Гречка з кефіром вранці: без фанатизму

Ніколи не пізно почати змінювати стиль життя в бік більш здорового. І наш настрій багато в чому залежить від того, як почався ранок. Як відомо, якщо ми не встигаємо або не бажаємо снідати, наш обмін речовин спить, і ми витрачаємо набагато менше калорій, ніж могли б, якби знайшли час поїсти.

Ви ніколи не замислювалися, чому під час християнських постів дозволяється їсти один раз в день ввечері? Це не тільки через аскетичних міркувань: як і всі народні традиції, пост раціональний. Справа в тому, що якщо їсти один раз в день ввечері, вага йде повільніше. А в давні часи мало хто дбав про фігуру, головне було - вижити.

У наш час їжі достатньо, але про «неправильному» прикладі, описаному вище, потрібно пам`ятати, якщо ви хочете скинути вагу. Гречка з кефіром вранці - відмінний спосіб почати день енергійно і здорово. Але потрібно дотримуватися деяких правил.

Прихильники екстремальних методів схуднення стверджують, що цю крупу потрібно з вечора залити кефіром, а потім їсти вранці. Звичайно, мається на увазі мелена гречка з кефіром, звичайну, так приготовлену, є важко. Однак читачеві потрібно знати, що на сніданок потрібно їсти гарячу їжу, один кави ваш шлунок не врятує! А гаряча гречка в кефірі - це трохи занадто. Хоча якщо звикнути, то навіть така гречка з кефіром вранці може сприйматися нормально. Їдять же люди вранці борщ зі сметаною ...

Інша проблема при використанні меленої гречки - це те, що при такій обробці підвищується її глікемічний індекс. А значить, вона швидше всмоктується в кров, ніж звичайна. Це плюс, якщо ви такий крупою обідаєте, тому що вона швидко і добре вгамує голод. Але на сніданок стрибок цукру крові - не дуже добре, тому не полінуйтеся зварити цільну крупу з вечора. І тоді гречка з кефіром вранці стане доброю звичкою. Звичайно, відварену крупу при цьому потрібно погріти, а кефіром - запивати.

Гречка дозволить вам отримати достатню кількість білків (найбагатша ними каша), її їдять навіть фотомоделі і спортсмени, чиє харчування дуже жорстко регламентовано. Тому обов`язково включіть її в всой раціон, це їжа чемпіонів і красунь.

Калорійність цієї крупи зазвичай позначається як 330 ккал, однак якщо гречка цільна, то фактично організм отримує на 5-10% менше енергії, адже її ще потрібно переварити. А це дозволить вам взяти собі додатково пару хлібців до кефіру, що, погодьтеся, приємно. Сам кефір дуже допомагає травленню, що для тих, що худнуть зазвичай актуально.

У наш час стало модно системне очищення. Гречка з кефіром рекомендуються в таких програмах з «оздоровлення» організму. Що може про ці програми сказати представник традиційної медицини? В силу отриманої освіти мені доводилося бувати на розтинах багато разів. Так ось, можу сказати однозначно - ніяких «шлаків» ні я, ні мої колеги не бачили. Ми навіть докучали викладачам неодноразово дурними питаннями. І відповідь завжди був один - організм людини - дуже досконала система, навіть нездорові нирки і печінку відмінно справляються із завданням очищення. А всі подібні системи -просто вигадка «знахарів» та виробників різних БАДів. Також причиною виникнення подібних легенд є гаряче бажання людей знайти прості рішення складних проблем. Так що не дозволяйте заробляти гроші на тому, що ви не маєте медичної освіти. Відправляйте розповсюджувачів по тому маршруту, який дозволяє вам виховання.

Звичайно, гречка з кефіром вранці не вирішить всіх проблем, і не можна кожен день їсти це блюдо. Можете чергувати з вівсянкою (плюс молоко) або рисом з курагою. Справа в тому, що від одноманітної їжі пригнічується не тільки апетит (що непогано), але й імунітет (а це вже недобре). Тому йдіть до своїх цілей без фанатизму і приймайте всі рекомендації зі здоровою часткою критики.