Де і як розводити раків? Наскільки вигідно розведення раків?

Той, хто хоча б один раз пробував м`ясо раків, знає, яке воно смачне і ніжне. В даний час розведення цих представників фауни в Росії практично не освоєно. Тим не менше, попит на продукт високий. Деяким сільським жителям вдається непогано заробляти на промислі раків у їх природному середовищі існування, однак таким чином вони негативно впливають на природне популяцію цих тварин. Така ловля по суті своїй є браконьєрством. Ще до революції на території Росії успішно займалися розведенням річкових раків в штучному середовищі. Одержуване м`ясо йшло на експорт в багато європейських держави. Сучасне стан справ такий, що головні постачальники даного продукту на світовий ринок - Туреччина, Китай та Іспанія, - країни, де раніше раки взагалі не водилися.

Ставок

Як розводити раків у ставках? Для початку очистіть водойму, якщо він замулений або заболочений. Допускається сусідство раків з карасями, коропами і іншим не хижими рибами. Однак майте на увазі, що такий бізнес постраждає з приходом зими. Це пояснюється тим, що раки мають властивість впадати в сплячку, якщо температура повітря опускається нижче п`ятнадцяти градусів тепла. У стані анабіозу вони перестають споживати їжу і, відповідно, не нарощують вагу. Якщо водойма і зовсім промерзне до дна, ваші вихованці загинуть.

Тим не менш, багато бізнесменів задаються питанням про те, як розводити раків у ставках, адже такі водойми являють собою максимально стійкі аквасистеми, здатні до самоочищення і самовідновлення. При цьому є можливість непогано заощадити на кормі, фільтрах і аераторах. Раки будуть із задоволенням харчуватися планктоном, водоростями і личинками комах. Недолік полягає в тому, що в природному середовищі зростання цих тварин відбувається недостатньо швидко. Товарна маса набирається приблизно на п`ятому році життя. Таким чином, бізнес почне приносити дохід тільки через шість років. Привабливо те, що первинних вкладень практично не буде потрібно.

Акваріум

Як розводити раків в домашніх умовах? Для цього знадобиться акваріум місткістю мінімум двісті п`ятдесят літрів (безкаркасний). На дно ємності насипте грунт, а також розмістіть там камені і корчі (ваші вихованці будуть за ними ховатися).

Як розводити раків будинку таким чином, щоб вони не впадали в зимову сплячку? Для цього важливо подбати про те, щоб температура води коливалася несуттєво і не була нижчою п`ятнадцяти градусів тепла. Крім того, важливо забезпечити якісну фільтрацію і аерацію рідини. За таких умов допускається підвищення щільності посадки тварин до трьохсот п`ятдесяти особин на квадратний метр.

Єдиним недоліком описуваного бізнесу є його малі обсяги. Промислових масштабів досягти складно через обмеженій площі розведення. Однак деякі підприємці придумали, як розводити раків в акваріумі, щоб отримувати максимальний прибуток. Удома вони вирощують личинки до «цьоголіток», і тільки потім випускають їх у природний або штучний водойму. Завдяки такому рішенню вдається організувати успішний бізнес. Але як розводити раків в домашніх умовах, щоб мінімізувати збитки? На першому місці повинен знаходитися контроль над якістю води. У такому випадку загине не дуже багато личинок, крім того, вони будуть розвиватися значно швидше.

Підвал

Як розводити раків будинку, якщо вам зовсім не хочеться захаращувати житлове приміщення величезними акваріумами? Використовуйте свій підвал. Для більшості людей він грає роль місця зберігання непотрібних речей, а для вас стане способом отримання грошей. При необхідності потрібно утеплити підвал, щоб раки не впали у зимову сплячку при низькій температурі води. Для організації освітлення придбайте лампу потужністю в двісті ват і підвісьте її в центрі стелі. Обладнайте підвал багатоярусними стелажами для розміщення акваріумів. Після завершення підготовчих робіт настане час задатися питанням про те, як розводити раків.

Де придбати

Купити личинок непросто. Швидше за все, вам доведеться вирощувати молодняк самостійно. Придбати раків можна навіть у супермаркеті. На кожного самця має припадати по дві самки. Восени починається пора парування. Наприкінці весни самок можна легко візуально відрізнити від самців по наявності ікри під хвостом. Кілограм цих тварин може обійтися вам в суму від трьохсот до п`ятисот рублів. І навіть таких невеликих витрат можна уникнути, наловивши раків самостійно в ставку.

Чим годувати

Як правильно розводити раків, щоб вони активно набирали вагу? Для цього важливо організувати для них якісне повноцінне харчування. Раки воліють дощових черв`яків, личинок комах і дрібних равликів. У штучному середовищі проживання вони не відмовляться від запарених і подрібнених зерен, вареної картоплі і тертої моркви. Ці продукти повинні скласти більшу частину раціону тварин. Цінним джерелом білка послужать м`ясо і риба. Як розводити раків, не допускаючи помилок в процесі їх вигодовування? Розраховуйте добову норму їжі тварин. Вона повинна становити 2% від їх ваги.

Особливості розмноження

Спарювання відбувається у вересні та жовтні. Самці здатні запліднити до двох самок поспіль. Якщо ж їм попадеться третя, вони її просто з`їдять. Даним фактом обумовлено оптимальне співвідношення особин різної статі у водоймі (дві самки на одного самця).

Спочатку ікра розташовується у тварини під панциром. Після відкладання вона закріплюється під хвостом. Щоб зародки правильно розвивалися, самка постійно омиває ікру, тим самим ефективно очищаючи її. Через два місяці відбувається виклевиваніе личинок. Ще три тижні вони спочивають під хвостом у самки щоб уникнути безлічі небезпек. По закінченні цього часу цілком самостійні рачки залишають затишний притулок назавжди. У природному середовищі існування кожна самка здатна виростити до дванадцяти личинок. Більше двадцяти нащадків на рік у неї бути не може. Що стосується домашніх умов, то це число реально збільшити втричі.

Линька

Молоді рачки за перші дванадцять місяців свого життя линяють вісім разів. У наступні два роки їм належить пройти через це ще до семи-дев`яти разів. Дорослі особини линяють набагато рідше - один-два рази на 12 місяців. У цей період старий панцир попросту скидається, оскільки стає затісний для зростаючого тварини.

Як розводити раків правильно? Потрібно приділяти їм особливу увагу в період линьки, коли тварина стає особливо вразливим до нападу не тільки хижих риб і птахів, а й своїх родичів.

Хвороби

Основні недуги раків можна розділити на інфекційні та інвазивні. Збудниками останніх є паразити (найчастіше це мікроспоридії, бранхіобделли, трематоди і метаціркоріі). Найнебезпечніші інфекційні захворювання - чума і опікова хвороба. Вони розвиваються під впливом різних патогенних грибків. Крім того, бізнес може постраждати від зниження поголів`я, що стався через перегодовування, недостатньою фільтрації та аерації, різкої зміни температури води.

Місця розведення

Якщо ви налаштовані серйозно і плануєте перетворити розведення раків у високоприбутковий бізнес, радимо організувати ферму. Тільки в такому випадку вдасться налагодити виробництво смачного продукту в промислових масштабах. Для цього потрібно наступне:

- Інкубаційні акваріуми. Дуже важливо, щоб вони були обладнані потужними обігрівачами, компресорами і системою фільтрації.

- Басейни, де розводять раків, які стали самостійними особинами. Там їх необхідно виростити до стадії сеголеток.

- Криті ставки. Їх має бути не менше двох, але краще постаратися організувати ще більше. Таким чином бізнес буде розвиватися швидше. Мінімальна площа водойми повинна становити 25 кв. м, а глибина - 2 м. Враховуйте, що в ставках витягнутої форми краще відбувається газообмін. Рекомендується, щоб вода в них була проточною. Ось чому так важливо, щоб поруч протікала річка. Якщо подібне на вашій фермі неможливо, пробурити кілька водяних свердловин.

На дні водойм обов`язково розмістіть укриття для раків. Ними можуть послужити уламки труб з пластику або кераміки, камені, корчі і т.п.

Важливий момент

Яких раків краще розводити? На території Росії найбільш поширені далекосхідні і європейські види. Друге найчастіше використовують в промислових масштабах. Вони поділяються на довгопалих і широкопалого. Останні є найбільш цінний вид. Саме їх черевця в кулінарії називаються «раковими шийками». Однак враховуйте, що даний вид занесено до Червоної книги, тому все-таки краще розводити довгопалих раків. Таким чином ви уникнете проблем з перевіряючими органами.

Ще виділяють раків озерних і річкових. Перші найбільше підходять для домашнього бізнесу, оскільки не впадають у сплячку і можуть досягати значних розмірів. Однак є один недолік: озерні раки дуже примхливі. Для їх розведення і успішного утримання потрібно тепле приміщення площею не менше двадцяти метрів квадратних. Річкові раки не так вимогливі, але відрізняються меншими розмірами, відповідно, і коштують вони не так дорого.

При закупівлі тварин не пропустіть з уваги той факт, що в одному водоймищі не живуть раки різних видів.

Дача не тільки для грядок

Облаштовуючи водойму на присадибній ділянці, враховуйте, що ракам дуже важливо мати нори. Саме тому ставок повинен бути з глинистими берегами і кам`янистим дном. Дуже важливо, щоб він знаходився на вашій території, тоді вдасться контролювати процес розведення і захистити тварин від злочинних посягань.

Як розводити раків на дачі? Якщо ділянка досить великий, краще організувати три-чотири водойми. Звичайно, можна обійтися своїми силами, але набагато легше з такою роботою впорається екскаватор. Не пошкодуйте коштів і замовте необхідну техніку. Після завершення цього етапу робіт подумайте про благоустрій водойм. Дно краще вкрити камінням і присипати їх річковим піском. По кромці ставка висадіть траву (польову або садову).

Далі приступайте до організації водовідведення. Для цього можна використовувати звичайну трубу, яка зверху закривається засувкою. На трубу надіньте сітку, щоб у раків не було можливості покинути водоймище по своєрідному тунелю.

Самий хвилюючий момент - наповнення котловану водою і запуск першого раків. Тепер настає період постійних турбот про середовище проживання тварин. Не забувайте міняти воду раз на два-три тижні. Краще оновлювати ставок приблизно на третину, щоб не сильно порушувати усталений мікроклімат.

Чи вигідно розводити раків?

Для отримання не менше однієї тонни цих тварин за кілька років вам знадобиться придбати близько шестисот особин. Головні витрати припадають на стартовий період. Вони складають приблизно 120 тис. Руб. на обладнання водойм і 50 тис. руб. на покупку молодняка. При вкладенні двохсот тисяч рублів ви заробите свій перший мільйон приблизно через два роки. Звичайно, це лише приблизні підрахунки. Насправді дохід залежить від цін реалізації. Крім того, враховуйте, що чим більше раки, тим вони дорожче.

Як продавати?

Відсутність проблем з точками збуту - одна з головних переваг даного бізнесу. Справа в тому, що в даний час конкуренція в даній сфері низька, і це при постійному дефіциті раків. Вашим товаром можуть зацікавитися численні ресторани, кафе, бари. Як правило, вони воліють оптових постачальників.

А чи знаєте ви, що засоленная ікра раків практично не поступається червоною за смаковими і поживними якостями? На це теж можна робити упор в процесі пошуку покупців. Крім того, в різних типах виробництва широко використовуються дивовижні за своїми властивостями хитнув панцири розглянутих тварин.

Висновок

Ми детально розглянули питання про те, як розводити раків. Цей бізнес прибутковий, але не чекайте миттєвого прибутку. Правильна організація середовища проживання і ретельний догляд за раками - ключ до успіху.