Садова обліпиха: коли дозріває і як її собірют
Цінна садова культура - обліпиха, коли дозріває, то перетворюється на справжню комору вітамінів. Якщо подивитися на склад ягід, то можна виявити вітаміни групи А, С, Е, РР, В, а також залізо, калій, кальцій, фосфор, цінні амінокислоти, пектини і «гормон щастя» серотонін. 
Вирощування цієї культури поширене на всій території Росії. З давніх пір обліпиху використовували для приготування настоянок, компотів, варення, киселів. Коли дозріває обліпиха, то її плоди стають яскраво-помаранчевими, соковитими, з кисло-солодким смаком і приємним ароматом. Залежно від сорту і регіону, в якому вирощується культура, дозрівання припадає на різні місяці. Але в середньому, від цвітіння до появи стиглих ягід проходить від 90 до 100 днів.
При цьому виявити плоди можна тільки на «жіночих» рослинах. Як і всі дводомні, обліпиха запилюється за допомогою вітру і комах. Чоловічі квітки мають величезну кількість пилку, але ніколи не утворюють зав`язі. Розпізнати таке дерево можна по більш великим розмірам, але найчастіше доводиться чекати періоду плодоношення. Обліпиха, коли дозріває, має суцільно усипані ягодами гілки, звідси і взялося її незвичайна назва.
Плоди мають різне забарвлення і форму. Найчастіше ягоди бувають циліндричними, кулястими або продовгуватими. Маса однієї ягідки - від 0,5 до 1 грама. При цьому забарвлення варіюється від світло-жовтого до яскраво-червоного відтінку. Цінність цих плодів велика в свіжому вигляді. Їх рекомендують вживати при гастритах, різних захворюваннях серця, авітамінозі, порушеному обміні речовин, виразках. Зовнішньо використовують масло на основі цього цінного рослини для лікування шкірних захворювань, швидкого загоєння ран і опіків.
Збір обліпихи триває все осінь. Дозрілі плоди починають збирати з серпня і продовжують у вересні. Сорти, що мають дуже коротку плодоніжку, піддаються збору набагато складніше.
Обліпиха, коли дозріває, стає дуже м`якою. Ягода мнеться в руці, при цьому витікає сік, що викликає роздратування шкіри. Якщо врахувати, що в цей час погода стає прохолодною, то можна уявити, наскільки складно і неприємно збирати ці ягоди.
Тому набагато простіше відривати недостиглі плоди або вирощувати сорти з довгою плодоніжкою. Слід знати, що недозрілі обліпиха ще не накопичила біологічно цінних речовин в повному обсязі. Впоратися зі збором можна за допомогою певних прийомів. Ось чому більшість садівників чекає середини вересня до повного дозрівання ягід. Іноді використовують волосіні, дріт у вигляді рогатки, манікюрні ножиці, вішають перевернутий розкриту парасольку на гілку і в нього зістригають плоди.
Обліпиха, коли дозріває, має багато бічних плодоносних відростків, вони суцільно усипані ягодами. Ці відростки можна сміливо зрізати без шкоди для дерева, а вдома спокійно вибирати ягоди. Після збору плоди зазвичай не миють, оскільки вони мнуться і втрачають частину корисного соку. Якщо необхідно очистити шкірку від пилу, то краще це зробити до збирання ягід - полити чагарник зі шланга або вимити зрізані гілки під душем, дати просохнути, а потім приступати до збору врожаю.
Коли дозріває полуниця в різних регіонах? Стигла ягідка, смачна і ароматна - це гарний настрій, заряд бадьорості і вітамінів! Приємно урізноманітнити святковий стіл таким десертом «не в сезон», а от з середини травня до кінця червня багаті врожаї можна їсти, скільки влізе, ще й вареньіца на…
Сорти слив Слива - поширене плодове дерево, легко пристосовується до різних умов зростання, що дозволяє з легкістю її сортам виростати як на Кавказі, так і в Сибіру і Далекому Сході. Різні сорти слив дозволяють задовольнити різні вимоги споживачів її плодів,…
Обліпиха - вирощування на садовій ділянці Обліпиха не дарма отримала свою назву. Її яскраво-жовті або оранжеві ягоди буквально обліплюють гілки. Різноманітність сортів дозволяє зробити вибір за смаком будь-якому садівникові. Є різновиди рослин з кислими або солодкуватими плодами. Ягоди…
Коли і як збирати обліпиху? Працьовиті садівники готуються до сезону врожаю заздалегідь, намагаючись дізнатися нові способи швидкої консервації та захисту рук від сильно колючих видів рослин. Про те, як збирати обліпиху безпечно і при цьому не пошкодити ягоди, знають зовсім…
Коли збирають плоди шипшини і як визначити час заготовлення Напевно, кожна людина чув про те, наскільки корисними є ягоди шипшини. Вони дуже давно і широко використовуються в традиційній і народній медицині. Відвари і настої з плодів шипшини є ефективним засобом для лікування багатьох недуг. До того ж в…
Вибираємо оптимальне пристосування для збору обліпихи Всім нам добре знайома дивовижна обліпиха, яка зріє в серпні і дає нам солодкі дрібні і жовті плоди. З них можна варити повидло, використовувати як доповнення до вишуканих страв, а також заварювати замість чаю. Але люди, які вирощують таке дерево на…
Чорноплідна горобина: коли збирати терпку ягоду? Аронія - ефектний чагарник з чорними плодами і глянсовими листям. Цей виходець із Північної Америки прижився на нашій землі і отримав тут назву чорноплідна горобина. Коли збирати заморську ягоду, в чому полягає догляд за нею і яка харчова цінність…
Як швидко збирати обліпиху: пристосування Обліпиху називають сонячною красунею садів. Кожен народ приписує їй свої епітети: морська колючка, сибірський ананас, ягода фазанів, ягода-таблетка, ягода пісків і т. Д. Одна ложка сонячних ягід містить денну норму вітамінів.Ця рослина отримало свою…
Які ягоди ростуть у лісі? Дізнаємося! Ліс нас балує своїми дарами. У ньому ростуть гриби і ягоди. І ті й інші бувають двох видів: їстівні та неїстівні. Останні не можна вживати в їжу. Отруйні ягоди при несвоєчасній медичної допомоги можуть привести до летального результату. А ось…
Заготівля ягід: коли збирати шипшину? Коли збирати шипшину? Народний календар свідчить, що оптимальний час збору починається з 1-го жовтня - на день Аріни Шіповніци. Однак ця календарна дата не завжди відповідає самому вдалому часу. Дуже багато залежить від географічної зони зростання,…
Лікувальна обліпиха. Рецепти приготування На сьогоднішній день практично кожен садівник намагається посадити обліпиху на ділянці, оскільки вона має цілющі властивості. Так, плоди і сік мають бактерицидну дію, стимулюють процес травлення, а ароматичне масло загоює рани, опіки, трофічні…
Вітамінний компот з обліпихи. Рецепти приготування Плоди обліпихи використовують у приготуванні як у свіжому вигляді, так і в переробленому. Є вони цінним і профілактичним засобом при деяких захворюваннях. Радимо вам зробити заготовки з цієї ягоди на зиму. Наприклад, можете приготувати сік, желе,…
Обліпиха з цукром на зиму: смачний спосіб забезпечити сім'ю вітамінами Обліпиха з цукром на зиму - відмінна заготовка для тих, хто хоче забезпечити всю сім'ю корисними і натуральними вітамінами в холодну пору року. Ягода містить величезну кількість ефірних масел, дубильних речовин, кислот, цукрів, мікроелементів: всі…