Суп з гарбуза в мультиварки: кілька рецептів приготування

Як приготувати суп з гарбуза в мультиварки? Якщо ви ще не знаєте таких рецептів, то пропонуємо з ними ознайомитися.

Перший рецепт: суп з гарбуза в мультиварки

Суп-пюре з гарбуза включає до свого складу наступні продукти:

• гарбуз свіжа (м`якоть) вагою 400 грам;
• упаковка (близько 200 грам) вершків;
• сир твердий "Пармезан" - шматок вагою в 100 грам;
• каррі і сіль.

Технологія приготування

За цим рецептом виходить дуже смачний суп з гарбуза. Для початку наріжте овоч на невеликі часточки (не забудьте зняти шкірку і видалити насіння). Потім викладіть його в чашу мультиварки. Залийте водою до 4 рівня і встановіть функцію "Молочна каша". Час - близько 30 хвилин. Як тільки гарбуз буде готова, викладіть її в блендер, залийте рідиною, вершками, тертим сиром, сіллю і каррі. Все як слід збиваємо і переливаємо назад в мультиварку. Виставляємо функцію підігріву на півгодини. Цей рецепт підходить, якщо ви хочете приготувати дієтичний суп з гарбуза. Замініть вершки молоком. Це знизить калорійність страви і не погіршить його смак. Готовий суп розливаємо по тарілках і прикрашаємо сухариками і зеленню.

Другий рецепт: суп з гарбуза в мультиварки

Використовуйте наступний набір продуктів:

• вода гаряча об`ємом 200 мл;
• свіжа зелень;
• сіль, масла - оливкове і вершкове - по 4 ст. ложки;
• кілька бульб (дрібних) картоплі;
• пара часточок часнику (очищених);
• головка ріпчастої цибулі (дрібна);
• морква (дрібна);
• гарбуз вагою 300 грам (очищена, з віддаленими насінням);
• упаковка (400 мл) вершків, жирність в 35%.

Технологія

Як приготувати суп з гарбуза в мультиварки? Для початку очистіть овочі, зніміть з них шкірку. Наріжте дрібненько часник, моркву і цибулю. Гарбуз і картоплю поріжте на середнього розміру шматочки. У чашу налийте олію і покладіть шматочок вершкового. Недовго (на режимі "Випічка") обсмажте часник. Потім покладіть цибулю з морквою, смажте 10 хвилин. Додайте картоплю і гарбуз. Як тільки всі овочі трохи обсмажити, залийте їх водою. Вона повинна закрити всі продукти. Посоліть суп і виставите функцію гасіння на 1:00. З плином часу переливаємо весь вміст в блендер і подрібнюємо до стану пюре. Додаємо вершки, ще раз перемішуємо. Якщо суп вийшов густуватим, то його можна розбавити кип`яченою водою. Перелийте рідину назад в мультиварку. На функції "Випічка" дайте супу закипіти. Після чого вимикайте пристрій і дочекайтеся остигання страви. Подаємо в порційних тарілках. Прикрашаємо зеленню.

Третій рецепт: суп з гарбуза з м`ясом

Склад продуктів:

• шматочок м`яса грам на 300 (можна взяти м`якоть свинини або яловичу вирізку);
• 1 велика картопля;
• 1 середня морква;
• масло рослинне і сіль;
• 1 невелика головка цибулі;
• гарбуз - шматочок грам на 200;
• пара штук солодкого перцю.

Технологія приготування

Виставите функцію "Випічка", 40 хвилин. Поріжте м`ясо, обсмажте його в маслі. Хвилин через 10 засипте подрібнений картопля, морква, цибуля і перець. Не забудьте попередньо помити й очистити овочі. Услід в чашу надішліть порізану на невеликі часточки гарбуз. Посоліть. Залийте інгредієнти гарячою водою. Встановіть функцію "Гасіння" на годину. Після закінчення часу потримайте суп на "підігріваючи". Він настоїться і стане ще більш смачним і ароматним.