Користь і шкода перепелиних яєць
Одним з найцінніших дієтичних продуктів є перепелині яйця. У багатьох країнах їх вживають особливо часто, додаючи в різні страви. Японці використовують яйця перепелів при приготуванні суші. У Росії до недавнього часу вони були не настільки популярні. Однак мода на все екзотичне змінила цю ситуацію. Продукт дуже смачний і поживний. Так які ж користь і шкода перепелиних яєць?
Розмір не має значення
Перепелине яйце має дуже маленькі розміри і важить близько 10-15 грам. Шкаралупа у нього дуже тонка і плямиста. Вони дуже корисні як дітям, так і дорослим. Маленькі гурмани люблять їх за красиву і незвичайну забарвлення і форму. До того ж перепелині яйця стануть прекрасним доповненням для дитячого раціону. Їх можна їсти тим, кому заборонені курячі яйця. Незважаючи на маленькі розміри, яйця перепелів перевершують по живильній цінності курячі. Їх варять, смажать, запікають і навіть п`ють сирими. Користь і шкода перепелиних яєць давно вивчена. Тому можна точно сказати, що це комора корисних речовин.
Корисні властивості
Навіть фахівці відзначають високий терапевтичний ефект, який надає прийом цього продукту. У ньому знаходиться в кілька разів більше вітамінів групи A і B, заліза, фосфору і калію, ніж в курячих яйцях. Що ще містять перепелині яйця? Користь очевидна, так як в них є багато амінокислот, мідь і кобальт. Який ще продукт може пишатися таким багатством при таких маленьких розмірах? У них присутня тирозин, який впливає на пігмент, який робить більш здоровим колір шкіри. Тому яйця перепелів використовують у косметичній промисловості. Згідно з дослідженнями, багато хвороб пов`язані з нестачею в організмі лізоциму. Він міститься в яйцях, які треба вживати сирими. Не всі можуть собі дозволити таку розкіш, враховуючи те, що птахи схильні до багатьох серйозних захворювань. 
Але це не відноситься до перепелиним яйцям. Вони стерильні, тому їх можна давати в сирому вигляді навіть дітям. Достатньо всього два яйця в день, щоб поповнити організм потрібними речовинами. Їх вживання покращує пам`ять і зір, формує нервову систему. Але слід знати про те, яка користь і шкода перепелиних яєць. З користю ми визначилися, хоча це і не повний список. Але є в цьому продукті, хоч і маленька, але ложка дьогтю. У них є алерген - овомукоід. Він призводить до нестерпності яєць. Для дорослих він безпечний, і впливає тільки на дитячий організм. Тому не рекомендується давати перепелині яйця малюкам до одного року. У чому ще полягає користь і шкода перепелиних яєць? Шкідливих речовин в них більше не виявлено, але є маса корисного. Офіційна медицина використовує їх для усунення захворювань органів травлення і щитовидної залози. Також вони корисні тим, хто страждає від астми, захворювань серця, нервової системи та холециститу. Протипоказання практично відсутні. Калорійність перепелиних яєць дорівнює 168 калорій на 100 грам продукту. Потрібно відзначити, що ефективність цього продукту вище, ніж у Віагри, але це вже окрема тема для розмови.
Яка Калорійність варених яєць До яйцям в дієтичному харчуванні є особливе ставлення. Адже сьогодні вже добре відомо, що ці продукти є чудовим доповненням до будь-якої дієти. Не так давно американські дієтологи проводили експеримент, в якому брали участь дві групи людей. Кожна з…
Перепелині яйця: корисні властивості для жінок і чоловіків Ми щодня стикаємося з різними продуктами. Одні відповідають нашому уявленню про користь і якості, інші ні. При достатку продуктів харчування не дивно, що деякі споживачі відчувають себе піддослідними кроликами, адже нові технології виготовлення їжі…
Перепелині яйця для чоловіків - засіб для потенції номер один! Перепелині яєчка мало чим схожі на відомі нам курячі. Зовні це якісь плямисті камінчики. Однак це справжнісінькі яйця, які не поступаються в корисності курячим і навіть їх перевершують! Крім того, цей продукт вкрай важливий ... чоловікам! Чому?…
Перепелині яйця - як готувати правильно? Перепелині яйця - справжнє джерело необхідних вітамінів і мікроелементів, вміст у них незамінних для організму амінокислот, таких як гістидин, гліцин, лізин, треонін, тирозин в значній мірі перевершує курячі, до того ж вони не містять холестерин.…
Страви з перепелиних яєць Страви з перепелиних яєць користуються популярністю серед господинь, які знають, наскільки вони корисні. Їх часто застосовують в дієтичному харчуванні. А мами воліють перепелині яйця курячим, коли складають дитячий раціон. Адже вони менш алергенні.…
Перепелині яйця. Рецепти приготування Перепелині яйця, рецепти приготування яких будуть розглянуті нижче, є натуральним вітамінним комплексом, який володіє унікальними властивостями. Вони використовуються в харчуванні при лікуванні таких захворювань, як анемія, зниження або підвищення…
Скільки грам білка в яйці - користь чи шкода Курячі яйця - дуже поширена і багатьма улюблена їжа, харчова цінність якою стоїть нарівні з м'ясними і молочними продуктами, а також зовсім трохи відстає за поживністю від чорної або червоної ікри. Про користь курячих яєць для організму людини…
Користь перепелиних яєць і все про них Для переважної більшості людей в сучасному світі користь перепелиних яєць не викликає сумнівів. Ми впевнені, що це - справжнє джерело корисних елементів. Чи так це? Давайте розбиратися. Дійсно, вчені давно прийшли до висновку про те, що користь…
Перепелині яйця. Скільки варити, щоб зберегти максимальну користь У три рази менше, в п'ять разів корисніше курячих. Яєчня має просто непередаваний особливий смак. У сирому вигляді вони неймовірно корисні і підвищують захисні сили організму. Це перепелині яйця! Скільки варити, з чим вживати і скільки штук в день…
Так чи корисні перепелині яйця? Як вживати їх? Яйця перепелів мають в нашій країні не дуже широке поширення. Нам куди звичніше вживати в їжу звичайні курячі яйця. Вони дешевші, та й є традиційною їжею. Але в багатьох країнах давно стали звичайною їжею перепелині яйця. Як вживати їх, і наскільки…
Як варити перепелині яйця для дітей? Перепелині яйця для дітей-алергіків Білок - один з головних будівельних матеріалів в організмі людини. Він необхідний протягом всього життя. Існують різні джерела білка. Основними з них вважаються продукти, звичайно ж, тваринного походження. Це, зокрема, риба, куряче, свиняче або…
Як варити перепелині яйця Перепелині яйця є цінним дієтичним продуктом. У них у великій кількості містяться вітаміни А, Д, Е, а також ряд вітамінів групи Б і безліч інших корисних речовин. Крім того, яйця перепелів, на відміну від курячих, набагато рідше провокують алергічні…
Перепелині яйця натщесерце: користь і шкода У даній статті ми поговоримо про те, для чого приймати перепелині яйця натщесерце і як це робити. Ви дізнаєтеся про користь даного продукту, а також про шкоду, яку він може завдати.Перепелині яйцяЦе білі невеликі яєчка з невеликими коричневими…