного про корисні властивості кунжуту, він використовується ще при лікуванні пухлин. А якщо додати рожевого масла в кунжутну, змочити в ньому марлю і прикласти до голови, можна позбутися від болю.

Таким чином, знаючи, що кунжут корисний у малих дозах, його можна використовувати і в кулінарії у вигляді посипання на булочки.