Рецепт страв з гарбуза в мультиварці: смачно, швидко, просто

Гарбуз - корисний овоч. Її використовують як один з інгредієнтів для каші, в якості гарнір до м`яса, навіть варять з неї варення. Маючи в розпорядженні мультиварку, ви зможете приготувати багато страви з гарбуза. Розглянемо кілька рецептів.

Рецепт страв з гарбуза в мультиварці. Янтарне варення

З гарбуза можна зварити чудове варення. Воно стане відмінним доповненням для каші, йогурту. З ним виходять дуже смачні пиріжки. Апельсин надає варенню додатковий аромат. Необхідні інгредієнти:

• кілограм м`якоті гарбуза (очистити від шкірки і насіння) ;
• цукор - 1 кг;
• великий апельсин - 1 штука;
• небагато (близько 1 чайної ложки) кислоти лимонної.

Технологія приготування

Очищений гарбуз подрібніть. Можна скористатися теркою, м`ясорубкою або кухонним комбайном. Апельсин подрібніть, не знімаючи шкурки. Змішайте інгредієнти, засипте цукром. Залиште на кілька годин. Як тільки цукор розчиниться, а гарбуз пустить сік, викладайте продукти в чашу мультиварки. Увімкніть програму "Гасіння" на 2 години. За цей час пару раз перемішайте варення. Якщо помічаєте, що рідини в гарбузі небагато, додайте води. За 10 хвилин до закінчення програми, всипте лимонну кислоту. Як бачите, страви з гарбуза в мультиварці готувати дуже просто. Варення розкладіть по маленьким стерилізованим баночках і закрутіть кришками.

Другий рецепт страв з гарбуза в мультиварці

Запечіть гарбуз з травами і часником. Для цього вам знадобляться інгредієнти:

• гарбуз (м`якоть) - 600 граммов;
• оливкова / соняшникову олію - 70 мл;
• кілька часточок часнику (очищеного) ;
• білий мелений перець, сушений базилік, сіль.

Технологія приготування

Наріжте м`якоть гарбуза на шматочки. Покладіть в чашу. Змішайте масло, подрібнений часник, сіль, базилік і перець. При бажанні можна додати дрібку цукру (якщо гарбуз не дуже солодка). Заправку ретельно змішайте, дайте настоятися і залийте гарбуз. Програма «Випічка», 1,5 години часу - і страва готова! Подавати можна самостійно або як гарнір.

Третій рецепт страв з гарбуза в мультиварці

З гарбуза виходять чудові супи. Інгредієнти:

• м`ясо (будь-яке) - 300 граммов;
• 1 велика картофеліна;
• 1 морква (середня) ;
• невелика цибулина;
• сіль, зелень, масло растітельное;
• м`якоть гарбуза - 200 граммов;
• солодкий перець - 2 штуки.

Технологія приготування

М`ясо наріжте на шматки. У чаші розігрійте масло (режим "Випічка"), викладіть м`ясо. Потім, хвилин через 10, закладіть начищену і нарізану картоплю, подрібнену цибулю і моркву. Додайте нарізаний на шматочки солодкий перець і гарбуз. Залийте овочі гарячою водою, підсолити. Готуйте суп в режимі "Гасіння" протягом години. Потім можна потримати блюдо на підігріві близько 10-ти хвилин. Подавати слід з зеленню.

Четвертий рецепт страв з гарбуза в мультиварці

Не можна залишити без уваги таку страву, як каша з гарбуза. В мультиварці вона виходить особливо смачною. Інгредієнти:

• м`якоть гарбуза (без шкірки і насіння) - 400 граммов;
• третину склянки промитого ріса;
• 2 склянки (400 мл) молока будь жірності;
• 2 склянки (400 мл) води;
• кілька ложок (2-3) масла слівочного;
• сіль, цукор, гарбузове насіння.

Технологія приготування

Наріжте гарбуз на кубики. Покладіть в чашу і залийте водою. Увімкніть пристрій в режимі "Випічка" на 40 хвилин. Після того як пройшла половина часу, додайте промитий рис, ще через 10 хвилин влийте молоко. Після закінчення режиму "Випічка" перейдіть на режим "Гасіння". Час - 1:00. Готову кашу розкладіть по тарілках, додайте вершкове масло.

І ще! Гарбуз на пару в мультиварці готується вкрай просто. Досить покласти нарізані шматочки на спеціальний піднос і встановити відповідний режим. Можна змастити гарбуз цукром або медом. Смачного!