Сирі яйця. Користь їх для організму людини.

Одвічне питання, на який так і не знайдено точну відповідь: «що ж з`явилося першим - яйце чи все-таки курка?», Досі не дає спокою вченим. Одне можна сказати точно - користь сирих курячих яєць безсумнівна. Одним з найкращих джерел всіх поживних речовин для нашого організму є сирі яйця. Користь укладена в їх складі, який містить практично всі необхідні для правильного розвитку організму елементи.

Цей продукт повинен перебувати в раціоні кожної людини, так як він - найкращий джерело білка і незамінних амінокислот. Це самий легкозасвоюваний білок і в період енергійного росту і розвитку м`язів незамінним продуктом стануть сирі яйця. Користь їх велика при збільшених фізичних навантаженнях і, можна сказати, що даний продукт практично незамінний.

Саме тому в раціон більшості дієт входять яйця. Користь і шкода даного продукту залежать від правильного його зберігання. Усталилася думка, що в них міститься дуже велика кількість холестерину. Точніше, в їх жовтку. Необхідно відразу розвінчати цей міф і сказати, що хороші свіжі яйця абсолютно нешкідливі для організму. У жовтку дійсно є холестерин, але тут також знаходиться і лецитин, вступивши у взаємодію з яким, шкідливий холестерин стає абсолютно безпечним. Звичайно, особам, у яких рівень холестерину завищений, варто трохи обмежити споживання даного продукту, але для здорового зростаючого організму самим повноцінним сніданком будуть варені, некруто або сирі яйця. Користь їх безсумнівна, а смак подобається більшості жителів нашої величезної планети. Навіть людям, суворо стежать за своєю вагою, цей продукт підійде ідеально, так як в одному яйці, в залежності від його розмірів, міститься не більше 70-100 калорій.

З найдавніших часів люди розпізнали всі їхні корисні властивості, і стали регулярно додавати в їжу сирі яйця. Користь їх укладена у величезному вмісті вітамінів і мінералів, необхідних організму щодня, таких як К, D, Е, В, А, ніацин, дуже корисний для роботи мозку, цинк, марганець, кальцій, калій, залізо і фосфор. Але яка ж користь сирих курячих яєць в наш час, коли складно говорити про хорошу якість продуктів, що пропонуються на ринку і в магазинах? Звичайно, складно відповісти на це питання однозначно, але для кожної розсудливої людини стає ясно, що сміливо вживати в їжу сирі яйця варто лише тоді, коли вони дійсно свіжі та якісні. Тому рекомендується купувати продукт з фірмовим знаком і датою виробництва, яка свідчить про його свіжості.

Для багатьох цікава тема яєчної дієти, завдяки якій в найкоротші терміни, без шкоди для організму можна скинути кілька зайвих кілограмів. Тут необхідно відзначити той важливий факт, що кожна дієта пропонує точний раціон, в якому все ідеально підібрано. Тому для досягнення оптимального результату необхідно строго їх дотримуватися, а не впадати в крайнощі. Різноманіття дієт, в яких основним продуктом є яйця, говорить про те, що це дійсно чудовий продукт, здатний забезпечити організм практично всім необхідним.

Не хочеться говорити про смажених яйцях, так як смажене шкідливо завжди, але будучи вареними або запеченими, вони стають дорогим продуктом, корисним і легкозасвоюваним. Їх щоденне споживання значно знижує ризик виникнення такого небезпечного захворювання, як рак молочної залози. Корисні властивості не залежать від кольору шкарлупи. У холодильнику їх можна зберігати досить довгий термін, але варто відзначити, що з плином часу яйця починають втрачати свої корисні властивості. Відзначається зниження їх захисних властивостей і розрідження білка. Тому вживайте в їжу тільки свіжі корисні яйця і стаєте сильними і здоровими!