Харчо в мультиварці - швидко і смачно

Харчо в мультиварці готується дуже швидко, це дуже зручно, особливо якщо часу стояти біля плити немає, а нагодувати сім`ю потрібно. Сучасні темпи життя не дозволяють жінці витрачати багато часу на приготування, вона зайнята іншими справами, наприклад, кар`єрою або вихованням дітей. До речі, освоїти чудо-прилад зможе і чоловік, який практично відразу оцінить багатофункціональність пристрою.

Харчо в мультиварці: процес приготування

Мультіварочний склянку рису заливаємо водою в окремій ємності. Розігріваємо прилад в режимі «Випічка» або «Жарка», додаємо рослинне масло і обсмажуємо яловичину, нарізану шматочками. Додаємо цибулю кубиками, натерту моркву і солодкий перець смужками, хвилин через п`ять вливаємо ложку-дві томатної пасти. Помішує і готуємо хвилин 7. Через зазначений час відправляємо в пристрій рис і додаємо воду в кількості 3 мультіварочних склянок. Готуємо при використанні режиму «Суп» або «Гасіння» хвилин 15 і додаємо спеції, в тому числі коріандр, імбир і мускат. Після виключення прилад автоматично перейде на програму «Підігрів», що дозволить навіть через три години після приготування подавати гарячий суп.

Приготування супу в мультиварці

Ось нескладний рецепт гарбузового першої страви. Нарізати овоч, покласти в чашу і трохи налити оливкової олії (можна рослинного). Включити режим «Випічка» і залишити на 30 хвилин - цього має бути достатньо. Потім витягнути продукт і збити блендером (в чаші пристрої подібну процедуру робити не можна), повернути в мультиварку, додати 4 склянки бульйону (овочевого або м`ясного знежиреного). Це, звичайно, не харчо в мультиварці з першого рецепта, проте завдяки травам, наприклад ТИМЬЯНОМ, розмарину, можна домогтися прекрасного смаку і аромату. Не забудьте використовувати сіль і цукор. Готувати в режимі «Суп» або «Мультіповар» (залежно від моделі та наявності тієї чи іншої функції) 10 хвилин. В окремій ємності розвести кілька ложок борошна з кукурудзи і трохи води або бульйону, ввести в основну рідину в приладі. Продовжити варіння в тому ж режимі. Подрібнити волоські горіхи до стану великої крихти, покласти в каструлю і дати настоятися першого блюда. Оптимально, якщо буде включений режим «Підігрів» на 15-20 хвилин.

Простий рецепт

Рецепти супу для мультиварки можуть бути дуже простими. Приготувати промиту перловку в режимі «Крупа» або «Каша» за вказаний час (зазвичай тривалість варіння від 10 до 25 хвилин). Перекласти її в іншу ємність. Почистити картоплю, моркву і цибулю, останні два інгредієнта обсмажити разом з часником, базиліком, петрушкою і шавлією в мультиварці в режимі «Жарка» або «Випічка» хвилин 10 на маслі. Додати нашатковану капусту і включити програму «Мультіповар» або «Гасіння» на 10 хвилин. Влити два літри бульйону, покласти бульби, банку квасолі, крупу і продовжувати готувати у вибраному режимі ще хвилин 20-30. Після звукового сигналу додати зелений лук і дати пару хвилин настоятися. Подавати з лавашем.

Висновок

Харчо в мультиварці, як і інші перші страви готується дуже швидко і легко. Багато господинь закладають всі продукти відразу, однак при цьому збільшується час готування. Але це дозволяє безперешкодно йти з дому і знати, що через вказаний час вечерю чи обід приготується.