Яким має бути харчування при підвищеному цукрі в крові?

Нормальний (як стверджують фахівці) рівень цукру в крові, як правило, становить близько 3,5-5,6 ммоль / л. Якщо дані показники завищені, прийшов час бити тривогу. Безумовно, лікар повинен у цьому випадку призначити ряд додаткових досліджень безпосередньо для уточнення діагнозу. Однак, як правило, рекомендується особливе харчування при підвищеному цукрі в крові. Саме про нього ми і розповімо в даній статті.

Основні правила

• У першу чергу необхідно різко скоротити кількість вуглеводів в раціоні, зокрема легкозасвоюваних.
• Крім того, слід повністю переглянути режим харчування і виключити деякі категорії продуктів.
• Їсти треба невеликими порціями, але часто (близько шести прийомів на добу).
• Продукти, що мають у своєму складі складні вуглеводи, рекомендується вживати переважно в першій половині доби.
• Ні в якому разі не слід обмежувати себе в рідині.

Харчування при підвищеному цукрі в крові. Навіщо обмежувати кількість вуглеводів?

Вуглеводи вважаються безпосереднім джерелом цукру. Якщо їх занадто багато в щоденному раціоні, наш організм просто не може впоратися з розщепленням. У цьому випадку даний продукт стає справжнім руйнівником клітин. Вся справа в тому, що від неконтрольованого надлишку глюкози страждають практично всі системи внутрішніх органів. Якщо аналіз показав, що цей показник дещо завищений, отже, чи підшлункова залоза не може впоратися зі своїм першочерговим роботою, або клітини не відрізняються чутливістю до інсуліну. Саме тому спеціальне харчування при підвищеному цукрі в крові так необхідно.

Дозволені й заборонені продукти

• В першу чергу лікарі настійно рекомендують повністю виключити з щоденного раціону продукти, що мають у своєму складі так звані "прості" вуглеводи (наприклад варення, кондитерські вироби, виноград). Крім того, під заборону потрапляє вся гостра, жирна, копчена їжа. Вся справа в тому, що ці продукти досить несприятливо позначаються на обміні речовин, та й істотно полегшують послідовне накопичення холестерину.
• Дієта при підвищеному рівні цукру рекомендує зробити упор на всілякі овочі. Особливо це стосується селери, патисонів, моркви та кабачків. Якщо говорити про фрукти, то відмінним варіантом є яблука. Основою щоденного раціону повинні стати нежирні варіанти м`яса / риби, приготовані на пару. Кисломолочні продукти є незамінним джерелом кальцію. Харчування при підвищеному цукрі в крові має на увазі і вживання безлічі круп, в число яких входять гречка, вівсянка. Приміром, з них легко приготувати як гарнір до основного блюда, так і саму звичайну ранкову кашу.

Зразкове меню

На сніданок можна з`їсти знежирений сир і випити чашку зеленого чаю (виключно без цукру). На обід відмінним варіантом вважається приготована на пару куряча грудка з овочевим салатом і половинка грейпфрута. На вечерю дозволяється відварна риба з овочевим гарніром. В якості досить ситних перекусів між головними прийомами їжі використовуйте фрукти і висівки.

Підвищений цукор при вагітності. Дієта

У період виношування малюка при підвищеному цукрі фахівці рекомендують переглянути свій звичний раціон. Так, слід відмовитися від картопляного пюре, макаронних продуктів. Крім того, з вживанням більшості фруктів і газованої води краще почекати. Що стосується самої дієти, то вона, як правило, складається з овочів і нежирних сортів м`яса / птиці. Більш того, особливу увагу рекомендується приділити злаковим і молочним продуктам. В цілому, харчування має бути в обов`язковому порядку відкориговано лікуючим лікарем, виходячи з індивідуальних показників здоров`я майбутньої породіллі.