Виключно корисні властивості лляного насіння

Ще з незапам`ятних часів люди вивчали корисні властивості лляного насіння і вирощували льон. Всім відомо, що з льону виходить прекрасна одяг, але не кожен знає, що з льону отримують не менш корисні продукти - його насіння і масло.

Чим корисно льняне насіння?

Його неперевершена цінність полягає в тому, що воно містить різні органічні сполуки і поживні речовини. Корисні властивості лляного насіння обумовлені вмістом в ньому рослинних жирів, які благотворно впливають на весь людський організм. Насіння льону містить у великій кількості такі корисні для нашого організму елементи, як калій, клейковина, амінокислоти, клітковина і лігнано.

Клінічними дослідженнями фахівців доведено, що жирні кислоти, що містяться в насінні льону, значною мірою посилюють дію інсуліну і запобігають ризик розвитку діабету. Вони необхідні при побудові міжклітинних мембран мозку і сітківки очей, покращують функцію надниркових залоз і щитовидної залози, допомагають при депресії і схильності до алкоголю і наркотиків.

При регулярному вживанні лляне насіння допомагає значно поліпшити роботу кишечника, поліпшити роботу нирок і печінки, помітно знизити вагу, нормалізувати функції гормональної системи організму. Крім того, насіння льону захищають наш організм від утворень тромбів.

Корисні властивості лляного насіння використовують при лікуванні кашлю (як відхаркувальний і протизапальний засіб). Компресом із лляного насіння успішно виліковують фурункули і різні види наривів.

Медицина давно оцінила і з успіхом застосовує корисні властивості лляного насіння. Зупинимося детальніше і розглянемо, чим корисно лляне насіння.

Досліди, проведені на тваринах, показали, що жирні кислоти перешкоджають виникненню ракових клітин, а лігнано, присутні в лляному насіння, блокують ферменти, що з`являються в результаті гормональних збоїв, тим самим перешкоджаючи появі та поширенню пухлини.

Чим корисно льняне насіння людям з порушеннями в серцевої діяльності? Завдяки антиоксидантним властивостям жирних кислот і здатності знижувати рівень холестерину, воно допомагає нормальній роботі серцевого м`яза, стабілізує серцебиття і кровотік в тканинах, помітно призупиняє зростання сполучної тканини при атеросклерозі.

Застосовується воно також і при лікуванні діабету. Спостерігаючи за хворими на діабет 2-го типу, постійно з`їдати певну кількість льняного насіння, була помічена стабілізація в рівні цукру.

Жирні кислоти і лігнано, створюючи прекрасне поєднання, допомагають в лікуванні різних захворювань, наприклад, хвороби Паркінсона та астми. Також дослідження показали, що жирні кислоти сприяють придушенню запальних процесів, а лігнано можуть навіть блокувати ферменти, що викликає запалення.

Корисні властивості лляного насіння застосовують при внутрішніх кровотечах, при гострій і хронічній стадії ревматизму та подагри, при хронічних колітах. Цей список просто безмежний.

З лляного насіння готують лікувальний чай, який використовують при запаленні ясен і гортані.

Регулярне вживання в їжу насіння льону здатне нормалізувати і прибрати набряки, вивести зайву воду, що особливо актуально для людей з надмірною вагою і жінок, що знаходяться в постклімактеричному періоді.

Корисні властивості насіння льону зберігаються і в продуктах переробки - лляній олії і лляної борошні, хоча використовувати їх для лікування потрібно в інших дозах. Завдяки своєму приємному трав`янистому аромату лляне масло може служити і відмінною заправкою для салатів, а льняна борошно може використовуватися як ароматна добавка в випічку.