Чому людина хворіє на цингу? Як уберегтися від цієї недуги?

Цинга - вже практично забуте захворювання, що виникає унаслідок сильного авітамінозу. Зараз на території Російської Федерації вже і не зустрінеш цю недугу, але в минулому він погубив тисячі людей, серед яких в основному були мореплавці, воїни і мандрівники. Небезпека повністю не минув, в наші дні, хоч і рідко, але ставлять цей страшний діагноз, тому дуже важливо, щоб люди знали, які такого захворювання, як цинга, причини виникнення. І були обізнані про те, які існують профілактичні заходи. В даному випадку вельми актуальна фраза: "Попереджений - значить, озброєний".

Чому людина хворіє на цингу?

Відповідь на це питання проста. Хвороба виникає тоді, коли руйнуються елементи сполучних тканин, що призводить до того, що стінки кровоносних судин стають неміцними. Також втрачають свою міцність кістки і хрящі, порушується робота кісткового мозку. Цинга розвивається при нестачі вітаміну С, що і є її головною причиною появи. Буває, що вітамін надходить в організм, але з певних причин не засвоюється. Багато засумніваються, невже через нестачу одного вітаміну можна захворіти і померти ?! Можна, якщо мова йде про аскорбінової кислоти. Вітамін С бере участь в відбуваються в щитовидній залозі процесах з продукування гормонів. Він сприяє нормальному засвоєнню глюкози клітинами, утворення білка колагену. Вітамін С - відмінний антиоксидант, що знищує в організмі вільні радикали, токсини, підвищує захисну функцію імунної системи, що бере участь в абсорбції заліза.

Перші згадки про цинзі

Вперше про це захворювання заговорили в 13-му столітті. Моряки, які відплили від берегів Іспанії і взяли курс на Каліфорнію, зовсім не були готові до того, що для багатьох це було останнє плавання. Вичерпавши запаси фруктів і овочів, які були на кораблі, люди дуже швидко захворіли на цингу. Їх шкіра стала нездорового кольору, покрилася виразками, фіолетово-червоними плямами. У більшості випали зуби, стали хворіти і ставати крихкими кістки, дихання ускладнилося. Зрештою судно втратило своєї команди в повному складі.

Пізніше Джеймс Кук знайшов відповідь на питання про те, чому людина хворіє на цингу. На розгадку у нього пішло багато років, але він все-таки прийшов до висновку, що найкращими ліками від цієї зарази є свіжовичавлений сік лайма. Саме тому впоследствие британські моряки і отримали прізвисько "лаймейси". Якби це відкриття було зроблено раніше, то іспанські моряки не померли б у відкритому морі, а вдало пришвартувалися до берегів Каліфорнії

Симптоми цинги

Якщо місяць не вживати в їжу продукти, що містять вітамін С, то можна захворіти цингою. Симптоми, які проявляються вже на ранній стадії, наступні:

• слабкість, підвищена стомлюваність, загальна "розбитість" ;
• лихоманка, озноб;
• тягнуть, ниючі болі в суглобах і мишцах;
• нудота, рвота;
• пронос.

Якби не два останніх ознаках, то цингу можна сплутати зі звичайною застудою. Але потрібно бути уважніше до свого організму, так як далі симптоми проявляються по наростаючій.

Через припинення вироблення білка колагену, що відповідає за здоров`я шкіри, кісток, м`язів і судин, починають розм`якшуватися і запалюватися ясна, розхитуватися і випадати зуби, відбуваються внутрішні кровотечі всередині м`язів і суглобів, на тілі з`являються синці, а шкіра набуває червоно-коричневий колір , стає сухою і лущиться. Зовні легко розпізнати людину, у якої цинга. Фото наочно показує візуальні зміни.

Процеси абсорбції заліза через брак вітаміну С припиняються, викликаючи анемію, артрит, проявляються хвороби, пов`язані з печінкою і серцем. Спостерігається інтоксикація організму у вигляді безперервної блювоти і проносу.

Розвивається серцева недостатність, організм виснажується, проявляється підвищена стомлюваність, починають рости злоякісні пухлини. Все це відбувається внаслідок відсутності в організмі природних антиоксидантів.

Відсутність вітаміну С знижує роботу імунної системи, тому людина стає млявою і вразливим перед іншими інфекційними захворюваннями.

Діагностування та лікування

З`ясувавши, чому людина хворіє на цингу, потрібно дізнатися, якими аналізами можна своєчасно виявити в організмі її зародження. Як правило, загального аналізу крові цілком достатньо. Білі кров`яні тільця показують, наявна у них дефіцит у вітаміні С чи ні. Потрібно відзначити, що в групу ризику входять люди похилого віку, організм яких більш чутливий до нестачі аскорбінової кислоти. Жителі бідних країн не можуть забезпечити собі повноцінне меню з усіма необхідними вітамінами, тому теж частіше за інших можуть виявити у себе така недуга, як цинга. Фото записало основні продукти, в яких міститься найбільша кількість вітаміну С. Лікування цілком просте. Потрібно вживати фрукти, показані на зображенні, щоб підвищити в організмі низький рівень вітамінів. Тривалість лікування становить від однієї до трьох тижнів.

Профілактичні заходи

Деякі фахівці, відповідаючи на запитання про те, чому людина хворіє на цингу, називають 2 причини: не тільки недолік, але і надлишок аскорбінової кислоти, тому важливо знати необхідну добову дозу. Для дорослої людини вона становить 50 мг, для спортсменів - 80-100 мг. Дітям до 7 років потрібно не більше 30 мг, а старше - 50-70 мг. Найбільш корисні до вживання свіжовичавлені соки з цитрусових, редьки, смородини, щавлю і капусти-сухофрукти, свіжі овочі і фрукти з мінімальною термічною обработкой- соснове пиво.

Коли настає сезон малини, то можна вживати її до 600 г в день в 3-4 прийоми.

Профілактика не тільки цинги, а й багатьох інших захворювань - збалансоване правильне харчування, яке дає організму всі необхідні вітаміни і мінерали.