Олія волоського: горіха користь і шкода цінного продукту
Олія волоського горіха, користь і шкода якого сьогодні вже добре вивчені, отримують з його ядер шляхом холодного віджимання. Масло володіє оригінальним смаком, бурштиновим кольором і специфічним ароматом. Ці властивості залежать від сорту вихідної сировини. Цінний і поживний продукт - масло волоського горіха, користь і шкода його визначаються хімічним складом.
У ньому містяться жирні ненасичені кислоти (олеїнова, ліноленова, стеаринова, лінолева, пальмова), дубильні речовини. У ньому також є великий набір мікроелементів: мідь, цинк, йод, магній, кальцій, фосфор, залізо, кобальт. Безумовно, домінуюче якість, якою володіє масло волоського горіха, - користь, і шкода від нього мінімальний. Воно є справжнім джерелом вітамінів B, P, A, C, E. Є в олії також сахароза, глюкоза, білки і специфічне речовина - юглон, воно вважається природним антибіотиком.
Унікальний склад цього продукту обумовлює його широке застосування в кулінарії, медицині (для профілактики і лікування хвороб), в косметології. Корисно масло волоського горіха для шкіри, воно володіє зволожуючим, тонізуючим, омолоджуючу дію. Його можна використовувати для профілактики зморшок, поліпшення кольору обличчя, в якості засобу для засмаги та догляду за губами. Цей матеріал часто додають у різноманітні креми, маски, бальзами, препарати для гігієни тіла.
Лікування маслом волоського горіха дозволяє поліпшити клітинний імунітет, підвищити стійкість організму до ГРЗ, стабілізувати обмін речовин. Воно вважається прекрасним засобом, що знижує вагу. За допомогою нього можна знизити вміст холестерину в крові. Містяться в олії вітаміни покращують процеси кровотворення. При зовнішньому використанні цей продукт сприяє загоєнню порізів, ран, опіків, запалень.
Високу ефективність масло показує при профілактиці недуг нирок, ендокринної системи, печінки. Допомагає при варикозному розширенні вен. Масло надає позитивний вплив на серцево-судинну систему, має хороші протизапальні показники. За допомогою олії можна знизити негативний вплив канцерогенів, опромінення радіацією, зменшити ймовірність появи пухлин. Цей продукт покращує репродуктивну функцію у людей обох статей. У чоловіків за рахунок посилення кровообігу в районі статевих органів масло волоського горіха стимулює формування сперматозоїдів.
У кулінарії його додають в холодні закуски, салати, східні страви. Іноді масло використовується для смаження, додання специфічного присмаку хліба. Воно вважається одним з найважливіших елементів дієт, націлених на спалювання жиру і насичення організму корисними речовинами.
Неоднозначний продукт - масло волоського горіха. Користь і шкода можуть спостерігатися при його застосуванні. Існує, наприклад, ряд протипоказань. Не рекомендується воно при виразкових хворобах, при ерозивно гастриті. Його не слід вживати при підвищеній температурі, при зниженій кислотності шлункової рідини, при отруєннях, блювоті. Не рекомендується це масло при вагітності, при хронічних колітах, псоріазі, екземі, нейродерміті.
Що за диво цей зелений волоський горіх! Корисні властивості Хто не любив в зовсім ще юному віці поласувати смачними і корисними плодами волоського горіха? У російських південних регіонах майже в кожному дворі росло це унікальне дерево. На Кавказі до наших днів збереглася багатовікова традиція при народженні…
У чому користь волоських горіхів? Всі знають дерево з шикарною кроною, яке дає дуже смачні горіхи. Від дерева волоського горіха суцільна користь: густа тінь, відмінна деревина, смачні горішки, а також фарба для тканини і волосся. А цілющих властивостей у всіх його частинах -…
Амарантове масло. Користь і шкода продукту Корисні для здоров'я властивості амарантового масла давно відомі людям. Воно містить протипухлинну речовину сквален і набір незамінних амінокислот. Багато чого можна розповісти про амарантове масло: користь і шкода для організму людини, лікувальні…
Горіхове масло: користь і шкода Вже з давніх часів відомі різні способи добування масла не тільки з рослин і плодів, а й з горіхів. Звичайно ж, таке масло має багатий склад, за рахунок чого користується підвищеним попитом.Слід зазначити, що горіхове масло відрізняється від…
Користь і шкода кедрової олії: розглянемо детальніше Багато хто чув про корисних властивостях такого цінного продукту, як кедрова олія. Але не всі знають, що воно може бути і шкідливим.У рідкісних випадках воно (як і будь-який інший продукт) може викликати індивідуальну непереносимість. Крім того,…
Рижієва масло: користь і шкода рослинного продукту Рижієва масло широко використовується в різних областях. Завдяки великій кількості вітамінів і високої енергетичної цінності його застосовують у вегетаріанському і дієтичному харчуванні. Нерафінований продукт має гоструватим присмаком і пікантним…
Пальмова олія: шкода чи користь? Використання в харчових продуктах З останні роки дуже в багато продуктів додають рослинне пальмове масло. Воно досить дешево і володіє деякими цінними характеристиками. Наприклад, воно захищає продукти від прокісанія. Воно більш тугоплавкое і при смаженні на ньому продукти майже не…
Користь і калорійність рослинних олій Ви коли-небудь замислювалися про те, яка цінність і калорійність рослинних олій? В основному, люди звикли вважати, що рослинна олія - це соняшникове, що не зовсім так. Рослинні жири є всі масла рослинного походження:масло волоського…
Волоський горіх: користь і шкода для чоловіків. Рецепти народної медицини Ще з дитинства багато хто любить похрумтіти волоськими горіхами, і не дарма, адже це справжня скарбниця цінних мікроелементів. Вони здатні допомогти в боротьбі з різними захворюваннями. Крім підтримки здоров'я жіночого організму цей продукт…