Інкерманський завод марочних вин: продукція

Інкерманський завод марочних вин розташований під Севастополем, в найстаріших і найглибших кам`яних виробках, що знаходяться на одному з берегів Ахтіатской бухти. Будь-яке вино дозріває в оптимальній температурі, вона прораховується найкращими фахівцями у виноробстві, на певній глибині, від шести до двадцяти дев`яти метрів під землею, тут - ідеальна тиша, що надає вину своєрідний відтінок смаку. Температура - постійна, дорівнює 12 -16 градусам. Точно визначається глибиною підвалу. Ідеальна витримка вина виходить і завдяки високій вологості.

Класичне кримське виноробство

У Криму марочне вино випускається найчастіше на маленьких підприємствах, а це велике. У наш час якраз не вистачає виноробства таких розмірів в Криму, а дане підприємство - саме таке. Його якість визнали в 1990 році і внесли до почесного списку кращих виноробних об`єктів світу.

Воно є вторинним виноробством усього світу. Це надто важко, і доводиться постійно підтримувати якість вина і марку. Інкерманський завод марочних вин забезпечується найкращими, що знаходяться в золотих Кримських долинах матеріалами для виготовлення вина, таких як Булганак і Бельбек. З винограду в цих долинах отримують саме витончене і смачне сухе вино.

Що мається на підвалах "Інкермана"

У них є свій золотий фонд, який? Це дубова тара. Завод має 700 бутов, які вміщають від п`яти тисяч до двадцяти тисяч літрів, також сім тисяч бочок, в них розміщується від трьохсот до однієї тисячі літрів. У той час, коли в дубі витримується вино, в ньому обов`язково відбувається фізико-хімічний процес, завдяки якому напій набуває свій тон і смак. Термін витримки вин немаленький: столові - два роки, міцні і десертні - три роки.

Фахівці під час витримки стежать за ним. Вони постійно працюють на заводі. ТОВ "Інкерманський завод марочних вин" - чи не єдине виробництво, що випускає повний асортимент столових марочних вин. Винороби, що працюють тут, крім того що вміють зберігати спиртні напої, ще й створюють нові. Завдяки цьому, підприємство є просто необхідним.

Як проходить ціноутворення заводу

"Інкерман" рішуче впливає на кінцеву ціну своєї продукції. Інкерманський завод марочних вин ринковими методами формує кінцеву ціну, роздрібну, на свою продукцію, робить все, щоб вона знижувалася. Директор заводу каже, що це формування відбувається по повністю зрозумілому механізму. Адже основним критерієм ціни є вартість і якість виноматеріалів. Також слід обов`язково врахувати заробітну плату та комплектуючі. Ясно, що витрати на вартість витриманого вина завжди буде більше, і це цілком зрозуміло, адже витримка є процесом, який вимагає постійного обслуговування, додаткових трудовитрат і уважного ставлення.

Але ціна в роздробі більше відпускної із заводу в кілька разів. Ця цифра збільшується до трьох разів і залежить багато від чого. Інкерманський завод марочних вин відпускає продукцію за своєю ціною, а далі магазини і дистриб`ютори формують розмір прибутку торгових магазинів, центрів. Завдяки роздрібної торгівлі в мережах та магазинах, дистрибуції, утворюється вартість продукції на кінцевому етапі. Вплинути на це вельми складно, хоча і можливо. Забирають надлишок посередників, домовляються про жорсткому регулюванні цін, про різні акції - в результаті іноді виходить дешевше на 10%.

Інкерманський завод марочних вин, ІПН та ОГРН

Даний завод має такі реквізити: ІПН 9202002720 і ОГРН 1149204040092. Тобто організація повністю оформила всі податкові дані і тепер має повне право вести трудову діяльність. Адже деякий час, коли Крим став російським, з цим були певні проблеми. Тепер "Інкерман" - практично одне провадження в російському Криму, де випускається багато марочних столових вин з сортів винограду Європи. Тільки там є натуральні вина, які повністю відповідають середземноморського і європейського смаку - вони легкі, полегшують засвоєння м`яса і риби і втамовує спрагу.

Але все-таки основний споживач місцевого вина цінує міцні й солодкі напої - тому такі типи вин в "Інкермані" відрізняються великою вишуканістю. Унікальні напої представлені десертними винами, міцними, напівсолодкими, напівсухими і сухими, всього 38 марок. Підприємство випускає наступні напої: "Таємниця Херсонеса", "Севастополь", "Мускат Херсонес", "Портвейн червоний кримський", "Ркацителі Інкерманське", "Каберне Качинське", "Кокур Качинський" і "Рубін Херсонеса".

Виробництво марочних вин в Інкемарском заводі

Адреса заводу: Крим, місто Севастополь, вулиця Малиновського, будинок №20. Телефони: + 7-978-000-17-04 або + 7-978-766-63-90. Інкерманський завод марочних вин, реквізити якого ми вже все знаємо, виробляє чудову продукцію. Вона готується з винограду, який росте в Золотій балці, Альмінської, Качинської та Бельбекської долинах. Кожне вино визначається, само собою, сортом винограду, але всі вони забезпечують відчуття сформованості і завершеності. Зрілість вин позбавлена надмірності і повна смаку.

Фахівці цього заводу контролюють ретельно всі стадії, за якими проводиться напій, починаючи з процесу роботи на самих виноградниках, виробництва початкових матеріалів і закінчуючи витримкою і самим розливом по пляшках. Асортимент напоїв залежить від врахування отриманих даних за результатом дослідження смакових уподобань споживачів. Завод постійно співпрацює зі світовими та європейськими експертами у виноробстві. За цим взаємодії поліпшується рецептура діючих зразків, створюються новітні колекції різних напоїв.

Де продається марочне вино

У Інкерманському заводі побував з візитом французький винороб і актор Жерар Діпардье, він у книзі відвідувачів написав, що тут виробляється найкраще вино на всій планеті. Чудові напої можна придбати в багатьох закладах півострова, де працює Інкерманський завод марочних вин. Магазин його відомий всім, хто цікавиться подібними напоями. Варто прибути на екскурсію в ці місця. Це можна зробити в будь-який день, навіть у неділю, хоча у вихідний день візит потрібно вчиняти за попереднім записом.

Після дегустації під час екскурсії мало хто зможе втриматися від відвідування на території заводу фірмового магазину. Тут є повний асортимент усієї продукції, у тому числі навіть нове шампанське, зване "Інкерман". Ціни помітно менші цін в інших місцях півострова. Вино, до речі, вже поставляється і в інші міста Росії.