Вирощування топінамбура: особливості догляду
Топінамбур - це коренеплідна культура, яку ще називають грушею земляний. Овоч можна варити замість картоплі, особливо це підійде для бажаючих схуднути. Однак смак плодів може не кожному припасти до вподоби. Без побоювання слід включати в свій раціон коренеплоди людям, які хворіють на цукровий діабет, оскільки в плодах відсутня крохмаль.
Вирощування топінамбура починають з відбору насіннєвого матеріалу. Для посадки найкраще підійдуть невеликі (з куряче яйце) кореневища. Від внесення в грунт насіння до перших сходів проходить від 2-х тижнів до місяця, а до збирання врожаю - 45-50 тижнів. З однієї рослини можна викопати близько двох кілограмів коренеплодів.
Топінамбур невимогливий до якості грунту, але все-таки рослина гірше розвивається на низинних ділянках і зарахованих грунтах, де навесні стоїть вода. Вирощування топінамбура, крім отримання врожаю, дозволяє і поліпшити склад грунту. Перед посадкою необхідно з осені перекопати ділянку, а на бідних грунтах - внести компост.
Вирощування топінамбура виконується в траншеї, які після закладення бульб обережно засипають землею, роблячи невеликий гребінь посередині ряду. Глибина посадки може становити 15 сантиметрів, інтервал між бульбами не повинен перевищувати півметра, а між рядами необхідно дотримуватися дистанції 1 метр. Строки посадки рослини збігаються з обробітком картоплі: кінець квітня - середина травня. Зате збирати врожай можна як навесні наступного року, так і восени.
Вирощування топінамбура не складає особливих труднощів. Після того як стебла піднімуться на висоту 30 см від землі, слід провести підгортання. Полив природний, тільки під час посухи необхідно додаткове зволоження.
Коли стебла досягнуть метрової висоти, для них буде потрібно опора. Для цього по кінцях грядки встановлюють кілки, до яких прив`язують дріт - на неї буде спиратися топінамбур. Вирощування найкраще робити вздовж паркану.
Під час утворення бутонів рослину потрібно підгодувати рідким добривом, а суцвіття по мірі їх формування видаляють. Після в`янення листя восени роблять обрізку стебел на висоті 30 см від землі. Якщо рослина залишають на зиму, то його необхідно присипати або укрити соломою.
Навесні слід викопати всі бульби культури, вибравши з них необхідні для посадки. Якщо цього не зробити, то рослина пошириться на інші ділянки городу.
Вирощування топінамбура може бути пов`язано з певними проблемами. На рослина можуть напасти слимаки, які виїдають бульби. Для боротьби зі шкідниками біля стебел розкладають спеціальні протівослізневие гранули. Крім цього, пошкоджувати бульби можуть личинки різних комах. Щоб цьому запобігти, при посадці необхідно додати в землю препарати "Діазонон" або "Фокс".
Топінамбур може захворіти. Склеротініоз або біла гниль пошкоджують підстави рослин, створюючи на стеблах білий цвілий наліт. А в середині хворих стебел з`являються чорні нарости. Такі рослини необхідно негайно спалити.
Вирощування редису: як отримати хороший урожай Редис є однією з найбільш скоростиглих культур серед інших овочів. Вирощування редису виробляють як у відкритому грунті, так і під плівкою. За сезон з одного грядки отримують кілька врожаїв. Обробіток культури є дуже простою справою, оскільки…
Щавель: вирощування на дачній ділянці Щавель - рослина невибаглива, особливих витрат зусиль і часу не вимагає. Тому вирощувати цю хорошу добавку до супів і салатів на своєму городі, безумовно, варто. Щавель прекрасно росте навіть на бідних ґрунтах. Однак для отримання кращого результату…
Увага, спаржа: вирощування і догляд Багатьом знайомий аспарагус, який застосовується для оформлення букетів. Однак не всім відомо, що це і є спаржа, яка не так давно з'явилася на магазинних прилавках. Зазвичай її можна побачити в замороженому або консервованому вигляді, так як свіжий…
Їжа смачна і здорова: рецепт страви з топінамбура Топінамбур називають у народі земляний грушею. Ця рослина надзвичайно корисне, за поживністю дає фору багатьом овочам, а по наявності вітамінів не поступається найпопулярнішим продуктам. Особливо рекомендують дієтологи включати коренеплід, так…
Дачникам: страви з топінамбура Перший раз я почула про топінамбурі років 20 тому, причому з кросвордів, так як часто попадався питання про земляну грушу, але чомусь ніяк не виходило запам'ятати саме слово «топінамбур», здавалося, що це такий екзотичний овоч, чи фрукт, якого у нас…
«Земляна груша» або топінамбур - рецепт за рецептом Бульби топінамбура, швидше схожі на картоплю, ніж на грушу, знайшли свого споживача в Росії в середині XVII століття. Топінамбур спочатку застосовувався як корисне, цілюща рослина. Значно раніше про його існування дізналися європейці, але ні…
Що таке топінамбур? Користь і шкода його бульб, рецепти приготування Якщо розглядати топінамбур як лікарська рослина, то цінність представляють всі його частини. Приміром, листя рослини і молоді стебла використовують для приготування цілющого чаю, бульби - для соку або квасу. Однак, крім лікарських властивостей, ця…
Корисна рослина - топінамбур. Зберігання на зиму цього коренеплоду Топінамбур (він же - земляна груша, він же - польська ріпа) є дуже корисним для здоров'я людини рослиною. Вченими-медиками доведено, що вживання в їжу цього овочу сприяє нормалізації рівня глюкози в крові, поліпшенню роботи підшлункової залози. За…
Зберігання топінамбура: як правильно підготувати бульби до тривалого заощадження Топінамбур, або земляна груша, як його називають у народі, - рослина дуже корисне. Сьогодні на дачних ділянках все частіше і частіше можна побачити високі стебла з жовтими квітками. Це і є топінамбур. Для приготування страв і виготовлення…
Як зберігати топінамбур взимку Як зберігати топінамбур правильно? Це питання не дає спокою тим, хто поважає цю чудову культуру, звану ще земляний грушею, за користь для здоров'я і легкість при вирощуванні. Давайте спробуємо всебічно розглянути цю проблему. Сподіваємося, що після…
Вирощування картоплі: способи, особливості догляду Картопля є однією і найпопулярніших культур, вирощуваних дачниками та сільськими жителями. Його по праву називають другим хлібом, а кількість страв, які можна приготувати з картоплі, найрізноманітніші. До цієї культурі люди звикли настільки, що…
Картопля: вирощування і догляд на дачній ділянці Картопля - культура, без якої не обходиться жоден дачну ділянку. Отримання хорошого врожаю цієї рослини сімейства Пасльонові передбачає проведення різних агротехнічних заходів і дотримання технологій вирощування.Перш за все необхідно правильно…
Вирощування цибулі-порею - вигідна справа Вирощування цибулі-порею є вигідною справою, т. к. ця досить невибаглива культура дає високі врожаї. Обробляють рослина зазвичай на родючих пухких грунтах з високим ступенем вологозабезпеченості, а ось земельні ділянки з кислою реакцією врожаю не…