Готуємо сік з гарбуза з м'якоттю на зиму. Цілющі властивості і відмінний смак забезпечені
Наш організм взимку особливо потребує великої кількості мінералів і вітамінів, щоб підвищити 
опірність всіх інфекцій, підняти імунітет. Способів для цього відомо багато, але мало хто знає, що успішно з цією проблемою справляється сама звичайна гарбуз, а точніше, її сік. Здавалося б, нічого особливого в овочі немає. Але, виявляється, гарбузовий сік - надзвичайно корисний напій не тільки для дорослої людини, а й для дитини. Достатньо вживати в день 2 склянки чудового соку і можна покрити добову потребу організму у фосфорі, калії, магнії, вітамінах Е, А, С. І при цьому фігура нітрохи не постраждає. Більш того, гарбузовий сік відомий своїми цілющими властивостями. Його використовують для лікування захворювань шлунка і кишечника, можна перемогти безсоння. Завдяки вмісту в ньому вітаміну К він позбавляє від низької згортання крові. Як бачимо, користь напою не підлягає сумніву. Залишилося тільки дізнатися, як готувати сік з гарбуза.
Цілюще гарбузовий сік
Напій можна пити свіжовичавленим, а можна і заготовити про запас. Сік зі свіжого гарбуза (фреш) робиться дуже просто. Овоч необхідно від шкіри очистити, видалити нутрощі, нарізати м`якоть шматочками невеликого розміру. Далі підготовлені шматки пропустити через соковижималку або м`ясорубку. 
Віджати через марлю. І все, процес закінчений. Пийте на здоров`я! Краще готувати невеликими порціями, але щодня. І ще порада: не викидайте ні м`якоть, ні насіння. М`якоть можна використовувати для інших страв або для компресів, а насіння вживати або як окремий продукт, або для випічки.
Щоб заготовити сік з гарбуза з м`якоттю на зиму, особливих зусиль від вас не буде потрібно. Рецепт дуже простий. Необхідно взяти невелику гарбуз (1 кг), цукровий пісок (стакан), воду (до 2 л) і сік лимона.
Щоб приготувати сік з гарбуза з м`якоттю на зиму, краще взяти овоч з більш яскравою помаранчевої забарвленням, в ньому більшою мірою міститься каротин. Гарбуз очистити від грубої шкірки і насіння. М`якоть нарізати невеликими частинами (або натерти на тертці з великими отворами). Скласти все в каструлю. Залити чистою водою, засипати цукром і поставити варити на повільний вогонь. Довести до кипіння і продовжувати варити хвилин 10 (овоч має стати значно м`якше). Поки вариться гарбуз, з лимона вичавити сік. Після закінчення часу проварену масу слід охолодити і ретельно протерти через дрібне сито. Далі в отриману протерту масу додати лимонний сік. Тепер гарбузовий сік необхідно охолодити. І можна пити на здоров`я. За цим же рецептом готують сік з гарбуза з м`якоттю на зиму. Для цього напій потрібно ще раз довести до кипіння, прокип`ятити хвилини 4 і розлити по банках, які пройшли стерилізацію. Ємність з гарбузовим соком закупорена і охолодити.
Існує багато рецептів заготовок гарбузового соку про запас. У нього також можна додавати овочі та фрукти. І тоді сік з гарбуза з м`якоттю, на зиму заготовлений, не тільки в кілька разів свої корисні властивості примножує, а й стає смачніше.
Гарбуз дуже добре зберігається, зберігаючи свої смакові і цілющі якості, так що цей незвичайний сік можна пити весь рік.
Цариця городу - гарбуз. Заготовки на зиму з цього корисного і смачного овоча У раціоні харчування кожної людини має бути присутня гарбуз. Цей овоч у своєму складі має мікроелементи, які благотворно впливають на роботу всього організму. Тому заготовки на зиму зі згаданого продукту повинна робити кожна господиня. Це можуть…
Страви з гарбуза на зиму: рецепти приготування варення і компоту Гарбуз - корисний і смачний овоч, який відмінно підходить для консервування. У цій статті пропонуємо вивчити рецепти зимових заготовок. Варення і компот - досить прості страви з гарбуза. Їх легко приготувати в домашніх умовах.Страви з гарбуза на…
Смачно і корисно: як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік Гарбузовий сік зміцнює імунітет, поліпшує обмін речовин, знижує рівень холестерину, виводить з організму шкідливі речовини, містить більшість груп необхідних людині вітамінів. Він багатий солями міді, цинку, калію, магнію та іншими речовинами,…
Приготувати сік з гарбуза в домашніх умовах досить легко і просто Невибагливий і в той же час такий корисний овоч, як гарбуз, заслужив почесне звання короля городу. І це пояснюється не тільки простотою її вирощування, а й універсальністю використання, і багатим вітамінним складом.За своїми смаковими якостями…
Деякі поради про те, як зробити гарбузовий сік в домашніх умовах Безумовно, ні для кого не секрет, що набагато безпечніше і корисніше готувати соки і нектари власноруч в домашніх умовах, ніж купувати їх в гастрономах і супермаркетах. І дивуватися цьому не доводиться, оскільки якість виставлених на прилавки…
Як приготувати сік з гарбуза в домашніх умовах Звичайно ж, найкориснішим вважається свіжовичавлений сік з гарбуза, який можна отримати за допомогою побутової соковижималки або комбайна. Але через досить специфічного присмаку пити його погодяться не всі. Особливо це стосується маленьких дітей. До…
Чим корисний десерт з гарбуза Однією з найкорисніших овочевих культур на сьогоднішній день є гарбуз, оскільки містить величезну кількість корисних поживних речовин, мінералів, вітамінів. Також до її складу входить каротин, необхідний для нормальної життєдіяльності людського…
Сік гарбузово-морквяний на зиму: рецепт приготування Безсумнівно, кожен батько хоче для свого чада тільки самого найкращого. Харчування займає при цьому важливу роль, тому дуже важливо, щоб в меню маленької людини обов'язково були присутні не тільки смачні, але й корисні продукти. Заморські овочі та…
Вітамінний напій або компот з гарбуза Гарбуз є досить корисним продуктом, який росте на наших грядках. Її м'якоть має багато корисних речовин і вітамінів, кальцію, магнію, цинку, міді і так далі. Вона дуже хороша для тих людей, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Страви з…